綠色龍江 黑土優(yōu)品丨虎林椴樹蜜：完達凝蜜香 百年白蜜筑振興

虎林椴樹蜜是黑龍江 “黑土優(yōu)品” 中的生態(tài)特色標桿，源自 “中國椴樹蜜之鄉(xiāng)” 黑龍江省雞西市虎林市，扎根完達山脈與烏蘇里江沿岸的寒地生態(tài)核心區(qū)，坐擁百年養(yǎng)蜂底蘊與東北黑蜂核心資源，作為清廷皇室貢蜜傳承、蟬聯(lián)中國蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌榜首的標桿好物，從昔日 “邊塞白蜜” 蛻變?yōu)榻袢盏?“國家蜜標”，2024 年以 12.49 億元品牌價值蟬聯(lián)中國蜂產(chǎn)品區(qū)域品牌價值榜首，引領全國椴樹蜜產(chǎn)業(yè)標準化、全鏈化高質量發(fā)展。

虎林市的原生態(tài)寒地生態(tài)稟賦，孕育出虎林椴樹蜜的百年品質與產(chǎn)業(yè)基礎。該市地處三江平原東部、完達山脈北麓，是國家級生態(tài)示范區(qū)核心區(qū)域，森林覆蓋率高、生態(tài)環(huán)境純凈無染，境內百萬畝野生椴樹林連片成蔭，每年六七月份椴花盛開，蜜源豐富且品質純正。4.2 萬群東北黑蜂在此棲息繁衍，這種耐寒性強、采蜜能力突出的蜂種，與本地椴花形成完美適配，寒溫帶大陸性季風氣候造就的晝夜溫差，讓蜂蜜能充分積累營養(yǎng)與活性物質。百年養(yǎng)蜂歷史淬煉出虎林椴樹蜜的獨特品質，液態(tài)呈淺琥珀色、半透明有光澤，結晶后如白雪、似油脂，素有 “白蜜” 之美譽，葡萄糖、果糖含量遠超行業(yè)標準，且無任何人工添加。目前虎林椴樹蜜保護區(qū)域覆蓋 4 個鎮(zhèn)鄉(xiāng)，集聚加工經(jīng)營企業(yè) 21 家、合作社 16 個，聯(lián)結蜂農 500 余戶，成為全國全產(chǎn)業(yè)鏈標準化管理的椴樹蜜生產(chǎn)基地。

虎林市生態(tài)引領、科技賦能，構建椴樹蜜全產(chǎn)業(yè)鏈標準化發(fā)展體系。當?shù)貙㈤矘涿郛a(chǎn)業(yè)作為特色農業(yè)發(fā)展核心抓手，制定 “生態(tài)為基、品質為核、品牌賦能、產(chǎn)業(yè)升級” 十年戰(zhàn)略框架，成立蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班，構建 “協(xié)會 + 企業(yè) + 蜂農” 產(chǎn)業(yè)化運營模式。作為全國 “數(shù)控養(yǎng)蜂法” 的發(fā)源地，虎林籍養(yǎng)蜂大王楊多福研發(fā)的技術已在全國 20 余個省區(qū)推廣，聯(lián)合黑龍江省農科院牡丹江分院等科研院校，開展蜜源培育、蜂種優(yōu)化、養(yǎng)殖技術攻關，制定《虎林市蜜蜂養(yǎng)殖技術規(guī)范》。龍頭企業(yè)綠都蜂業(yè)配備法國進口成熟蜜搖蜜設備及全套加工生產(chǎn)線，建成數(shù)字化生產(chǎn)車間，實現(xiàn)蜂蜜采收、過濾、灌裝、檢測全流程智能化作業(yè)。同時主導制定系列團體標準，劃定野生椴樹蜜源核心保護區(qū)，依托企業(yè)質檢實驗室和第三方檢測機構開展多指標檢測，2022-2024 年抽檢合格率持續(xù)保持 100%，搭建 “一物一碼” 全程溯源體系。

虎林市品牌破圈、產(chǎn)業(yè)融合，推動椴樹蜜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展并助力鄉(xiāng)村振興。線下連續(xù)舉辦椴樹蜜文化節(jié)，組織企業(yè)參加中國農產(chǎn)品交易會、綠博會等大型展會，在央視、高速路口投放品牌廣告，累計獲權威媒體報道 40 余次，曝光量突破 30 億次；線上布局京東、天貓品牌旗艦店，拓展抖音、快手直播電商渠道，2024 年線上銷售額占比達 35%。推動蜂產(chǎn)業(yè)與文旅深度融合，打造 “蜂場觀光 + 采蜜體驗 + 蜜品品鑒” 特色研學線路，年吸引游客超萬人次。以 “糧頭食尾”“農頭工尾” 為抓手，開發(fā)蜂王漿、蜂膠、蜂蜜飲品、蜂蜜糕點等 5 大系列 50 余種產(chǎn)品，推動蜂蜜副產(chǎn)品綜合利用，產(chǎn)品遠銷全國 24 個省市及俄羅斯、日本等國家。如今虎林椴樹蜜品牌知名度從 35% 躍升至 68%，消費者美譽度達 92%，通過 “協(xié)會 + 企業(yè) + 合作社 + 蜂農” 利益聯(lián)結機制，帶動 500 余戶蜂農增收，蜂農年均收入較傳統(tǒng)養(yǎng)殖提升超萬元，核心產(chǎn)區(qū)蜂農戶均年增收達 3 萬元，提供就業(yè)崗位超 2000 個，實現(xiàn)了 “農業(yè)增效、企業(yè)盈利、農民增收” 的良性循環(huán)。