以前一提到鰻魚,大家都還停留在日料店的昂貴料理,覺得就是肉質比較嫩,那就太可惜了。
鰻魚其實有很不錯的溫和滋補效果。
如果你最近總覺得腸胃差、消化不良、免疫力低、肩頸酸痛,皮膚干燥、膠原蛋白流失的快,甚至氣色不太好,這時候不用急著吃各種補品,可以先吃點鰻魚試試。
這是小通從中醫飲食養生里學到的,鰻魚被稱為“水中軟黃金”,《食療本草》、《本草綱目》中都有記載,歸肺、脾、腎三經,能健脾補肺,益腎固沖,祛風除濕,解毒殺蟲。
?現代營養學也發現:
?高蛋白
鰻魚優質蛋白含量高達21.6g/100g,是雞蛋的1.6倍,而且更容易吸收,特別適合身體虛弱的、或者經常健身的人吃。
?DHA和EPA含量豐富
DHA俗稱“腦黃金”,很適合每天辛苦的小朋友吃,對大腦和視力都好。EPA對心血管健康有益,經常用腦、用眼過度的人很適合。
?含膠原蛋白
主要存在于鰻魚魚皮中,是天然的“可食用護膚品”,皮膚干燥、氣色不佳的女人多吃有益。
?維生素A和E含量很高
維生素A對視力好,維生素E是抗氧化劑,長期看電腦、熬夜的人很適合日常用來養護。
但是選鰻魚也是個技術活,很多人都不知道我國才是真正的鰻魚大國,日本、新加坡經常吃鰻魚的國家,都是從我們這進口的。
川鰻王的蒲燒鰻魚就很適合日常滋補,我也是吃完才發現的,皮膚越來越嫩、氣色好了很多。
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用的是16-18個月的A級小鰻,一整條鰻魚原切,肉質嫩,刺也軟,更容易消化。
經過20多項檢測,無農殘、無抗,給孩子吃也安心。這款口味改良過,先蒸后烤,讓魚肉外焦里嫩,秘制醬汁層層滲透,醬汁不會過甜,能突出鰻魚本身的補性。
配料只有新鮮鰻魚+調味醬汁!日常吃起來放心,對于上班族、每天照顧娃、一大家庭的人來說,沒時間做飯、太累了不想做飯,微波爐、蒸鍋2、3分鐘就能搞定一燉香噴噴的飯~
更難得的是性價比,日料店一份鰻魚飯動輒200+,而這樣一整條出口品質的鰻魚,百元左右就能買到,還分成5小袋獨立包裝。
算下來每餐不到一頓外賣的錢,卻能給全家補充優質營養,這大概就是“把錢花在刀刃上”的養生智慧了,建議大家都試試這個食補方法~
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