“祛濕王”～一周喝2次，健脾祛濕又潤肺，全家免疫力穩穩在線

俗話說“濕邪不除，百病纏身”，尤其是春天回南天、夏天梅雨季，濕氣像“粘人的小妖精”，纏得人渾身發沉、大便黏膩、沒精神、孩子積食不愛吃飯。別再亂喝祛濕茶了，這碗廣東外婆傳下來的五指毛桃陳皮祛濕湯，才是真正的天然祛濕克星！溫和不燥、健脾補肺，一周喝2次，把體內濕氣連根拔起，全家老小都能喝，喝完整個人都輕快了！

食材清單（3-4人份，全家共享）

- 核心祛濕組：五指毛桃50g（廣東人參，祛濕補氣）、白茯苓15g（健脾滲濕）、陳皮1瓣（理氣健脾、燥濕化痰）

- 清甜調味組：胡蘿卜1根（補中益氣、中和藥性）、蜜棗1顆（增甜潤喉）、生姜2片（驅寒去腥）

- 鮮味基底：豬骨/豬展肉500g（也可換瘦肉，素食可省略）

- 調味：鹽少許

超詳細家常做法，零失敗

1. 肉類預處理，去腥是關鍵

豬骨冷水下鍋，加1片姜、少許料酒，大火煮沸撇去浮沫，撈出用溫水沖洗干凈，瀝干備用。這一步能徹底去除血水腥味，讓湯更清甜。

2. 干貨清洗，保留營養

五指毛桃用清水快速沖洗干凈（不要久泡，避免椰香味流失）；陳皮用溫水泡軟，刮掉內部白瓤（白瓤會發苦，刮凈后理氣效果更好）；茯苓、蜜棗洗凈備用。

3. 胡蘿卜處理，增甜提鮮

胡蘿卜去皮，切滾刀塊，既能快速煮軟，又能讓湯味更清甜，中和藥材的味道，孩子也愛喝。

4. 入鍋慢燉，鎖住營養

把所有食材（除鹽外）全部放入砂鍋，加足量清水（沒過食材2-3cm），大火燒開后轉最小火，慢燉1.5-2小時。砂鍋慢燉能最大程度激發食材的營養，湯味更濃郁。

5. 出鍋調味，簡單提鮮

燉好后加少許鹽調味即可，無需加其他調料，原汁原味才是養生湯的精髓。

食材功效，喝得明明白白

- 五指毛桃：被稱為“廣東人參”，性平味甘，健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡，是南方祛濕的“頂流食材”，溫和不寒涼，氣虛、濕氣重的人喝了特別好。

- 白茯苓：健脾滲濕、寧心安神，既能幫脾胃運化濕氣，又能改善濕氣重導致的失眠、多夢，一舉兩得。

- 陳皮：理氣健脾、燥濕化痰，能化解體內痰濕，還能促進消化，緩解積食、腹脹，讓祛濕不傷脾。

- 胡蘿卜+蜜棗：補中益氣、健脾養胃，中和藥材的微苦，讓湯口感清甜，老人孩子都能接受。

這碗湯不寒不燥，是真正的“平補祛濕湯”，不管是春天祛濕、夏天排濕，還是冬天健脾，都能喝。堅持一周2次，舌苔不厚膩了、肚子不脹了、大便通暢了，孩子吃飯香、少感冒，大人精神足、不犯困，全家免疫力穩穩在線！

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