隨著市場從夸大宣傳回歸科學交流,新一代老年奶粉正憑借精準配方與透明承諾重塑信任,選擇針對不同健康需求進行分層設計,使產品切實貼合中老年消費者的實際生活,而且品牌也更傾向于講述“活力樂活”的銀發新故事,產品從專注于治病轉變為助力精彩生活,融入旅行、運動等場景,讓老年人深切體會到年齡并非限制,而是開啟另一種生活的開端。
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告別營銷迷霧,從夸大宣傳到科學溝通的價值回歸
隨著老年人年齡增長身體機能下降,對健康的關注度較高,渴望通過食物或保健品改善身體狀況,但老年人對營養知識、醫學常識了解有限,難以辨別產品宣傳的真實性和科學性,部分商家為追求高額利潤故意夸大產品功效,將普通老年奶粉包裝成包治百病、延年益壽的神藥,導致老年奶粉市場長期被虛假宣傳污染。
比如廣西南寧菌云寶健康產業有限公司曾銷售的優羚?高鈣初乳羊乳粉被指宣稱具有提高免疫力、治療糖尿病、延年益壽等功效,超出普通食品和保健食品的法定宣傳范圍,南寧市市場監管局于2022年責令該公司改正違法行為并處以罰款;央視曝光的河南中牟特大假奶粉案中,涉及俄羅斯Marmal牛奶粉、俄羅斯羊奶粉、俄羅斯藍小牛奶粉等14個假奶粉品牌通過虛假宣傳高鈣、益生菌和進口高端等概念,聲稱能治療疾病、延年益壽,實際成分卻嚴重不合格。
虛假宣傳亂象不僅損害了消費者權益,更讓老年人及其子女對整個老年奶粉品類產生嚴重戒備心理,甚至將其與“欺騙”劃等號,品牌要實現真正突圍需要放棄模糊的功能承諾,轉向基于臨床營養學的可驗證精準溝通。
當下市場中已經有不少品牌都推出了相關產品,比如飛鶴經典1962中老年高鈣多維配方奶粉宣稱富含蛋白質有助于組織的形成和增長,水解乳清蛋白粉小分子蛋白更易被人體吸收;a2多維高鈣乳鐵蛋白配方奶粉宣稱臨床實證水解蛋黃粉促進成骨細胞生長并抑制破骨細胞分化等,臨床實證進口益生菌BB536有助改善腸道環境和排便頻率,臨床實證a2乳源+乳鐵蛋白激發4倍強自護等。
但價值回歸需要品牌擁有“自斷其臂”的勇氣,同時建立透明、嚴謹的溝通標準,其功能宣稱需依托臨床試驗數據清晰標注科學依據與效果邊界,要實現成分來源、含量及作用機制的透明化,主動提示產品風險與適用限制,引入第三方驗證以增強信任,此外需建立長期的用戶反饋機制對溝通內容進行優化,借此重建消費者對老年奶粉品類的信任。
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需求精準分層?從泛泛滋補到精準靶向的需求分層
早期老年奶粉市場對老年人營養需求的研究不夠深入,產品定位普遍模糊,多數品牌認為老年人的營養需求和普通成年人差異不大,只需補充鈣、維生素等基礎營養素,錯誤的認知導致產品定位寬泛和模糊,未充分考慮老年人因年齡增長與疾病風險增加等因素產生的多樣化和個性化需求。
若試圖用單一產品滿足從活力長者到慢病老人的所有需求,其結果往往是看似全覆蓋實則無焦點,不僅無法解決任何具體的健康焦慮,還會導致產品的附加值低和同質化競爭嚴重,所以品牌要實現突破就需打破“老年人”的籠統標簽,依據老年人不同的健康狀態和核心訴求進行精細化場景劃分。
同時將產品力與醫學營養學證據深度綁定,讓產品不再是簡單的營養補充,而是成為專業的營養解決方案,目前已有不少品牌踐行這種精準分層模式,形成了清晰的產品矩陣,其中“活力維持型”聚焦基礎營養,滿足老年人提升免疫力、保持精力的需求,比如伊利欣活益生菌富硒奶粉宣稱還原活力年輕態,40億進口活性益生菌維持腸道年輕態,達能益生冕御力中老年奶粉宣稱專注幫助中國中老年人群全面營養補充,為活力加分等。
而“慢病支持型”針對糖尿病患者和心血管疾病的需求,比如飛鶴愛本推出低GI、0蔗糖配方適配糖尿病患者,艾薇牛則通過植物淄醇脂和深海魚油配方呵護心血管健康;“功能衰退干預型”則瞄準身體機能衰退問題,比如蒙牛悠瑞骨力金裝老年奶粉宣稱創新添加CaHMB,實驗數據證明連續8周每天攝入1.5gHMB有助于提升肌肉力量,添加氨糖作用于軟骨細胞和基質促進修復和再生,透明質酸鈉能提供潤滑和緩沖;貝特恩骨膠原中老年奶粉宣稱膠原蛋白肽+硫酸軟骨素+透明質酸鈉修護關節減少不適,5000骨膠原+8倍高鈣含量補鈣更鎖鈣,減少骨流失等,
也就是說將產品力與醫學營養學證據深度綁定,精準匹配不同群體需求,才可能跳出同質化競爭真正滿足老年人的核心健康訴求。
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場景化突圍?逃離禮品貨架嵌入健康生活場景
長期以來老年奶粉的禮品屬性一直都是行業痛點,比如原始黃金調制駝乳粉宣稱新疆真駝奶送禮有面等,美贊臣魚油中老年高蛋白奶粉宣稱送禮有面子長輩都說好等,子女購買多源于孝心、面子等情感驅動而非對產品功效的持續認可;同時與保健品、高檔禮盒并列售賣也讓老年奶粉被貼上可選非必需品的標簽,消費者只能用價格和包裝衡量價值。
而且在嘈雜的商超環境中既沒有合適的空間,也缺乏專業的導購能力去解釋如乳清蛋白與酪蛋白比例對肌肉衰減的意義或益生菌菌株針對腸道健康的具體機制等專業內容,缺乏專業背書支撐再好的產品也只能淪為一罐“普通的粉”,難以建立起消費者對其專業性的信任。
對品牌而言,突破困境的關鍵在于從充滿欺詐感的禮品貨架轉向擁有天然信任基礎的專業健康服務終端,包括連鎖藥店的慢性病管理專區、社區健康服務中心、高端醫院的營養科以及線上嚴肅健康管理平臺,其權威性和規范性能為老年奶粉搭建起信任支撐。
專業健康服務終端的優勢在于能實現精準需求匹配與專業服務落地,終端可結合老年人的體檢數據、病史等信息為其推薦適配的產品,比如連鎖藥店的慢性病管理專區能針對高血壓、糖尿病患者推薦低糖、低脂奶粉,醫院營養科可根據患者身體狀況定制營養方案,使老年奶粉與健康需求精準對接;同時藥師、營養師等專業人員能提供科學指導,包括沖調方法、飲食搭配甚至定期健康監測,提升了產品使用效果也能讓品牌真正嵌入老年人的健康生活場景,擺脫禮品屬性的束縛。
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形態再設計,以適老載體提升使用體驗
當前老年奶粉的現有沖泡形態給老年人使用帶來了不少障礙,對相關群體并不友好,比如操作步驟繁瑣,行動不便的老人容易疲勞失誤,液體形態不利于有吞咽障礙的老人控制,易發生嗆咳,飲用溫度需要額外調控,既不方便還可能影響口感和營養,同時還依賴多種工具增加了準備和清潔的負擔。
對不少老年人來說,便捷性其實是比配方更基礎的核心痛點,老年營養市場亟需推出多種適老化新載體,比如開蓋即飲的液態營養配方奶、加水搖勻即可的營養奶昔杯,或是將營養粉末預制在早餐谷物、湯羹中的形式,這些新形態可能精準解決現有產品的使用難題,不同載體有著各自的核心優勢和適配場景,可滿足老年人多樣化的使用需求。
具體來看,未來的即飲液態營養配方奶可憑借UHT超高溫瞬時滅菌和無菌冷灌裝技術實現了配方液態穩定,搭配防滑易開的包裝,成為簡單便捷的營養續航瓶,適合老人晨練、旅行、夜間加餐等多種場景;營養奶昔杯可包含凍干果粒、速溶粉末,杯子設計防濺有刻度,適配老人早餐、下午茶、運動后補充等場景;預制營養粉可經過風味中性化和高分散性處理,無縫融入粥、湯、面條等日常飲食。
而且載體創新遠不止是物理形態的變化,更是一場深刻的理念飛躍,意味著產品從需要精心沖調的營養品轉向方便食品化的每日營養,產品的價值不再只體現在營養成分表上,更在于能否無縫無負擔地融入老年人的各類生活片段,助力他們維持自主、有尊嚴的生活。
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決策新路徑?從說服老人到賦能子女
近年來多數老年奶粉的營銷陷入瓶頸,以往常見的夸張廣告轟炸老年群體、情感綁架打動子女這兩種方式,效果都日漸式微。核心原因在于信息傳播渠道愈發多樣,老年人及其子女獲取健康知識的途徑大幅增多,對營養需求和產品功效的認知也更趨理性,不再輕易相信廣告里的絕對化宣傳,反而更看重產品的實際成分、科學依據和專業評價,對情感綁架式營銷的免疫力也明顯提升。
而且目前家庭中的核心決策者和信息驗證者已成為中年子女,他們通常具備更強的科學辨識能力和購買力,不會盲目跟風消費,但其仍缺乏中老年營養領域的專業知識,且日常工作生活忙碌,沒有足夠時間篩選對比眾多產品信息,但也為品牌調整營銷方向提供了關鍵切入點。
針對這一需求品牌應轉變角色成為家庭營養官,為子女提供切實的賦能支持,搭建父母健康評估工具,雖然目前尚未有老年奶粉品牌推出這類工具,但可以向螞蟻AI健康(AQ)、常笑醫學等平臺學習或合作,其中螞蟻AI健康(AQ)具有老年慢性病管理相關的健康評估功能,能智能解讀血壓、血糖數據還能進行健康異常預警、用藥提醒,幫子女遠程關注父母健康,且工具設計簡潔操作方便適合非專業用戶;常笑醫學則整理了多個權威健康評估量表的在線版本,包括健康狀況調查問卷(SF-36)、亞健康狀態自測量表等,經過科學驗證的量表也適用于父母的健康自評。
而健康評估的價值在于后續的精準產品匹配,同時也是品牌賦能子女的關鍵環節,螞蟻AI健康(AQ)的多模態數據評估模式可以整合文本、圖像、語音等多種數據源進行綜合評估,比如用戶上傳皮膚照片能識別常見皮膚疾病,輸入癥狀描述后會通過多輪追問獲取詳細信息,再依托經過超萬億tokens專業醫療語料訓練的螞蟻醫療大模型給出健康建議、疾病管理方案等,老年奶粉品牌可借鑒這種思路,結合評估結果為子女匹配精準的產品建議同時附上清晰的解讀,讓子女明白推薦邏輯,也可搭配“早餐、加餐”等生活場景的使用方案提升建議的落地性。
除了評估工具和匹配服務,提供清晰的產品成分作用機理和科學依據同樣是品牌賦能子女的支撐,比如蒙牛悠瑞主打專屬配方精準營養,產品線明確覆蓋骨骼關節、血糖、心血管、腸道等不同健康需求;雀巢怡養金裝健心等產品,不僅配方經過臨床驗證還會重點說明植物甾醇酯等關鍵成分的作用機理和科學證據;伊利欣活也有針對骨骼、紓糖等需求的細分產品線,表明老年奶粉行業的營銷戰正逐步聚焦到科學信息輸出和工具賦能上。
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服務化轉型?從賣一罐粉到管一年健康
當前老年奶粉市場存在明顯的同質化問題,多數產品都以高鈣、高蛋白這類通用營養概念為賣點,功能和配方上差異不大,導致消費者很難區分不同品牌產品的核心價值,購買決策往往更依賴價格或品牌知名度,不僅用戶忠誠度偏低,交易完成后也缺乏持續復購的動力。
也就是說現在老年奶粉市場交易的終點停留在奶粉罐體售出的那一刻,品牌與用戶之間缺乏后續的粘性維系,也沒有進行更多的價值延伸,在這樣的模式下品牌難以形成核心競爭壁壘,也無法獲得穩定的持續現金流,轉型已是行業必然趨勢。
品牌需從單純的產品銷售轉向營養健康管理服務訂閱模式,借此構建高競爭壁壘,比如飛鶴采用鋁箔內D型區隱藏碼技術,將識別碼嵌入奶粉罐內層鋁箔,消費者掃碼后不僅能獲取生產、質檢、流通全鏈路可追溯信息,還會自動進入飛鶴“星媽會”私域社群。
而進入私域后系統根據掃碼數據生成用戶標簽,育兒顧問會推送個性化內容,包括奶量調整方案、轉奶期適配指南等滿足用戶在不同育兒階段的需求,這種模式將單次產品交易延伸為長期健康服務,也為老年奶粉品牌的轉型提供了可借鑒的思路。
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敘事新主張,活力樂老定義銀發生活新可能
過去老年奶粉市場起步時,消費者對衰老和健康問題的關注度較高,傳統營銷通過強調健康風險來喚起需求,比如蒙牛煥輕在“擁抱第二童年”活動中,借國際骨質疏松日等節點用專題強調骨骼健康的重要性,直接傳遞喝奶粉預防骨質疏松的科學結論,同一活動還推出了與父母的親密指數測試,向子女傳遞父母進入需要關愛的第二童年,應像他們當年照顧你一樣反哺。
但隨著市場需求變化,新一代活力老人的消費觀念已明顯不同,他們健康狀況較好生活態度積極,更看重品質生活、社交娛樂和自我實現,拒絕被老年標簽束縛,將退休視為第二人生的開端,對他們而言健康是享受生活的資本。
針對55-70歲追求高品質、有活力退休生活的新老人群體,品牌產品敘事不能再局限于治病、預防疾病的傳統思路,應轉向支持精彩生活的方向,比如傳遞為旅行提供充足營養保障或讓廣場舞跳得更穩更有力等理念。
品牌可以將產品融入旅游、運動、興趣社群等場景,打造積極時尚品牌形象、告別陳舊感,比如在運動場景中,伊利欣活作為官方合作伙伴,在全國舉辦“中國輝煌足跡·廣場舞大賽”,把產品試飲、健康檢測與賽事深度結合;蒙牛悠瑞則打造《勁舞開跳吧!》全民廣場舞賽事,在多省開展線下活動,將產品骨力賣點與賽事所倡導的活力精神相綁定。
而旅游場景中,某產品發布春日踏青指南,將有機初乳羊奶粉定位為全家出游時服務老年父母的便攜營養補給,針對老人出游常見的體力不支、關節酸痛等問題,并突出產品獨立小包裝和輕便易攜以及隨時沖泡的戶外適配性,還提供出游健康規劃建議,將產品納入科學出游方案;雀巢則支持新華網“桑榆計劃”,以City walk城市漫游為核心,倡導積極老齡化和社交型旅游,雖未直接宣傳某款奶粉卻將品牌形象與活力和健康的老年生活深度綁定,間接覆蓋了旅游場景。
行業思考:老年奶粉行業正摒棄過往夸大宣傳、表述模糊及主打禮品屬性的傳統模式,轉向以科學導向和便捷體驗與情感關懷并重的發展方向,品牌也想要重建消費者信任,并圍繞新一代老年人健康生活精彩生活的真實需求,構建并傳遞全新的活力樂活品牌價值主張。
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