大連市市場監管局發布重要提示

清明期間，許多市民在祭掃途中，會隨手采摘田間地頭的野菜；也有人在郊游野炊時，習慣購買些散裝熟食、茶葉蛋、鵪鶉蛋、煮玉米等方便食品。為保障市民的飲食安全，大連市市場監管局發布以下消費提示。

野菜雖“鮮”，謹慎采食

不熟悉的野菜不采不吃。春季野菜種類繁多，但部分野菜與有毒植物外觀相似，誤采誤食極易引發中毒。請務必選擇正規商超、市場購買，切勿在公園、路邊、綠化帶、農田周邊等區域隨意采摘不熟悉、不認識的野菜。

食用前做好處理。野菜食用前應徹底清洗，并用清水浸泡。部分野菜含有微量毒素，需經過焯水、浸泡等工序處理，確保去除有害物質。

適量食用，特殊人群慎食。野菜多性涼，不宜過量食用。老人、兒童、孕婦及脾胃虛弱者應謹慎食用。食用后若出現頭暈、惡心、腹痛、腹瀉等不適癥狀，應立即停止食用，并及時就醫。

散裝熟食，注意“三看”

看經營資質。請選擇持有有效食品經營許可證的固定店鋪購買散裝熟食。注意查看銷售場所環境是否整潔，防塵、防蠅、防鼠設施是否齊全。

看貯存條件。散裝熟食對溫度要求嚴格，購買時請注意其是否在冷藏或加熱條件下貯存。購買后應盡快食用，避免在常溫下長時間放置，剩余熟食再次食用前需徹底加熱。

看感官性狀。購買前仔細觀察熟食的色澤、氣味，避免購買有異味或感官性狀異常的食品。

方便食品，選購有“道”

選擇固定攤位。盡量選擇在集中交易市場內、有固定經營場所、且具備合法經營資質的攤位處購買。

關注銷售環境。觀察攤位的衛生狀況，包括從業人員是否穿戴清潔的工作衣帽、口罩，使用的工具容器是否干凈，是否有防塵遮蓋措施。

現煮現食為宜。此類食品最好現買現吃，不建議大量囤積。購買時注意查看食品的色澤和氣味，避免購買反復加熱、感官異常或存放時間過長的產品。

大連市市場監管局提醒廣大消費者，購買食品時，請索要并妥善保管購物小票、發票、支付記錄等憑證，以便在發生消費糾紛或食品安全問題時有效維權。

清明期間氣溫逐漸升高，食品易腐敗變質，剩余食品應及時冷藏，并在食用前徹底加熱。

如發現食品安全問題，或遇到消費糾紛，請及時撥打12345 熱線進行投訴舉報。

半島晨報、39度視頻記者齊芳芳