莫式雞煲老莫迎來最“累”六十大壽!老莫對著鏡頭許下生日愿望,“老莫雞煲趕緊倒閉!我早點快樂!
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近日,劉雨鑫探店視頻帶火了廣東順德的莫氏雞煲。4月3日,記者探訪這家雞煲老板拼命勸退,卻擋不住食客的熱情,就連廣西顧客都專程趕來!“也不少我這一份,好吃,等了兩個小時也值”。老板的佛系勸退,反而成了最特別的“招牌”。
莫氏雞煲老板對網(wǎng)友喊話“不要來了!怕了,太旺不好!” 該店4月3日起恢復正常營業(yè)時間,早上11點到2點,晚上5點到8點。
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老板稱累到腰疼,一直嘆氣:“以前一天10桌客人,收攤直接去唱卡拉OK,早上還能散步,悠閑又自在。現(xiàn)在火了,客人源源不斷,累到腰疼,這種錢,賺得不劃算。”
目前,在外上班的“少東家”也被召回,就連媳婦家也被喊來幫忙,雙手因為拔雞毛剁雞已經(jīng)發(fā)白!
在一段視頻拍攝里,老板自黑手里拿的就是冰凍雞,別來吃了,“我準備倒閉了,去隔壁吧”。
4月3日,“少東家”接受記者采訪稱今天大概做了七八十只雞。面對“店里用冰凍雞”的傳言,“少東家”表示雞煲店有自己的養(yǎng)雞場,而按現(xiàn)在(客人吃雞)的速度,養(yǎng)雞場最多還能撐一到兩個月。
據(jù)了解,這家店的走紅源于擁有近千萬粉絲的網(wǎng)紅“劉雨鑫”發(fā)布的一段探店視頻。視頻中,老板看到劉雨鑫一行人手持相機拍攝,幽默地“勸阻”道:“回頭你搞得太好,生意太忙,我做不了啊。”這句看似“抗拒”的玩笑話,反而激起網(wǎng)友們的濃厚興趣。
視頻一經(jīng)發(fā)布,迅速引爆網(wǎng)絡,目前該博主的探店視頻已有近88萬點贊。
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有人笑稱:“你要這么說的話高低得嘗個咸淡”,更有本地網(wǎng)友“急得”隔空喊話:“你快點刪掉(視頻),不要動我的寶藏小店。”評論區(qū)還有網(wǎng)友稱,老板為了勸大家不要去還申請小號給自己差評。
突如其來的流量帶來的“甜蜜負擔”似乎遠超預期。自稱是老板鄰居的張先生告訴記者,老板確實準備休息半個月,“老人家年紀大了,太辛苦”。張先生還在視頻評論區(qū)勸說網(wǎng)友:“佛山本地的建議過段時間再去”。
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家住附近的市民華女士(化姓)向記者介紹,她在網(wǎng)上刷到該店走紅的消息后,29日特意前往打卡。她表示,順德本地有不少類似的特色餐飲店,這是自己第一次光顧莫氏雞煲店。當天她到店較早,店內(nèi)還未迎來客流高峰,臨近中午11時40分,店內(nèi)就開始排隊,人氣十分火爆。
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華女士介紹,該店雞肉按斤售賣,一斤38元,湯底售價38元,她挑選了一只6斤多的雞,結(jié)賬時共花費280多元。她表示,這個價格在當?shù)厥钦5模约撼酝暌矝]有“上廁所”。她還提到,該店有專門的雞圈。
據(jù)了解,莫氏雞煲店所在地臨近佛山,周邊多個城市的食客都喜歡前來覓食,得益于農(nóng)村的天然優(yōu)勢,當?shù)赜胁簧偕B(yǎng)土雞。而店內(nèi)關于喝湯祛濕的提示,也是當?shù)氐某R娮龇ǎ瑥V東氣候潮濕,本地人在煲湯、煮粥時,也常會加入一些山草藥,以達到祛濕的效果。
來源:醒目視頻、此前報道等
(來源:錢江晚報)
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