跑到村里開咖啡店，能有人來嗎？

在永寧街道，滁河蜿蜒、老山在望，藏著一座像宮崎駿動畫里走出來的青山漁村。

就在這煙火與詩意之間，青野咖啡悄悄落地，店主亞男，把一場“隨性而至”的心動，變成了現實。

2024年5月底，亞男原本只是想來村里放空。那天風很軟，陽光也溫柔，她沿著滁河風光帶慢慢走，左手邊是波光粼粼的滁河，右手邊是漫開的青草地，一路逛到村里，忽然就饞起咖啡。

可村里的茶館里，咖啡只是用現成咖啡粉簡單沖泡，沒有想要的儀式感，也少了咖啡該有的風味。

閑逛時， 一個念頭突然冒出來：不如，我就在這里開家咖啡店吧。

亞男偶遇一群人在拍攝溝通，隨口打聽村里是否有房可租，說想做咖啡生意。“沒想到，那幾位就是社區的工作人員，當時他們格外熱心，帶著我看了村里的幾處房源。”她回憶道。

幾番挑選，最終鎖定了村口一座地勢開闊的小茅草屋。

一開始，身邊全是反對聲。父母、朋友都不理解，放著城里不待，跑到村里開咖啡店，能有人來嗎？

亞男沒有爭辯，只是默默堅持。她不擅長營銷，更不砸錢做流量，每天就守著這一方咖啡店，安安靜靜地磨豆、做咖啡。

閑下來時，便拍一拍漁村的日常。午后的陽光透過玻璃窗灑在咖啡杯上，奶蓋緩緩流淌的綿密質感，甚至是風吹過樹葉的沙沙聲，都被她隨手記錄下來，發在視頻號里。

客人來了，喝得舒服、聊得自在，自然會拉著朋友再來；視頻有人看、有人喜歡，就會有人專程循著香氣趕來，只為喝一杯她做的咖啡，看一看漁村的風景。就這么慢慢地，青野咖啡的名氣，靠著口口相傳，一點點在周邊傳開了。

店里的咖啡和烘焙幾乎是亞男一手包辦。

“我一直就很喜歡自己做咖啡和甜品，這對我來說是享受和放松。”她笑著說。

招牌產品“青山下”，一口下去，花香、堅果香、咖啡香層層鋪開。別人用牛乳打底，她換成燕麥奶，喝到最后依然清爽不膩。

要是在外面喝到好喝的咖啡，她就記下來，回到店里一遍遍試喝、調整，比例不對就改，不喜歡的地方就改，直到自己滿意、客人點頭。

店里人手不多，人力是最大成本，可她寧愿慢一點，也要守住品質與溫度。“我始終相信，空間舒服、服務真誠、產品用心，故事自然有人聽，客人自然愿意留下來。”亞男認真地說道。

她從沒想過把青野咖啡做成一閃而過的網紅店，只希望它能慢慢扎根，長成漁村生活里的一部分，是村民飯后閑談的落腳處，是游客駐足休憩的避風港，是每個路過的人，都能感受到溫柔的小角落。

如今的亞男，一邊守著青野咖啡，一邊還在江北經營著烘焙工作室，定制生日蛋糕、做親子烘焙DIY，把一個個興趣變成了自己的事業。

她的人生也格外“自在”。喜歡獨處，享受安靜，有空就學吉他、練潛水，把日子過得松弛又豐盛。

下一步，她還計劃在隔壁村子開一家窯烤面包+咖啡融合店，結合養雞場等鄉土資源，做土雞煲等本地美味，把鄉村的好風景、好食材，都裹進香氣里，讓更多人享受鄉村的慢生活。

從一時心動到穩穩扎根，亞男用一杯咖啡的時間，告訴我們：創業，不只是追著風口跑，也可以是守著熱愛，把每一份真誠都放進細節里。

青山常在，野趣常存，青野咖啡的香，還會在這里，飄很久很久。

素材來源 | 新區團工委

視頻、文 | 鄭曉陽、范馨兒

發布 | 吳小榮、徐雅瑩

審核 | 錢國江、王馨