【飲品】星巴克中國與博裕投資開啟合資新篇章，“千店千面”戰略

（快消品訊）昨日，星巴克中國首席執行官劉文娟與博裕投資高層首次同臺亮相星巴克中國伙伴論壇，正式宣布星巴克全球與博裕投資的戰略合作全面啟動，合資后的星巴克中國邁入全新發展階段。論壇上，星巴克中國同步發布“千店千面”全新發展戰略，明確未來將從五大維度強化本土體驗，同時提出未來三年將滲透1500個縣級以上行政區的發展目標。

左三——博裕投資合伙人黃宇錚

左四——星巴克中國首席執行官劉文娟

《快消品》了解到，針對外界關注的發展重心、品牌定位及伙伴權益等問題，劉文娟明確表態：“未來星巴克中國會堅守初心，堅持有序穩健的發展，堅持我們對回饋社區的承諾，我們的戰略更堅定地從顧客需求出發，從賦能伙伴出發。”

她指出，當前中國消費者需求迭代加速，全新的星巴克中國將立足本土，以更敏捷的決策回應消費需求。在伙伴權益方面，她強調“伙伴是星巴克的心跳”，透露將打造“共享成功”為原則的長期激勵方案，于今年第四季度公布，本財年剩余兩個季度現有福利政策將持續延續。

博裕投資合伙人黃宇錚表示，對中國咖啡市場增長潛力充滿信心，博裕已在中國投資超200家公司，積累了豐富本土經驗，未來將從門店拓展、數字化與AI融合、產品創新等方面支持星巴克中國，期待通過“千店千面”戰略釋放其增長潛力。

星巴克首席財務官Cathy Smith也表達了對中國市場的重視，她表示：“對星巴克而言，中國依然是極其重要的市場。它不僅體量巨大，也持續為我們帶來豐富的創新。”她強調中國是星巴克的增長引擎與創新策源地，期待中國市場與全球雙向賦能。

作為核心戰略，“千店千面”圍繞五大方向落地：一是深耕專業咖啡，定制款“春和景明”咖啡豆與經典產品形成風味矩陣，在1000多家寫字樓門店推出“每日鮮萃”，新增“地區咖啡大師”角色；二是聚焦產品創新，推出“高蛋白創新平臺”及高蛋白拿鐵PRO系列，計劃今夏推出多款新品，優化菜單適配不同需求；三是推進高質量門店拓展，目前已覆蓋1000多個縣級行政區，未來三年將增至1500個，打造場景化門店與靈活門店形態；四是深化“一店一社區”運營，豐富興趣社區活動，賦予伙伴更多自主權；五是借力AI賦能，推進“1000位AI首席增長官計劃”，升級店經理AI助手適配新場景。