北京
春意漸濃，在西峽縣丁河簡村的獼猴桃林下，一朵朵大球蓋菇悄然破土，赤褐色的菇帽在樹蔭掩映下生機盎然。“這些都是用香菇廢菌棒種的，你看看這長勢多好！”4月3日，在西峽縣丁河鎮簡村的獼猴桃林下套種基地，西峽縣河南省農科院西峽分院副院長白明峰說。
西峽是全國著名的香菇、獼猴桃和中藥材生產基地，擁有“中國香菇之鄉、中國獼猴桃之鄉、中國名特優經濟林山茱萸之鄉”三塊金字招牌，“菌果藥”三大特色產業成為全縣農民增收致富的主渠道。但在產業發展中，也產生了獼猴桃修剪枝條、香菇廢菌棒、中藥材渣等農業廢棄物。如何讓這些“廢棄物”變廢為寶，成為當地農業綠色發展的現實課題。河南省農科院西峽分院食用菌科研中心從這一實際出發，探索“菌果套種”林下循環經濟模式，創新性地將大球蓋菇引入獼猴桃林下套種，利用獼猴桃采摘后的林下空閑地，采用獼猴桃修剪枝條和香菇廢菌棒為基質原料，經科學配比與發酵處理后鋪于林下，既解決廢棄物堆放難題，又為大球蓋菇提供天然優質培養料。讓過去“無處安放”的農業廢棄物，如今成為培植美味菇類的“營養源”，變“單一種果”為“菌果共生”，初步構建起“果—菌—肥—果”的閉環生態鏈條，顯著提高了土地利用率和產出率。“大球蓋菇不爭地、不搶光，獼猴桃果園正好可以滿足它們的生長需求，菌渣還田直接轉化為優質有機肥，還能顯著提升土壤有機質、改善土壤結構，為來年獼猴桃優質高產打下基礎，而且在套種時間上也恰好填補秋冬農閑檔口，實現一年兩收、四季有活，一舉多得！”白明峰介紹，該技術原料來源廣泛，各類秸稈均可替代使用，為破解秸稈禁燒難題提供了產業化出路。
“以前獼猴桃采摘后，地里基本上就沒啥事了，現在群眾一年到頭都有活干，在家門口就掙上錢了！”簡村黨支部書記封彥磊說，有了這種“菌果共生”套種模式，村里再也看不到堆積的廢棄菌棒和修剪的枝條柴垛，到處干干凈凈，村容村貌煥然一新。一幅生態美、產業興、百姓富的鄉村振興新圖景正在這片青山綠野間落地生根。（圖/劉劍飛 白明峰）
來源：中國日報網
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