江西小伙開車千里，去順德吃雞煲，結賬時確認三遍不敢相信

餐飲新紀元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導讀

作為熱愛美食的博主，江西小伙張桐源從小就是一個吃貨，小時候鄰里之間有啥好吃的，都瞞不過張桐源的嗅覺，到處蹭美食吃。

如今大學畢業后，張桐源借著短視頻的風口，成為了一個美食博主，每次聽說哪里有好吃的，都少不了他的身影。

最近廣東順德一個小鄉村里的莫氏雞煲走紅了，有人說“這是廣東雞煲的天花板”，也有人說“開車兩小時就為這一口雞煲”。

看到網友們的評論，張桐源的心里直癢癢，于是他干脆叫上兩個朋友，三個人一起開車千里直奔順德而去。

從張桐源是老家到順德，將近一千公里，一路上張桐源和兩個朋友輪流開，在高速上還睡了一覺，第二天早上八點多，三個人就到了莫氏雞煲門口。

可是剛到門口，三個人全愣住了。

一、人太多了。

這個雞煲店還沒正式開門，但是門口卻排起了長龍隊伍，而且外地車牌停了一大堆，基本上都是像張桐源這樣的年輕人。

有人一邊排隊一邊吃早餐，有人百般無聊的玩著手機，張桐源詢問本地人才知道，原來需要取號排隊，有號碼才有地方坐，不然就吃不了。

桐源趕緊沖進去取號，拿到手一看：30號，張桐源此時心想前面還有30桌，按道理應該很快就能夠輪到自己了。

結果沒想到，他從9點取到了號，直到中午十二點，整整在外面排隊等候三個小時，才終于輪到他們三個人。

張桐源實在是沒有想到，一個小鄉村的雞煲，居然這么多人排隊過來吃，這讓他想起了之前去淄博吃燒烤的時候，也是如此瘋狂。

二、味道還不錯。

張桐源三人趕緊沖進去坐下，以為馬上就能吃上了，結果沒想到，足足又等了快一個半小時，那鍋雞肉才端上餐桌。

張桐源看了一下，發現人實在是太多，服務員，廚師太少了，又要殺雞，又要準備各種配菜，根本忙不過來。

三個人從早上九點到下午一點半，整整四個半小時的等候，早就餓得前胸貼后背，但聞著鍋里的香氣，趕緊動筷子。

鍋一端上來，湯底清澈透亮，飄著幾顆紅棗、枸杞和姜片，看著就讓人舒服，雞肉是一大塊一大塊的，看到鍋里沸騰了，張桐源夾了一塊雞肉放進嘴里，眼睛立馬亮了。

雞肉新嫩有嚼勁，尤其是雞湯很是美味，還帶有一絲絲的香甜味，一口喝下去，感覺整個人都暖了，非常的舒服，味道還是很不錯的。

唯一的遺憾就是廣東的這個雞煲過于清淡了，沒有重油重辣，沒有復雜的醬料，吃起來不太符合江西人的飲食習慣。

“要是有一碟真正的辣椒醬，這鍋雞能給滿分。”他一邊吃一邊念叨，來的時候忘記這邊不吃辣了，要不然帶一瓶剁椒過來，那可就太爽了。

不過雖然沒有辣椒，但是三個人實在是太餓了，雞肉確實新鮮，湯也確實好喝，三個人悶頭猛吃，一大鍋雞很快見了底。

三、價格實惠，結賬時不敢信。

吃得差不多了，張桐源于是喊服務員結賬，店家跑了過來，拿出了一張手寫的小票，桐源接過去一看，有點傻眼了：“你是不是算錯了？”

他揉了揉眼睛，有點不敢相信，又看了一遍，還是那個數，兩個朋友很好奇，接過去看了兩眼，也愣了一下：“這么便宜？”

原來紙上寫的賬單是，雞一份三斤左右，258元；湯底38元；青菜一份20元，冬瓜一份20元；腐竹一份30元。

加起來一共366元，店家還抹了零頭，表示給360塊錢就可以了，三個人平攤下來，人均120塊錢。

張桐源當場就感慨了一句：“在深圳廣州吃這么一頓雞煲，最少都要300起步，沒想到這里人均才120，雞肉還是現殺的，腐竹，冬瓜量還很大，簡直太值了。”

如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關注我們

與君共勉

嘗遍中國美食

游遍千山萬水

你點的每個贊，我都當成了喜歡