俄媒：中國加快推進(jìn)糧食安全體系建設(shè)

參考消息網(wǎng)3月31日報(bào)道 俄羅斯自由媒體網(wǎng)3月27日刊登文章，題為《中國加強(qiáng)監(jiān)管以確保民眾不會吃到有風(fēng)險(xiǎn)食品》，文章編譯如下：

中國正在建立一套將“老百姓吃什么”視為國家安全問題的體系。當(dāng)全世界都在忙于應(yīng)對地緣政治危機(jī)、制裁和供應(yīng)鏈斷裂時，中國采取了低調(diào)但極其重要的行動以取得糧食安全控制權(quán)。

在中國政府看來，糧食不僅是商品，更是國家安全的基礎(chǔ)。正因?yàn)檫@一點(diǎn)，中國要在未來五年推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)糧食豐收、發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)、加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)并全面監(jiān)管食品質(zhì)量。

中國在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域有一條箴言：“要把中國人的飯碗牢牢端在自己手中。”這句話不僅生動形象，還體現(xiàn)了中國的國家戰(zhàn)略。

中國提出，到2030年，要將糧食綜合生產(chǎn)能力提升至約7.25億噸。即使對世界頂尖農(nóng)業(yè)強(qiáng)國來說，這也是一個極高的指標(biāo)。2024年，中國糧食產(chǎn)量首次突破7億噸大關(guān)，創(chuàng)造了新紀(jì)錄。

在許多國家看來，中國取得這一成就的條件是不現(xiàn)實(shí)的。中國依靠極其有限的耕地養(yǎng)活了逾14億人，任何嚴(yán)重的干旱、洪水或貿(mào)易封鎖都會立即成為國家面臨的安全威脅。

正因?yàn)檫@一點(diǎn)，中國政府很久以前就放棄了讓市場自行調(diào)節(jié)糧食市場風(fēng)險(xiǎn)的想法。

在中國，農(nóng)業(yè)是國家治理的戰(zhàn)略領(lǐng)域。中國每年都會發(fā)布“中央一號文件”，即有關(guān)農(nóng)村和農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策規(guī)劃部署。中國正在構(gòu)建一種將糧食安全與國防、能源以及技術(shù)主權(quán)置于同等重要地位的模式。

中國正在努力保持大米、小麥和玉米等糧食以及豬肉等重要蛋白質(zhì)來源的自給自足。與此同時，中國正推動糧食進(jìn)口來源的多樣化，以避免形成對單一地區(qū)或伙伴的依賴，同時積極發(fā)展國內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)。

提高產(chǎn)量只是任務(wù)之一。中國政府很清楚，21世紀(jì)的糧食問題不僅在于產(chǎn)量多少，還在于質(zhì)量高低。

中國的農(nóng)業(yè)部門正在迅速向數(shù)字化轉(zhuǎn)型。無人機(jī)在田間地頭工作，分析作物生長情況，監(jiān)測病害傳播。衛(wèi)星系統(tǒng)幫助預(yù)測產(chǎn)量，評估干旱或洪水風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)場開始安裝能實(shí)時傳遞土壤狀況和溫濕度信息的傳感器。

中國商店里的許多食品都帶有二維碼，購物者可通過掃碼追溯食品從田間或農(nóng)場到超市貨架的流動路徑。系統(tǒng)會顯示食品產(chǎn)自何地、何時被收獲、已通過哪些質(zhì)量檢查并經(jīng)歷哪些物流環(huán)節(jié)。

與此同時，中國正積極投資生物育種技術(shù)。科學(xué)家正努力培育耐旱抗病的作物新品種以及經(jīng)濟(jì)效益更高的禽畜品種。所有這些努力都有助于減少農(nóng)業(yè)系統(tǒng)對氣候和外部因素的依賴。

此外，中國擁有巨大的戰(zhàn)略糧食儲備，被認(rèn)為是世界上糧食儲備規(guī)模最大的國家之一。這些儲備發(fā)揮著特殊的保障作用，足以應(yīng)對各種風(fēng)險(xiǎn)。（編譯/劉洋）

3月20日，在河南省焦作市溫縣黃河灘區(qū)，無人機(jī)手操作無人機(jī)進(jìn)行小麥春管作業(yè)。（新華社）