山東
近日，話題沖上熱搜。
“莫氏雞煲”是位于廣東順德陳村鎮紺現村的一家餐飲店，因被稱為“全網最不想火的飯店”而走紅，其主打“祛濕”的藥材雞湯。近日，莫氏雞煲店老板大方公開雞煲秘方：“五指毛桃、土茯苓、茯苓、陳皮、姜、黃豆、紅棗，就這7樣東西。”
順德衛健局4月16日在其微信公眾號發文提醒：不少市民想在家復刻“莫氏雞煲”，還想采挖野生五指毛桃提味，但要注意！多地已現斷腸草食物中毒，斷腸草常與五指毛桃混淆，是“致命偽裝者”。
該文章介紹，五指毛桃略呈圓柱形，有分枝，常切成短段或塊片。表面灰黃色或黃棕色，有紅棕色斑紋及細密縱皺紋，可見橫向皮孔。質堅硬，不易折斷。斷面皮部薄而韌，易剝離，富纖維性；木部寬廣，淡黃白色，有較密的同心性環紋。氣微香特異（類似椰香味），味微甘。
△五指毛桃
△鉤吻（斷腸草）
斷腸草之所以頻頻“傷人”，核心在于它極善于偽裝。它與多種常見藥食兩用植物長得極為相似，非專業人士極易混淆。
官方提醒：
切勿私自到野外采挖野生藥材
順德衛健局提醒，優先選擇正規市場、藥店購買五指毛桃等藥材，切勿私自到野外采挖野生藥材！野生植物種類復雜，僅憑外觀難以精準鑒別，極易誤食有毒品種。
若不確定藥材種類，堅決不使用。哪怕是看似“相似”的植物，也不要冒險入鍋，避免因誤認斷腸草等有毒植物引發中毒。
若不慎誤食應立即采取急救措施
急救原則——
立即催吐：在意識清醒且未發生抽搐前，可大量飲水后催吐；
即刻送醫：爭分奪秒送往最近醫院，告知醫生疑似“鉤吻中毒”；
保留樣本：帶上剩余的植物樣本或嘔吐物，以便醫生快速定性。
聲明
本文來 源于中國青年報、健康順德、澎湃新聞、央廣網。以 上圖 文，貴在分享，版權 歸原作者及原出處所有，內容僅為作者觀點，并不代表本公 眾號立場。如涉及版權等問題，請及時與我們聯系。
本文編輯：CHEN°
責任編輯：林美妮
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