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九冬楊梅爆炒豬大腸是靈山縣太平鎮(zhèn)的一道特色菜。大腸處理干凈，爆炒后焦香四溢，配上九冬楊梅，果酸恰到好處中和油膩。豬大腸彈牙，楊梅酸甜清爽，咸香與酸甜交織，一口難忘。
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▍圖文整理：宣傳和對外交流科
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