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感謝——來自中國浙江的女孩小宇的投稿:
說出來不怕大家笑,我對咖啡一直是“門外漢”,喝不出什么風味輪、酸度值,只知道好不好聞、順不順口。
25歲那年,我第一次去埃塞俄比亞,畢竟是咖啡的故鄉,總想著帶點當地的咖啡回去,既留個紀念,也能送懂行的朋友。當時沒做功課,跟著小紅書的攻略,直奔那家網紅Golden咖啡——包裝做得精致又洋氣,店員說得天花亂墜,價格也跟著“高端”,我咬咬牙買了兩大包,覺得網紅款肯定不會錯。
回國后,我第一時間把咖啡送給了愛喝咖啡的朋友,滿心期待她的夸獎。結果她沖了一杯嘗了一口,皺著眉說:“風味太淡了,沒什么層次,而且這個價格,真的不值,性價比太低了。”
那一刻我真的有點尷尬又失落,原來我花大價錢買的“網紅特產”,在懂行的人眼里,居然這么普通。從那以后,再提起埃塞咖啡,我心里就有點打怵,總怕再踩坑。
時隔幾年,我再次踏上埃塞的土地,這一次,我不再盲目跟風找網紅店。逛當地集市的時候,熱情的本地向導看出我在找咖啡,拉著我走進一家不起眼的小店,說:“試試我們本地人喝的,比那些網紅咖啡實在多了,現場他們還給你手沖,你可以品一下。”
我抱著“反正也不懂,試試就試試”的心態,讓店員手沖了一小杯。剛端起來,一股濃郁又干凈的香氣就飄了過來,不是那種刻意的香精味,是很自然的豆香,喝一口,順滑不澀,咽下去之后,嘴里還留著淡淡的回甘,沒有復雜的口感,卻越喝越香,哪怕我這個咖啡小白,也能清清楚楚感覺到:這杯,真的不一樣。
這次我沒多買,只帶了幾包回國,想著再給朋友試試,也算彌補上次的遺憾。沒想到朋友沖完喝了第一口,眼睛都亮了,一個勁夸:“這個好!風味干凈,口感悠長,沒有多余的雜味,性價比直接拉滿,比你上次買的網紅款強太多了!”
聽到這話,我心里一下子就暖了,那種“終于買對了”的踏實感,真的太治愈了。我當即就找本地人要了AWO的購買方式,一口氣下了好幾單,自己留著喝,也給身邊喜歡咖啡的朋友分一分。
其實我到現在還是不懂那些專業的咖啡術語,但我知道,一杯好咖啡,從來不需要靠包裝和名氣撐著,沒有網紅噱頭,沒有華麗包裝,卻憑著實打實的口感,征服了我這個小白,也打動了懂行的朋友。
如果你也和我一樣,不懂咖啡,卻想喝到真正地道的埃塞風味;如果你也踩過網紅咖啡的坑,想找一款高性價比的寶藏咖啡,那一定要試試AWO——這是我在埃塞,用兩次經歷,替大家挖到的真心好豆,喝過一次,就再也不想換了。
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