為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,規范網絡餐飲經營行為,保障公眾飲食安全,曾都區市場監督管理局持續開展網絡餐飲食品安全問題專項治理工作,現發布第一期網絡餐飲“紅黑榜”。
※ 紅 榜※
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餐飲店名稱:隨州市曾都區北郊香米先生餐飲店
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上榜理由:操作區環境潔凈有序,操作流程規范;各類食材實行分類分級存放,管理規范;廚房“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設施配置齊全,有效運行。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區李開心餐飲店
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上榜理由:廚房操作區域干凈整潔,廚具擺放有序;設施設備配置齊全,運行正常;食材存放有序,管理規范;上崗從業人員穿戴整潔,符合衛生要求。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區甜如蜜餐飲店
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上榜理由:在生產經營過程中按照《食品安全法》落實食品安全主體責任;操作區環境潔凈有序,操作流程規范;上崗從業人員穿戴整潔,符合衛生要求。
※ 黑 榜※
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餐飲店名稱:曾都區鑫愿尋味燒烤
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上榜理由:操作間衛生狀況差,存在臟亂現象;過期調味品未及時清理,存在食品安全隱患;“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設施配備不到位,防護措施缺失。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區霖記隆江豬腳飯香江店
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上榜理由:操作間衛生狀況差,存在臟亂現象;物品擺放不整齊,食材未離地離墻存儲;“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設施配備不到位,防護措施缺失。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區巷內小吃店
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上榜理由:操作間衛生狀況差,油污積存嚴重;食材與物品擺放雜亂,食材貯存不規范;“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設施設置不規范,防護措施不完善。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區良記卷餅二中店
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上榜理由:操作間衛生狀況差,環境臟亂;食品加工操作流程不規范;從業人員未佩戴口罩、發帽;冰箱食材擺放雜亂,食材貯存不規范。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區阿拉料理
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上榜理由:操作間衛生狀況差,地面臟亂,油污積攢嚴重;食材與物品擺放雜亂,食材貯存不規范;“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設施設置不規范,防護措施不完善。
來源:曾都市場監管
編輯/整理:錢偉 出品:隨州派(隨州門戶網)
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