匯通達(dá)網(wǎng)絡(luò)&零食優(yōu)選推出新店型“省錢便利店” 針對細(xì)分客群實(shí)行場景化陳列

據(jù)悉，零食優(yōu)選在與匯通達(dá)戰(zhàn)略合作之后，在今年年初推出全新店型“零食優(yōu)選·省錢便利店”。零食優(yōu)選將其定義為“省錢便利+”模式，核心邏輯是：用零食量販的供應(yīng)鏈能力，去服務(wù)更高頻、更多元的即時(shí)消費(fèi)場景。

零食優(yōu)選新店型的首輪布局重點(diǎn)切入六個(gè)高頻場景。其中，在商業(yè)區(qū)與商務(wù)區(qū)的門店布局，主要聚焦白領(lǐng)的即時(shí)需求，同時(shí)強(qiáng)化咖啡、烘焙、鮮食和即食午餐；學(xué)校周邊的門店會(huì)打造糖果玩具主題場景，來提升兒童與青少年的進(jìn)店體驗(yàn)；在旅游景區(qū)與交通樞紐布局的門店，將主推便攜裝零食、地方特產(chǎn)、飲用水和應(yīng)急用品；工業(yè)園區(qū)點(diǎn)位的門店，則側(cè)重高性價(jià)比的飽腹類食品、能量補(bǔ)給型零食和大包裝飲料。整體來看，從“商圈定位”場景化出發(fā)的選品與陳列，能夠有效提升單店的成交額和商品復(fù)購率。

零食優(yōu)選新店型也對商品結(jié)構(gòu)與陳列方式做出調(diào)整。第一是設(shè)備與陳列的模塊化。新店型引入了移動(dòng)式陳列臺，讓門店布局更靈活；新增桶裝水架、雨傘架，強(qiáng)化便民屬性；收銀區(qū)域采用一體式貨架，提升二次銷售效率。同時(shí)，風(fēng)幕柜與子母柜的標(biāo)配，并在冰淇淋、冷藏飲品上方增設(shè)貨架，實(shí)現(xiàn)立體化陳列，有效提升坪效。

第二是全面引入現(xiàn)制設(shè)備。咖啡機(jī)、烤腸機(jī)、蛋撻機(jī)等熟食設(shè)備成為新店型的標(biāo)配，“熱食+冷飲”的即時(shí)消費(fèi)組合，對標(biāo)便利店體系的鮮食毛利模型。通過高頻剛需品類帶動(dòng)進(jìn)店客流，能夠有效反哺零食品類的銷售。

第三是客群細(xì)分的場景化陳列。針對年輕客群，新店型增設(shè)“微醺場景”，集中陳列低度酒、氣泡酒和佐酒零食；針對兒童客群，零食優(yōu)選通過中島貨架、氛圍物料和主題化陳列，打造“糖果玩具場景”，讓親子客群更愿意停留。

據(jù)悉，在2025年9月，零食優(yōu)選就啟動(dòng)了mini店型的探索。經(jīng)過半年多的市場驗(yàn)證與迭代優(yōu)化，2026年2月7日，正式推出便利店型。