綠色龍江 黑土優(yōu)品丨黑河大豆 極境寒養(yǎng)的中國大豆標(biāo)桿

坐落在黑龍江畔的黑河市，與俄羅斯隔江相望，坐擁2800多萬畝“耕地中的大熊貓”——黑土地，得天獨厚的生態(tài)稟賦與深厚的產(chǎn)業(yè)積淀，孕育出“黑土優(yōu)品”體系中極具分量的珍品——黑河大豆。作為全國大豆種植面積和產(chǎn)量最大的地級市，“中國每7粒大豆，就有1粒來自黑河”，這份寒地黑土的饋贈，不僅筑牢國家糧食安全屏障，更以優(yōu)良品質(zhì)與全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，成為中國大豆產(chǎn)業(yè)的標(biāo)桿力量。

黑河地處北緯47°至51°黃金豆作帶，屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，土地半年休眠、夏熱冬寒，較大的晝夜溫差利于大豆干物質(zhì)和微量元素積累，冬季極端低溫更能自然殺滅農(nóng)田病菌蟲卵，減少農(nóng)藥使用。這里黑土層平均厚度達(dá)60厘米，最高可達(dá)1.5米，有機質(zhì)含量4%-6%，是全國平均水平的4-5倍，加之黑龍江、嫩江兩大水系的純凈滋養(yǎng)，水質(zhì)達(dá)國家一級標(biāo)準(zhǔn)，造就黑河大豆的卓越品質(zhì)——蛋白含量穩(wěn)定在39.7%、脂肪穩(wěn)定在19.6%的黃金比例，鐵、總異黃酮等16項指標(biāo)高于全國平均水平，盡顯“金豆子”的優(yōu)良特質(zhì)。

依托獨特優(yōu)勢，黑河將大豆產(chǎn)業(yè)作為立市之本，構(gòu)建起從種業(yè)研發(fā)到精深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。當(dāng)?shù)刈灾髋嘤蠖蛊贩N214個，其中“黑河43”累計推廣面積超1.2億畝，成為全國推廣面積最大的大豆品種；建成300萬畝以上良種繁育基地，年供給良種42萬噸，占據(jù)北方春大豆市場份額50%以上，是全國最大的大豆良種集散地。全市大豆種植面積穩(wěn)定在2000萬畝左右，產(chǎn)量接近300萬噸，占黑龍江省1/3、全國1/7以上，農(nóng)業(yè)機械化率達(dá)99.8%，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)率超90%，實現(xiàn)規(guī)模化、規(guī)范化種植。

堅守綠色初心，筑牢品質(zhì)根基。黑河作為全國唯一的農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展示范市，推行“一主多輔”種植模式與科學(xué)輪作，大豆化肥、農(nóng)藥用量遠(yuǎn)低于全國平均水平，綠色有機食品認(rèn)證面積超700萬畝。同時，搭建完善的質(zhì)量溯源體系，結(jié)合“四良”融合發(fā)展模式，從種子培育、田間管理到收獲存儲，全程嚴(yán)格把控品質(zhì)，讓每一粒黑河大豆都保持天然純凈的本味，先后入選農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃名單、中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

借力“黑土優(yōu)品”品牌賦能，黑河大豆持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、拓寬市場賽道。當(dāng)?shù)丶?2家大豆加工企業(yè)，開發(fā)出大豆肽、醬油、豆粉等多元化產(chǎn)品，2024年加工量超150萬噸，實現(xiàn)營業(yè)收入近30億元。通過線上電商、線下商超、跨境貿(mào)易等多元渠道，產(chǎn)品覆蓋全國，更借助立體跨境運輸體系走向海外；同時打造特色推介活動，深化墾地合作，帶動農(nóng)戶持續(xù)增收，讓這顆寒地黑土孕育的“金豆子”，既充實百姓“米袋子”，也鼓起農(nóng)戶“錢袋子”，成為黑河賦能鄉(xiāng)村振興、彰顯龍江農(nóng)業(yè)實力的重要名片。