廣東
廣東入夏后悶熱潮濕，祛濕成為市民剛需。近期走紅的順德莫氏雞煲直接帶火了云安養生消費市場。一起來看看。
記者近日走訪南鄉街發現，莫氏雞煲的同款祛濕湯料成了熱銷品，多家湯料鋪客流量明顯增長，五指毛桃、土茯苓、茯苓等祛濕藥材銷量大幅提升。
湯料店老板 劉姨：莫氏雞煲紅了后，很多街坊會來買同款配方，五指毛桃、陳皮、茯苓、土茯苓、黃豆這些，一份大概10塊錢。
煲祛濕湯本就是廣東家庭的傳統。不少本地市民表示，雖然沒喝過莫氏雞煲的湯，但在家也會自配類似的祛濕湯。
街坊 劉姨：廣東天氣比較熱，濕氣比較重，一個月都會煲4次左右的祛濕湯，會放赤小豆、豬橫利、雞骨草、魚腥草、金錢草這些藥材一起煲。
本地餐飲商家也緊跟需求，紛紛推出清熱祛濕類燉湯產品，以滿足廣大消費者。
飯店老板 黃姨：現在天氣熱了，推出清熱祛濕的燉湯，有雞骨草燉牛大力、豬橫脷燉小肚、茵陳豬橫脷燉小肚，大概在18元到20元一盅。
在菜市場，同樣能感受到這股養生熱潮帶來的變化。原本普通的蔬菜，因具備清熱祛濕的功效，搖身一變成了市民餐桌上的“新寵”。
蔬菜店老板 羅姨：絲瓜、苦瓜、枸杞、青瓜都比較暢銷，適合現在的天氣。
莫氏雞煲祛濕湯的走紅，既直接帶動了湯料、湯飲及相關食材市場的消費升溫，也從側面反映出大眾對健康生活方式的需求正在持續提升。
記者丨陳小鈺 鄭夏勻
攝像丨徐廷俊（見習）
一審丨黎嘉慧
二審丨鐘燕華
三審丨汪遠志
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