高品質(zhì)生活｜“吃”垃圾，“吐”蛋白？天府新區(qū)用“凈優(yōu)亮美”工程解開(kāi)農(nóng)村宴席“環(huán)保結(jié)”

為持續(xù)推進(jìn)城鄉(xiāng)人居環(huán)境提升，天府新區(qū)生態(tài)環(huán)境和城管局以“凈優(yōu)亮美”工程為抓手，聚焦農(nóng)村宴席餐廚垃圾點(diǎn)位分散、時(shí)間集中、產(chǎn)生量波動(dòng)大的治理痛點(diǎn)，建立政府統(tǒng)籌、企業(yè)協(xié)同的高效聯(lián)動(dòng)機(jī)制，創(chuàng)新探索“定點(diǎn)對(duì)接+靈活調(diào)度”差異化收運(yùn)模式，補(bǔ)齊農(nóng)村餐廚垃圾治理短板。目前，該模式已在萬(wàn)安、新興、正興、永興4個(gè)街道落地實(shí)施，服務(wù)鄉(xiāng)廚單位50余家，月均收運(yùn)處置農(nóng)村宴席餐廚垃圾約100噸，農(nóng)村餐廚垃圾規(guī)范化管理水平顯著提升。

新區(qū)從源頭管控發(fā)力，率先實(shí)行農(nóng)村宴席登記備案制度，通過(guò)宣傳餐廚垃圾收運(yùn)處置一體化管理方針，推動(dòng)收運(yùn)單位與鄉(xiāng)廚舉辦單位、歸屬社區(qū)建立常態(tài)化聯(lián)系，部分社區(qū)還劃定宴席固定舉辦點(diǎn)位并指派專人管理，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾源頭可追溯、可管控。在收運(yùn)環(huán)節(jié)，收運(yùn)單位采用錯(cuò)峰+突擊結(jié)合的作業(yè)方式，推行常規(guī)收運(yùn)+機(jī)動(dòng)收運(yùn)雙模式，靈活匹配宴席垃圾收運(yùn)需求，確保餐后即清，讓收運(yùn)效率與農(nóng)村宴席特點(diǎn)精準(zhǔn)適配。

2026年春節(jié)前，“年味火石巖 團(tuán)圓千家宴”活動(dòng)在天府新區(qū)正興街道火石巖村舉行 視覺(jué)中國(guó)圖

其中正興街道打造示范樣板，不僅設(shè)立宴席固定舉辦點(diǎn)位，還將其與鄉(xiāng)村特色活動(dòng)深度結(jié)合，既保留農(nóng)村宴席的熱鬧氛圍，又凸顯鄉(xiāng)村旅游人文特色，形成“政府統(tǒng)籌+企業(yè)運(yùn)營(yíng)+社區(qū)自治”的協(xié)同模式，凝聚多方治理合力。

收運(yùn)后的餐廚垃圾實(shí)現(xiàn)全流程環(huán)保化、資源化利用，統(tǒng)一運(yùn)送至天投蔚藍(lán)公司進(jìn)行規(guī)范化處置。依托“預(yù)處理+厭氧+黑水虻生物轉(zhuǎn)化”工藝，餐廚垃圾經(jīng)分揀除雜、固液分離等環(huán)節(jié)，塑料等雜質(zhì)被密閉運(yùn)輸至焚燒廠無(wú)害化處理，提取的工業(yè)級(jí)混合油成為生物柴油原料，而剩余的有機(jī)物會(huì)經(jīng)過(guò)研磨和均化處理，形成適合黑水虻生長(zhǎng)的飼料原料，用于黑水虻生物轉(zhuǎn)化。黑水虻經(jīng)過(guò)大約7天生長(zhǎng)，就可以轉(zhuǎn)化為昆蟲(chóng)蛋白，而產(chǎn)生的蟲(chóng)糞則可以作為有機(jī)肥料原料。同時(shí)，在處理過(guò)程中產(chǎn)生的高濃度廢水會(huì)進(jìn)入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)，產(chǎn)生的沼氣可以作為廠區(qū)供熱能源，實(shí)現(xiàn)能源循環(huán)利用。

下一步，天府新區(qū)將持續(xù)深化該收運(yùn)處置模式推廣，結(jié)合餐廚垃圾生物轉(zhuǎn)化工藝提升垃圾轉(zhuǎn)化效率，同時(shí)加大政策宣傳力度，拓寬垃圾分類覆蓋面，嚴(yán)格落實(shí)專收專運(yùn)運(yùn)營(yíng)，堅(jiān)決遏制非法收處亂象，以精細(xì)化環(huán)衛(wèi)治理助力“無(wú)廢城市”高質(zhì)量建設(shè)，為公園城市高品質(zhì)生活筑牢生態(tài)環(huán)衛(wèi)根基。