【餐飲】星巴克等全球28家連鎖餐飲企業2025年全年財報業績匯總

（快消品訊）近日，星巴克、麥當勞、泉膳控股、瑞幸咖啡、海底撈、蜜雪冰城等全球28家連鎖餐飲企業公布了2025年第四季度和全年財報業績，《快消品》將它們匯總如下：

星巴克(Starbucks)公布截至2025年12月28日的第一財季業績。財季總凈營收99.15億美元，上年同期為93.98億美元，同比增長5.5%。季度營業利潤8.91億美元，上年同期為11.22億美元，同比下降20.6%。季度歸屬公司的凈利潤2.93億美元，上年同期為7.81億美元，同比下降62.4%。

麥當勞(McDonald's)公布2025年第四季度和全年業績。第四季度總營收70.09億美元，上年同期為63.88億美元，同比增長10%。季度營業利潤31.56億美元，上年同期為28.68億美元，同比增長10%。季度凈利潤21.64億美元，上年同期為20.17億美元，同比增長7%。全年總營收268.85億美元，上年為259.2億美元，同比增長4%。全年營業利潤123.93億美元，上年為117.12億美元，同比增長6%。全年凈利潤85.86億美元，上年為82.23億美元，同比增長4%。

達登餐廳(Darden Restaurants)公布截至2025年11月23日的第二財季業績。財季銷售額31.02億美元，上年同期為28.9億美元。季度營業利潤3.2億美元，上年同期為2.92億美元。季度凈利潤2.37億美元，上年同期為2.15億美元。

墨西哥卷餅連鎖店Chipotle Mexican Grill公布2025年第四季度和全年業績。第四季度總營收29.84億美元，上年同期為28.45億美元。季度營業利潤4.2億美元，上年同期為4.16億美元。季度凈利潤3.31億美元，上年同期為3.32億美元。全年總營收119.26億美元，上年為113.14億美元。全年營業利潤19.36億美元，上年為19.16億美元。全年凈利潤15.36億美元，上年為15.34億美元。

百勝中國(Yum China Holdings)公布2025年第四季度和全年業績。第四季度總營收28.23億美元，上年同期為25.95億美元，同比增長9%。季度營業利潤1.87億美元，上年同期為1.51億美元，同比增長25%。季度凈利潤1.4億美元，上年同期為1.15億美元，同比增長24%。全年總營收117.97億美元，上年為113.03億美元，同比增長4%。全年營業利潤12.9億美元，上年為11.62億美元，同比增長11%。全年凈利潤9.29億美元，上年為9.11億美元，同比增長2%。

漢堡王的母公司餐飲品牌國際(RBI)公布2025年第四季度和全年業績。第四季度總營收24.66億美元，上年同期為22.96億美元。季度營業利潤6.21億美元，上年同期為6.35億美元。季度持續業務凈利潤2.74億美元，上年同期3.61億美元。全年總營收94.34億美元，上年為84.06億美元。全年營業利潤22.02億美元，上年為24.19億美元。全年持續業務凈利潤12.01億美元，上年為14.45億美元。

肯德基和必勝客的母公司Yum! Brands公布2025年第四季度和全年業績。第四季度總營收25.14億美元，上年同期為23.62億美元，同比增長6%。季度營業利潤7.38億美元，上年同期為6.57億美元，同比增長12%。季度凈利潤5.35億美元，上年同期為4.23億美元，同比增長27%。全年總營收82.14億美元，上年為75.49億美元，同比增長9%。全年營業利潤25.74億美元，上年為24.03億美元，同比增長7%。全年凈利潤15.59億美元，上年為14.86億美元，同比增長5%。

食其家、濱壽司的母公司泉膳控股(Zensho Holdings)公布截至2025年12月31日的前九個月業績。當期凈銷售額9366.91億日元(約58.66億美元)，上年同期為8467.6億日元，同比增長10.6%。當期營業利潤609.14億日元，上年同期為580.94億日元，同比增長4.9%。當期歸屬母公司所有者的凈利潤355.05億日元，上年同期為341.02億日元，同比增長4.1%。

瑞幸咖啡公布2025年第四季度及全年財報。第四季度總凈收入達127.77億元人民幣(約18.5億美元)，同比增長32.9%。季度凈利潤5.182億元，同比下滑38%。第四季度自營門店收入為95.47億元，同比增長32.0%；聯營門店收入為28.47億元，同比增長39.2%。全年總凈收入同比增長43.0%，達492.88億元(約71.4億美元)；全年自營門店收入為362.43億元，同比增長41.6%；聯營門店收入為115.94億元，同比增長49.7%。截至四季度末，公司門店總數達31048家，累計交易客戶數突破4.5億。

海底撈公布2025年全年業績。全年實現營收432.25億元(約62.6億美元)，同比增長1.1%；年內凈利潤為40.42億元，核心經營利潤為54.03億元。截至2025年末，海底撈共經營1383家餐廳，其中自營門店1304家、加盟門店79家。全年自營門店整體翻臺率為3.9次/天，共接待顧客超過3.8億人次，人均消費為97.7元。2025年海底撈外賣業務收入達26.58億元，同比增長111.9%；其他餐廳經營收入達15.21億元，同比增長214.6%。

Chili's和Maggiano's連鎖餐廳的運營商Brinker International公布截至2025年12月24日的第二財季業績。季度總營收14.52億美元，上年同期為13.58億美元。季度營業利潤1.68億美元，上年同期為1.56億美元。季度凈利潤1.29億美元，上年同期為1.19億美元。

菲律賓快餐公司快樂蜂(Jollibee Group)公布2025年第四季度和全年業績。第四季度營收808.9億菲律賓比索(約13.34億美元)，上年同期為736.95億比索，同比增長9.8%。季度營業利潤41.43億比索，上年同期為29.19億比索，同比增長41.9%。季度歸屬于母公司股東的凈利潤22.21億比索，上年同期為18.5億比索，同比增長20.1%。全年營收3051.12億菲律賓比索(約50.3億美元)，上年為2699.42億比索，同比增長13%。全年營業利潤201.5億比索，上年為168.89億比索，同比增長19.3%。全年歸屬于母公司股東的凈利潤108.72億比索，上年為103.17億比索，同比增長5.4%。

全球最大的披薩連鎖店達美樂披薩(Domino’s Pizza, Inc. )公布2025年第四季度和全年業績。第四季度總營收15.36億美元，上年同期為14.44億美元。季度營業利潤2.96億美元，上年同期為2.74億美元。季度凈利潤1.82億美元，上年同期為1.69億美元。全年總營收49.4億美元，上年為47.1億美元。全年營業利潤9.54億美元，上年為8.79億美元。全年凈利潤6.02億美元，上年為5.84億美元。

蜜雪集團發布2025年度業績。全年收入為335.6億元(約48.6億美元)，同比增長35.2%。歸母凈利潤58.8億元，同比增長32.7%。

壽司郎母公司FOOD & LIFE COMPANIES公布截至2025年12月31日的第一財季業績。季度營收1226.56億日元(約7.68億美元)，上年同期為991.41億日元，同比增長23.7%。營業利潤134.63億日元，上年同期為95.79億日元，同比增長40.5%。歸屬母公司所有者的凈利潤85.45億日元，上年同期為61.29億日元，同比增長39.4%。

溫迪餐廳(The Wendy's Company)公布2025年第四季度和全年業績。第四季度總營收5.43億美元，上年同期為5.74億美元。季度營業利潤6402萬美元，上年同期為9602萬美元。季度凈利潤2648萬美元，上年同期為4750萬美元。全年總營收21.77億美元，上年為22.46億美元。全年營業利潤3.43億美元，上年為3.71億美元。全年凈利潤1.65億美元，上年為1.94億美元。

披薩連鎖店棒!約翰國際(Papa John's International)公布2025年第四季度和全年業績。第四季度總營收4.98億美元，上年同期為5.31億美元。季度營業利潤2452萬美元，上年同期為2953萬美元。季度凈利潤683萬美元，上年同期為1463萬美元。全年總營收20.54億美元，上年為20.59億美元。全年營業利潤8915萬美元，上年為1.57億美元。全年凈利潤2957萬美元，上年為8332萬美元。

薩莉亞(Saizeriya)公布2025年9～11月合并財報顯示，凈利潤同比增長16%，達到30億日元。同期凈利潤2年來再創新高。9～11月的銷售額同比增長15%，達到702億日元(約4.4億美元)，營業利潤同比增長19%，達到46億日元。

霸王茶姬公布2025年第四季度及全年業績。第四季度總凈營收人民幣29.74億元(4.25億美元)，上年同期為33.34億元。季度歸屬公司凈利潤2854萬元，上年同期為6.59億元。2025年總凈營收人民幣129.07億元(18.46億美元)，上年為124.06億元。全年歸屬公司凈利潤11.71億元，上年為25.16億元。

漢堡品牌Shake Shack公布2025年第四季度和全年業績。第四季度總營收4.01億美元，上年同期為3.29億美元。季度營業利潤1874萬美元，上年同期為1021萬美元。季度歸屬公司凈利潤1183萬美元，上年同期為871萬美元。全年總營收14.45億美元，上年為12.53億美元。全年營業利潤6251萬美元，上年為304萬美元。全年歸屬公司凈利潤4573萬美元，上年為1021萬美元。

日本吉野家控股(YOSHINOYA HOLDINGS)公布截至2025年11月30日的前九個月業績。當期凈銷售額1666.28億日元(約10.43億美元)，上年同期為1517.51億日元，同比增長9.8%。當期營業利潤55.58億日元，上年同期為56.75億日元，同比下降2.1%。當期歸屬母公司所有者的凈利潤33.46億日元，上年同期為33.31億日元，同比增長0.5%。

茶百道發布2025年度報告。公司實現營業收入53.95億元(約7.81億美元)，同比增長9.7%。年內利潤達8.21億元，同比增長71.2%；公司擁有人應占利潤為8.05億元，同比增長70.46%。經調整凈利潤為8.33億元，同比增長29.2%。

達勢股份(達美樂中國") 公布2025年度經審計全年業績。全年收入達人民幣53.82億元(約7.8億美元)，較2024財年的43.14億元增長24.8%。經調整凈利潤為1.88億元，較2024財年的1.31億元增長43.3%。2025年凈新增門店307家，新進駐21個城市；截至2025年12月31日，公司在中國大陸60個城市直營1315家門店，其中在一線城市擁有517家門店，在非一線城市擁有798家門店。

小菜園發布2025年年度業績。公司營業收入為53.45億元(約7.74億美元)，較2024年的52.1億元增長2.6%。除稅前利潤為9.86億元，年內利潤為7.15億元，較2024年的5.81億元增長23.2%。年內全面收益總額為6.99億元。

九毛九集團披露2025年度報告。報告期內公司實現營業收入52.33億元(約7.58億美元)，同比下降13.84%；歸母凈利潤5819.9萬元，同比增長4.29%。

滬上阿姨發布上市后首份年度業績報告。2025年營收44.66億元(約6.47億美元)，同比增長36%，凈利潤5.01億元，同比增長52.4%。

奈雪的茶發布2025年業績。全年營收為43.3億元人民幣(約6.29億美元)，較2024年的49.2億元同比下降12%。經調整后的凈虧損從2024年的9.187億元大幅減少至2025年的2.405億元，減虧幅度高達73.8%。

呷哺呷哺集團發布2025年度業績報告。集團全年實現收入37.89億元人民幣(約5.49億美元)，凈虧損2.96億元。

（資料來源：全球企業動態）