160歲“茶樹王”開采，杭州這口“姍姍來遲”的醇香紅茶，要踩著梯子才能喝到！

你見過需要踩在梯子上采茶的場景嗎？

4月8日，西湖區雙浦鎮大塢盆地

這處九曲紅梅的發源地

迎來了一場“姍姍來遲”的開茶儀式

因為主角有些特殊——

這次正式開采的

是5000多株老茶樹

其中12株是百年古茶樹

最老的一株，已經160歲了

01

為什么這杯茶，“姍姍來遲”？

同樣是春茶

龍井43號早就上市了

這里的群體種老茶樹，偏偏“慢一拍”

茶山負責人孫夢喆道出原委：

品種使然：群體種本身就比龍井43晚采

環境加持：大塢盆地小氣候優異，常年比山腳下低2-3℃

茶樹特性：老茶樹生長節律更平緩慢，反而成了它的底氣

02

要踩梯子采茶的古茶樹，你見過嗎？

這株經中國林科院亞林所專家鑒定的“九曲紅梅茶樹王”

樹高322厘米，冠幅501厘米

顛覆了人們對于茶樹的常規認知

采茶工陸阿姨得搬來小木梯

鉆進繁茂的枝葉間

才能順利采摘“茶樹王”的青葉

陸阿姨是雙浦湖埠村人

自家之前也做茶

早年間進山采過包括“茶樹王”在內的老茶樹青葉

“很香很香的，茶湯清澈

喝完杯子里都不會有茶漬?！?/p>

說起老茶樹做的紅茶

陸阿姨眼神都亮了

誰能想到，幾年前這里還是一片荒山

古茶樹藏在毛竹林里

無人知曉它們已靜靜生長上百年

“現在保護開發起來，蠻好的?！?/p>

03

從荒山到共富茶園，百年古樹被喚醒

從荒廢到保護開發的轉變

正是前些年茶山負責人孫夢喆和團隊在做的工作：

進山摸排、清理雜木

專家“體檢”、分區管護

與老茶樹一起被“喚醒”的

還有九曲紅梅發源地的文化記憶和品牌意識

他們計劃拍攝溯源紀錄片

與高校合作培養年輕茶人

要把“九曲紅梅發源地”這個IP打出去

04

九曲紅梅：被遺忘的“金牌選手”

很多人知道杭州有龍井

卻未必知道杭州還有一紅——

九曲紅梅

它的履歷，亮眼得驚人：

1915年

巴拿馬萬國博覽會金獎 揚名世界

1926年

美國費城世博會 甲等大獎

1929年

首屆西湖博覽會 特等獎

它是浙江省“九綠一紅”十大名茶中

唯一的紅茶珍品

雙浦正是九曲紅梅的發源地

“首屆九曲紅梅古茶樹開采節的舉辦，是我們踐行‘三茶統籌’發展理念的生動實踐?！彪p浦鎮相關負責人表示，近年來，鎮里將九曲紅梅產業復興納入重點工作，以梅香隱為代表的本土茶企，成為古茶樹保護與茶產業發展的中堅力量，進一步強化了九曲紅梅“雙浦核心產區”的地理標識，也讓杭州“一紅一綠”的茶產業發展格局更加完整，“后續大塢盆地將打造集生態種植、茶文化體驗、文旅融合于一體的發展路徑，持續深化‘共富茶園’建設，讓百年古茶樹成為鄉村振興、共同富裕的綠色引擎?！?/p>

來源：讀城杭州