江海風物 | 茅針

來源：市場資訊

（來源：江海晚報）

“立了春，赤腳奔；挑薺菜，拔茅針。”春三月，是吃茅針的季節(jié)。

茅草是草，但算得上生命力最強的一種草。別看它們在地面上一棵一棵的，但它們在地底下卻是個大家族，它們的根在地下如同一張密布的網(wǎng)。

小時候的我當然不知道茅針早就生長在《詩經(jīng)》里?！办o女其孌，貽我彤管。彤管有煒，說懌女美。自牧歸荑，洵美且異。匪女之為美，美人之貽?！惫媚镌诓莸厣峡吹揭坏氐拿┽?，一下子就想到了心上人，高興地拔一大捧，用紅絲帶系著，送給“他”。男子收到姑娘饋贈，喜出望外，他剝著茅針的時候，心里滿滿的都是幸福，樂滋滋地贊美，這茅針多么明亮啊，姑娘你是多么讓人喜歡啊。這茅針的穰多么美味啊。哦，不是它本身味道有多美，而是因為，它是好姑娘你贈給我的啊。

《詩經(jīng)》里的民間愛戀，純樸如茅草一樣，野生野長，卻又多了迷人的甜蜜和芬芳。

小時候的春天，我們幾乎天天在地里野。比我大幾歲的鎖兒，早在小學(xué)三年級的時候就輟學(xué)回家了，他知道村子里什么地方茅針最多，也知道哪里的茅針最好吃。星期天，他時常帶我們一起拔茅針，拔起來大家伙兒趴在草地上一起吃。鎖兒雖然只比我大幾歲，卻知道許多我們所不知道的東西。他告訴我們，掉在地上的茅針不能吃，吃了要聾耳朵，過夜的茅針不能吃，吃了人會變拙，等等。

孩子們吃茅針大多是一邊拔一邊吃，一時吃不了，裝在衣兜里，衣兜裝不下，脫下頭上的帽子，裝在帽子里。有時拔得多，當天吃不了，便聽從鎖兒的吩咐，扔到房頂上過夜，讓茅針接受星露，以保持清新。但是，當小伙伴們第二天到屋頂上找茅針的時候，卻時常找不到。有一次，我發(fā)現(xiàn)鎖兒一個人躲在一邊偷偷地笑，經(jīng)過我細問，才知道是他拿了。后來想想，過夜的茅針吃了應(yīng)該也是沒事的。

茅針屬于鮮貨，拔起來時間一長就老了。而且，拔茅針的季節(jié)也很短，只有半個多月光景，清明一過，茅針就“老了”，再吃就像干棉絮一樣。于是知道，清明節(jié)是吃茅針的時間節(jié)點，清明時節(jié)的茅針最金貴。茅針老了，會秀成穗子，再過幾天，就成了白茸茸的茅花，茅針花也是極好看的，荒野上白茫茫的一片，一陣風來，如銀波一般美麗。

茅針是流連在童年舌尖上的清香，它游走在故鄉(xiāng)田野上，成了記憶在心頭的一抹鄉(xiāng)愁。

若木

圖：百度百科

編輯：王佳鑫