【史話】說起水稻，就感恩袁隆平；說起小麥、玉米，你知感恩誰？

丁穎

小麥、玉米、水稻，是我國三大糧食作物。在我國，說起水稻方面的貢獻，袁隆平的名字幾乎家喻戶曉；那么，對于我國的小麥和玉米產業做出最大貢獻的是誰呢？

我們還是從稻開始說起。稻，是世界三分之一人口的主糧；在我國，稻谷的年產量接近全國糧食總產量的一半。說起水稻，人們就會想到雜交水稻和袁隆平，實際上，在袁隆平之前，我國就有一個研究水稻雜交育種的著名專家，他的名字叫丁穎，他被稱作“中國稻作之父”。

丁穎字君穎，號竹銘，1888年11月25日，生于廣東省高州縣（原茂名縣）謝雞鎮石塘村，是我國現代稻作科學的主要奠基人、我國農業高等教育先驅。在丁穎之前，盡管中國是世界上最古老的產稻國之一，國內新石器遺址出土的稻谷遺存、也證實了中國的稻作歷史有將近萬年之久；但長期以來、卻沒有人對于中國水稻的起源和演變，進行過系統科學的厘清和論證。

丁穎根據古籍記載和出土遺蹤，從歷史學、語言學、古生物學、人類學、植物學以及秈粳稻種的地理分布等方面進行了系統地考察研究，令人信服地論證了中國栽培稻比印度更早、中國稻種不可能來自印度，而是源于中國南部地區的野生稻；并得出結論：中國是世界稻種傳播中心之一。

具體到水稻的育種，丁穎曾先后選育出60多個優良品種用于農業生產，對我國的水稻產量和品質的提高作出了重大貢獻，被周總理譽為“中國人民優秀的農業科學家”。1964年10月14日，丁穎因肝癌晚期、病逝于北京。

金善寶

下面再說小麥。建國初期，我國的小麥畝產量只有90多公斤，到了1983年、畝產提高到了300多斤。其中，做出突出貢獻的，就是我國現代小麥科學主要奠基人金善寶，他也被稱為“中國小麥之父”。

金善寶，字笑衍，1895年7月2日，出生于浙江省諸暨市楓橋鎮石峽口村。金善寶從小生活在山村，對莊稼豐歉關系著莊戶人家的攸關生命深有體會。于是，他立志長大后培育培育出優良品種，讓莊戶人家多打糧食，少挨餓。

1932年，他留學回國后，滿懷希望地把一批美國麥種播種在試驗田里，期望能從中選出一些適合我國栽培的小麥品種。可是，令他沒想到的是，收獲時，這100多畝麥子，全成了黑粉，麥種嚴重感染了腥黑穗病。后來經過調查，發現是美國當局故意不讓中國直接利用他們的種子。

金善寶由此認識到：中華要崛起，決不能靠洋人。此后，他和助手們從國內外搜集引進了3000多份小麥材料中，從中選育優良品種。1942年底，延安開展自力更生的大生產運動。金善寶得知消息后，立即把自己多年來搜集、整理和鑒定出來的十多斤小麥優良種子，分別用紙袋一袋一袋地裝好，附上詳細的品種說明書，親手送到重慶的八路軍辦事處，轉送延安。

新中國成立后，金善寶前后接到五張任命書：南京大學農學院院長，華東軍政委員會農林部副部長，南京市副市長，南京農學院院長，江蘇省人民政府委員。黨和人民的信賴，使金善寶感到任重而道遠，他以小麥研究等科學事業為本，從農業入手，全身心地投入到了為人民服務的事業當中。

1997年6月26日，金善寶去世時，他育種的小麥、繼續在神州大地上年年豐收；他培養出來的學生，都已成為農業領域的中堅力量。

李競雄

玉米方面，李競雄是在國內最早在農業領域提倡雜交技術的科學家之一。他1913年10月20日出生于江蘇蘇州，在美國學成回國時，國內正處在解放戰爭的最后階段；當時，他不顧親友勸阻、毅然北上，應聘到清華大學農學院任農學系主任。

1956年，他帶領助手們培育出農大4號、農大7號等幾個玉米雙雜交種，被譽為“我國雜交玉米處女地初綻的鮮花”。1969年8月，為響應毛主席“知識分子要到農村去，接受貧下中農再教育”的號召，李競雄隨學校教育革命小分隊到了大寨，和大寨科研組的同志共同搞科研，從育種到栽培、從理論到實踐，做示范，手把手地教給大寨的莊稼漢。

李競雄是中國利用雜種優勢理論選育玉米自交系間雜交種的開創者。育成的多抗性豐產玉米雜交種“中單2號”，1982年以來每年種植面積在二、三千萬畝以上，是全國推廣面積最大的玉米雜交種，增產顯著。此外，他還開拓了我國玉米品質育種、群體改良和基因雄性不育研究，都取得顯著進展。1997年6月28日，李競雄去世。

事實上，無論是小麥、玉米、還是水稻，在我國的發展進步都不是“一個人在戰斗”，都是數代人共同努力的結果，上面說到的名字也只是其中的代表和佼佼者。所以，當李競雄本人被媒體稱為“中國雜交玉米之父”時，他本人并沒有接受，而且還讓媒體刪除了相關文章，對文章作者進行了批評。

他嚴肅地說，雜交玉米的發明不是幾個人而是幾代人“集體智慧”的結晶，我怎敢妄稱“之父”？