最近
一則“每天半斤藍莓、
連吃2天致女子胃底被硬塊堵死,
確診胃石癥”的新聞
登上熱搜
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一位來自福建的女士
連續兩天每天吃半斤藍莓后
突感上腹劇痛,伴有惡心、反酸
緊急就醫后發現
胃底被一個硬結團塊完全堵住
診斷為典型的“胃石癥”
在很多人印象里
過量食用柿子、山楂易得胃石癥
怎么藍莓也這樣?
藍莓再美味 也要注意量
藍莓中富含果膠與鞣酸,若空腹或短時間內大量攝入,這些成分會在胃酸作用下與蛋白質結合,逐漸凝聚成難以消化的固體團塊等沉淀物,引發“胃石癥”,輕則可致胃脹胃痛,重則引發胃潰瘍甚至消化道梗阻。
除了藍莓
不少水果也有類似風險
生山楂:鞣酸含量高,尤其曬干或未熟時
桑葚:果膠豐富,酸甜可口,也含較多鞣酸
未熟透的柿子、草莓:在完全成熟前鞣酸濃度較高
很多人覺得
藍莓是一種天然食物
吃的時候不存在任何風險
但實際上,一些特殊人群需格外注意
① 胃功能差者
藍莓較寒涼,
對于脾胃陽氣虛弱者,
尤其小孩和老人等脾胃功能不好的人群,
不建議過量食用。
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② 糖尿病患者
藍莓的含糖量?
低于香蕉、葡萄、芒果等高糖水果,
但高于草莓、柚子、檸檬等低糖水果。
醫生建議需控糖人群
注意控制食用量,或少量多次食用。
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對糖尿病患者來說,
可以上午、下午各吃10顆,
這樣既不傷脾胃,
又不至于讓血糖升得特別高。
③ 服用抗凝血藥物人群
藍莓中含有維生素K,
服用抗凝血藥物的患者食用需格外注意,
建議岔開時間適量吃。
藍莓真的可以消炎嗎?
眼下正是新鮮藍莓大量上市的季節,圍繞吃藍莓,還有一些其他討論也引發公眾關注,比如“藍莓可消炎、媲美消炎藥”的說法也登上了熱搜。那么藍莓真的能消炎嗎?
醫生表示,當細菌、病毒感染后,機體會出現炎癥反應(如白細胞增高,C反應蛋白增加等),這時吃再多藍莓也起不到消炎作用,因為它沒有消炎的物質。
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此外,身體里還有一種炎癥,是缺血缺氧后,造成機體免疫反應炎性細胞的增加。藍莓的所謂“消炎”作用,其實是借助花青素里的一些物質,起到抗缺血缺氧的功效,從而增加機體抵抗力,其“消炎”機制與消炎藥有本質區別。
國家應急廣播提醒
藍莓每日食用量
建議控制在50克左右
過量食用后若出現胃部不適
可先喝些溫水
搭配幾塊蘇打餅干中和胃酸
若癥狀持續或加重
務必及時就醫
來源:國家應急廣播、央視新聞客戶端、江蘇廣播
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