杭州“蛋餅姐”火了！凌晨3點(diǎn)半起床，上午賣(mài)蛋餅下午跳舞，“我的心態(tài)永遠(yuǎn)18歲”

近日

杭州一位會(huì)跳舞的“蛋餅大姐”火了

每天下午路過(guò)

萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)西門(mén)轉(zhuǎn)角的蛋餅店

總會(huì)看見(jiàn)這樣一幕

一位身穿紅衣的大姐

系著圍裙

在店門(mén)口踩著節(jié)拍翩翩起舞

圖源：杭州去哪逛

清晨五點(diǎn)半，天還沒(méi)完全亮

這家小店的燈就已經(jīng)亮了

這是梅阿姨和丈夫老雷的蛋餅店

十年了，不到十平方米的空間

撐起了一家五口的日子

川豫夫妻杭州扎根
一張蛋餅守了十年

梅阿姨，今年五十五歲。但你若見(jiàn)了她，大概會(huì)懷疑這個(gè)數(shù)字。她笑起來(lái)的時(shí)候，眼角的紋路都是上揚(yáng)的。見(jiàn)誰(shuí)都笑瞇瞇，說(shuō)話(huà)帶著四川女人特有的爽利：“我的心態(tài)啊，一直十八歲。”

丈夫老雷來(lái)自河南。兩個(gè)人在廣東打工時(shí)相識(shí)相戀，后來(lái)輾轉(zhuǎn)來(lái)到杭州，在萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)扎下了根。這一扎，就是十年。

梅阿姨做蛋餅的手藝，是老雷教的。甜面醬自己熬，食材每天凌晨準(zhǔn)備，干凈衛(wèi)生，是夫妻倆雷打不動(dòng)的原則。梅阿姨熱情，跟誰(shuí)都能聊上半天；老雷話(huà)不多，埋頭干活，手腳麻利。性格上，兩個(gè)人剛好互補(bǔ)。

“我就是看重他為人善良。”說(shuō)起丈夫，梅阿姨大大方方，“我們結(jié)婚二十八年，一起打拼開(kāi)店，我感覺(jué)很幸福的。”兩人養(yǎng)育了三個(gè)孩子——兩個(gè)閨女、一個(gè)兒子，都還沒(méi)有成家。老大剛剛大學(xué)畢業(yè)，老二和老三還在讀大學(xué)。壓力有沒(méi)有？有的。但梅阿姨從來(lái)不讓“愁”字上臉，她信一個(gè)理兒：笑容掛在臉上，日子才會(huì)越過(guò)越順。

凌晨3點(diǎn)半起床、一天做上百?gòu)堬?/strong>
“用舞蹈給生活加點(diǎn)甜”

凌晨三點(diǎn)半，整座城市還在沉睡，梅阿姨和丈夫老雷的鬧鐘已經(jīng)響了。

準(zhǔn)備食材、調(diào)制醬料、和面、切配……六點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)攤，一直忙到晚上七點(diǎn)關(guān)店。一天工作十幾個(gè)小時(shí)，站得腿腳發(fā)酸，數(shù)不清翻了多少?gòu)堬灐?/p>

“差不多一天要做一百多張蛋餅。”梅阿姨說(shuō)。她家的基礎(chǔ)版蛋餅賣(mài)7塊錢(qián)，里面有一個(gè)雞蛋、一根油條，再加上生菜、榨菜等小料，分量實(shí)實(shí)在在。

每天守店十幾個(gè)小時(shí)，說(shuō)不枯燥是假的。梅阿姨有她的辦法——跳舞。

下午生意稍微清閑些，她會(huì)抓緊時(shí)間在店里瞇一會(huì)兒，有時(shí)剛睡著，就被來(lái)買(mǎi)餅的顧客輕聲叫醒。她也不惱，揉揉眼睛，笑呵呵地做完一張餅，然后起身在店門(mén)口跳上幾支舞。

“跳跳舞能讓我提提神，頭腦清醒。”她說(shuō)，跳舞就像給生活加了一勺糖，無(wú)聊的日子也變得多姿多彩。

周?chē)木用瘛⑺秃⒆由蠈W(xué)的家長(zhǎng)、跑單的外賣(mài)小哥，都愛(ài)來(lái)她家買(mǎi)蛋餅。味道好是一方面，更多人是沖著梅阿姨那股子快樂(lè)勁兒來(lái)的。“吃了她的蛋餅，一天都有好心情。”

從害羞到自在

一支舞治愈平凡日常

梅阿姨喜歡跳舞，四十來(lái)歲的時(shí)候就愛(ài)跳健身操、廣場(chǎng)舞。開(kāi)店頭幾年太忙，這個(gè)愛(ài)好就暫時(shí)放下了。

三年前，她重拾起了跳舞這個(gè)愛(ài)好。說(shuō)起最開(kāi)始在店門(mén)口跳舞，梅阿姨有點(diǎn)不好意思：“我害羞的呀，怕人家覺(jué)得我動(dòng)作別扭僵硬。”但跳著跳著，她不在乎了。“想跳就跳，跳舞讓我感覺(jué)無(wú)與倫比的快樂(lè)。”

天地是舞臺(tái)，路人是觀眾。有人圍觀也不怯場(chǎng)，慢慢成了菜場(chǎng)一景，不少人還專(zhuān)門(mén)來(lái)等她跳舞。

對(duì)于妻子在店門(mén)口跳舞這件事，老雷的態(tài)度很明確——大力支持。“守店本來(lái)就枯燥，能有個(gè)愛(ài)好不容易，跳舞讓她開(kāi)心，開(kāi)心了就什么都好。”

梅阿姨最?lèi)?ài)紅色，覺(jué)得和自己的性格很配，尤其愛(ài)身上那件已經(jīng)穿了兩三年的紅色衣服。

她就穿著這件紅衣跳舞，在蛋餅攤前旋轉(zhuǎn)、擺手、踩節(jié)拍。紅色的身影在菜市場(chǎng)灰撲撲的底色里格外醒目，像一團(tuán)跳動(dòng)的火苗。

有人問(wèn)她，每天那么辛苦，怎么還這么開(kāi)心？梅阿姨說(shuō)，她想把自己的快樂(lè)傳遞給孩子，也想傳遞給每一個(gè)來(lái)買(mǎi)蛋餅的人。

來(lái) 源 ：杭州新聞、拱墅發(fā)布、天水街道、杭州發(fā)布

編輯：葉璐

一審：陳雷； 二審：鄭媛；三 審：于海濤