綠色龍江 黑土優(yōu)品丨黑龍江畔的一抹紅 蘿北紅小豆的雜糧故事

在鶴崗市蘿北縣，黑龍江畔的肥沃土地上，出產(chǎn)著一種色澤鮮艷、品質(zhì)優(yōu)良的雜糧——“蘿北紅小豆”。以其粒大飽滿、色澤紅潤、口感細(xì)膩的特點(diǎn)，成為雜糧市場上的搶手貨。
蘿北縣地處黑龍江中游，與俄羅斯隔江相望。這里土壤肥沃，多為黑土和草甸土，有機(jī)質(zhì)含量高。氣候溫和，雨量適中，光照充足，適宜紅小豆生長。蘿北縣充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件，大力發(fā)展紅小豆種植，成為黑龍江省重要的紅小豆產(chǎn)區(qū)。
蘿北紅小豆的獨(dú)特之處在于其卓越的品質(zhì)。紅小豆籽粒飽滿，色澤鮮紅，皮薄肉厚，煮后軟爛起沙，口感細(xì)膩，香味濃郁。紅小豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、鐵、鉀等多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)血養(yǎng)心、利尿消腫等保健功能，是制作豆沙、糕點(diǎn)、粥品等食品的優(yōu)質(zhì)原料。
蘿北縣高度重視紅小豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。將紅小豆作為特色雜糧產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育，從品種選育、基地建設(shè)、技術(shù)推廣、品牌打造等方面給予支持。推廣優(yōu)質(zhì)紅小豆品種，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，推廣綠色種植技術(shù)，減少化肥農(nóng)藥使用。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)紅小豆種植基地，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式上，蘿北縣積極推行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。扶持龍頭企業(yè)發(fā)展，完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)農(nóng)民增收。大力發(fā)展紅小豆精深加工，開發(fā)紅小豆餡、紅豆沙、紅豆粉等系列產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。
品牌建設(shè)方面，蘿北縣積極打造“蘿北紅小豆”品牌。組織企業(yè)參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、交易會(huì)，開展線上線下營銷活動(dòng)。加強(qiáng)品牌宣傳和推廣，講好蘿北紅小豆的品質(zhì)故事。如今，蘿北紅小豆不僅暢銷省內(nèi)，還遠(yuǎn)銷全國多個(gè)省市，成為蘿北縣農(nóng)業(yè)的一張名片。紅小豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了積極作用。