果然視頻·探針|太原大火之后，誰來保證底商開飯店的消防安全？

齊魯晚報·齊魯壹點記者 胡玲玲 劉志坤 山西太原報道

3月30日清晨，太原小店區下起細雨。兩天前，親賢北街怡和巷附近一棟高層建筑發生火災，現場至今仍被層層圍擋。警戒線內，消防車和警車還在待命，有身著工裝的工作人員進出勘察現場。

警戒線外，不時有市民駐足，低聲議論著大火。由于起火的大樓一層有多家飯店底商，那里也正是最初被拍到出現火苗的位置。有知情人還透露，去年飯店區域同樣出現過火災。因此，一個話題在圍觀人群中反復被提起：高層建筑底商開飯店，到底該怎么落實消防安全？（齊魯晚報·齊魯壹點爆料電話：0531-85193656；郵箱：405617016@qq.com）

著火大樓曾被消防處罰3次

火災事發地位于太原核心商圈茂業天地對面一幢帶有裙樓的大樓，該建筑的主體名為卡薩精品酒店，起火點位于樓棟東側。一樓分布著多家底商，包括飯店、便利店和彩票店。

31日上午，記者在已經停止營業的該酒店一樓看到，電梯全部停用，樓內仍彌漫著淡淡的煙霧味。2樓的餐廳區域擺放較為雜亂，15樓大堂區域的設施已經被長布遮蓋。其中9樓、11樓、12樓的窗戶被大火灼燒得面目全非，玻璃碎裂，窗沿上落著一層黑灰。

公開資料顯示，酒店總建筑面積25000平方米，樓高18層，地下2層地上16層，擁有60余間客房。酒店分為自營區域與出租區域，配備了住宿、餐飲、KTV、SPA等休閑娛樂業態。

據天眼查，該酒店所屬的太原卡薩商務酒店有限公司，成立于2008年，是一家以從事餐飲業為主的企業。記者注意到，該酒店曾被小店區消防救援大隊處以行政處罰3次。發布于2024年9月的3則處罰理由顯示，該酒店消防設施、器材未保持完好有效，消防設施、器材配置、設置不符合標準，以及消防中控室安排不具備相應條件的人員值班等問題，處罰金額共計1.2萬元。

就在火災發生前3天，小店區剛結束了全區范圍內的“消防安全重點單位申報備案工作”。該申報目的是為進一步加強消防安全重點單位管理，有效預防和遏制火災事故發生，并要求全區各單位、場所主動自檢自查。

詳細的通告寫道，商場、賓館、體育場、會堂、公共娛樂場所等公眾聚集場所，以及高層公共建筑的辦公樓、公寓樓等是該省消防安全重點單位。

3月31日，在涉事大樓西側二樓的黃河人家雖然暫停營業，但仍留有人員值守。據其介紹，店內設有三處專用消防步梯，日常也會接受消防檢查，內容包括檢查滅火器、防毒面具、消防栓等器材。火災發生后，更是每天都有相關人員上門排查。“我們用的電梯和步梯，跟著火區域的飯店不相通。”店員說。

同樣位于涉事樓棟西側四樓的一家電競酒店尚未通電，這家酒店防火門外的玻璃在火災中破碎，店員稱，但因為平時都關著防火門，萬幸內部設施并沒有被波及。

高層底商開飯店，為何屢屢出問題

住在附近騰龍雅苑的一位居民說，最先發現火情的是大龍燒烤店，旁邊還有轉角樓川菜館和一家便利店。她所在的小區樓下也有底商，聽說最近也要開燒烤店，這讓她很擔心。

騰龍雅苑一家飯店底商距離火災現場約有百米遠，31日，老板告訴記者，火災發生后，周邊底商的天然氣被關停，到現在還沒恢復，“現在店里沒有天然氣，只能買電爐來用。”令人唏噓的是，就在火災發生前兩三天，相關部門剛對店鋪做過消防安全檢查，沒想到后來附近店鋪起火。該飯店老板稱，附近底商有人用電，有人用天然氣，“我店里有前門和后門，安全通道都保持暢通。”

隨后，記者以租戶身份咨詢了親賢西街一處出售底商的商業大樓物業。對方稱在這里干了30年，“現在整棟樓的飯店底商都沒有接天然氣，而是用電。”該物業人員稱，如果要接天然氣，得自行去天然氣公司辦手續。

據她介紹，這棟樓以前用天然氣燒鍋爐，但近幾年天然氣費用漲價，再加上垃圾費、城市建設費等支出，從成本考慮底商飯店就不會首選用天然氣。

事實上，底商的消防安全問題由來已久，記者梳理發現，此前一些火災事故中屢屢有底商的影子。

2026年1月25日，重慶涪陵區澤勝中央廣場商住混合樓LG層燒烤店的獨立煙道突發火情，現場產生類似爆炸的巨響并伴隨樓體晃動。火情過后，7號樓9層至27層外墻出現貫穿性裂縫，長度近50米。根據《民用建筑設計統一標準》，煙道應獨立設置，不得共用，但該小區據商用與民用區域原共用煙管。

2025年4月29日，遼寧遼陽白塔區一飯店發生重大火災事故，造成22人死亡、3人受傷。事故直接原因系飯店顧客丟棄的未熄滅煙蒂，在風勢作用下，通過緊貼外墻設置的鋁塑板排風道下方縫隙滾入檢修口，引燃內部堆放的垃圾，導致飯店外立面裝飾裝修使用的材料快速燃燒蔓延成災。

專家：守住任何一個環節都可能避免悲劇

底商消防安全問題頻發，其火災蔓延速度之快，在剛剛發生的太原火災中體現得尤為明顯。火勢沿外墻迅速向上蔓延，僅幾分鐘之內，底商飯店的火苗便躥至樓頂。

山東消防協會專家、濟南市住建局消防驗收專家李京松介紹，高層建筑火災的典型特征就是“立體火災”。“火焰熱量向上升，沿著建筑立面豎向蔓延，加上室外風向形成的煙囪效應，火勢會越來越猛。”據其介紹，高層住宅火災約20秒即可蔓延一層，后期甚至縮短至10秒左右。“從火災發生到救援力量到達現場，短短幾分鐘內，可能已經有十幾層被火勢波及。”

就在火災發生前3天，太原市小店區剛結束了消防安全重點單位申報備案工作，要求各單位主動自檢自查。但這樣的監管未能阻止悲劇的發生。

“新建項目在投入使用初期，消防設施和安全管理往往處于最佳狀態。”李京松說，因為從設計、施工到驗收，住建、消防等多個部門全程監管，合規性有保障。但問題往往出在后期，商戶進行裝修、改造，私自拉接電線，亂加設備，甚至破壞原有的消防設施，這些行為會無形中放大火災隱患。

在他看來，相關單位抽查后會提出整改意見，但整改完成后，可能又出現了別的隱患。100%靠監管去發現問題，是不現實的。

“消防安全最終靠的還是經營者自己。”李京松認為，如果定期清洗油煙管道，外墻保溫材料合規，燃氣使用規范，商戶日常巡查到位，任何一個環節守住底線，都可能避免悲劇的發生。

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