外賣(mài)，正在毀了三代中國(guó)人！

外賣(mài)正在悄然改變著三代中國(guó)人的生活方式。無(wú)論你是學(xué)生、還是白領(lǐng)、亦或是退休老人，外賣(mài)都可以讓生活變得更簡(jiǎn)單。

沒(méi)有了做飯、洗碗、收拾廚房，想吃什么，只要打開(kāi)手機(jī)下個(gè)單，送餐小哥很快就將美食送到你手上。可那些看上去色澤誘人香氣撲鼻的美食，真的就像它們的外表一樣嗎？

近日微博上一個(gè)題為《廉價(jià)外賣(mài)速食包的秘密》的視頻，又把食品安全問(wèn)題炸到了公眾眼前！

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不會(huì)做菜的餐館

卻日銷上百單

一個(gè)不會(huì)做菜的商家，在外賣(mài)平臺(tái)上一天還有幾百單的銷量，三個(gè)人忙不過(guò)來(lái)。而且還能得到無(wú)數(shù)食客的好評(píng)，聽(tīng)上去很“荒唐”，對(duì)不對(duì)？

但這個(gè)時(shí)代，荒唐的事太多了。只有你想不到，沒(méi)有做不到。不看這篇文章，可能你永遠(yuǎn)想象不到你每天吃到的外賣(mài)是怎么做出來(lái)的。

原來(lái)很多外賣(mài)商家的菜根本就不是自己做的！只需要購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)速食包，然后將其澆在飯上再放入微波爐叮一下就算完事兒了。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，不僅是外賣(mài)商家，不少茶餐廳、咖啡館使用冷凍速食包出餐品早已是行業(yè)公開(kāi)的秘密。“外賣(mài)要求出餐送餐快，加上一些商圈不允許油煙、明火，直接購(gòu)速食包的話，可以省去廚房占地面積，節(jié)約人力成本高、初次投入大的問(wèn)題，口味也相對(duì)可控。”

一份外賣(mài)整個(gè)流程不超過(guò)5分鐘吧。甚至有使用速食包的商家坦言：“我自己也不會(huì)做飯啊！”看來(lái)現(xiàn)在想開(kāi)餐館也很“簡(jiǎn)單了”，不用找切菜員更不用請(qǐng)大廚，一鍋大米飯就能撐起一家店。

外賣(mài)速食包本身沒(méi)任何問(wèn)題，無(wú)非是一種方便的食品加工手段，不過(guò)速食包的制作過(guò)程，卻是有大問(wèn)題！

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外賣(mài)速食包

堪比“垃圾堆里撿垃圾”

“我們那個(gè)肉，便宜貨，遠(yuǎn)低市場(chǎng)價(jià)……”外賣(mài)速食包的生產(chǎn)廠家內(nèi)，一位工作人員正用鏟子從一池血水中往外撈排骨粒。

在拍攝者詢問(wèn)這些肉是否能保存幾個(gè)月時(shí)，工作人員直接表示——“這排骨粒都快放一年了”。

我們的肉都便宜得很，進(jìn)了十幾噸，賣(mài)給那些外賣(mài)商家——“就是圖便宜，買(mǎi)得多。”

爆料視頻中，拍攝者還找到了這家位于安徽合肥的料理包生產(chǎn)廠家名為杠崗香的管理人員，該工作人員更是直接表示：“我們這里就一個(gè)冷庫(kù)，庫(kù)里面就是零下七八度，行不行也就這樣了。”

“這個(gè)庫(kù)里面，夏天進(jìn)來(lái)都出汗，跟桑拿房一樣。很多原料買(mǎi)多了，不到保質(zhì)期就壞了。”

那么大家猜猜，在這樣的工廠中，那些保存不當(dāng)，還沒(méi)到保質(zhì)期就壞了的原料們，最后去哪兒了呢？

答案是：我們消費(fèi)者的嘴里！幾口大鍋放上油，所有食材都放進(jìn)去一通炸：“就油炸就行，油炸3分鐘”。保證你什么味道也吃不出來(lái)！

在配料腌制車(chē)間，員工表示：“我們往牛肉中注射大豆蛋白，就是為了增加重量，那牛肉其實(shí)根本就沒(méi)法吃了”。

在血水中反復(fù)掏洗已經(jīng)放置一年的排骨粒，還要在其中摻加一些大骨頭，連他們自己的工作人員都表示：“這排骨，只有骨頭沒(méi)有肉”。

用長(zhǎng)時(shí)間冷凍的方式為已經(jīng)產(chǎn)生異味的肉類祛味，無(wú)良商家似乎永遠(yuǎn)有辦法將所有食材“變廢為寶”。

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這些菜惡心，我們自己都不想吃

最后這些食物進(jìn)入包裝車(chē)間，工作人員將其包裝后銷往各地的餐館。

“我們的菜沒(méi)有一個(gè)是炒的，炒菜好麻煩，全都是炸過(guò)一遍的，我們包的我們自己都不想吃”，杠崗香的工作人員說(shuō)。

你不知道的是，這里的魚(yú)香肉絲生產(chǎn)出來(lái)成本只有五六毛錢(qián)，到了市場(chǎng)上轉(zhuǎn)手就賣(mài)十幾二十塊。

“目前，杠崗香料理包行業(yè)在全國(guó)是排在第一梯隊(duì)的，日產(chǎn)量我們是最高——我們一天40萬(wàn)份，其中外賣(mài)超過(guò)50%，主要是做外賣(mài)的。”

“我們?cè)诿總€(gè)省都有代理商，一個(gè)月華東地區(qū)銷售額大概一千多萬(wàn)，其中有幾百萬(wàn)份外賣(mài)。”

記者查詢發(fā)現(xiàn)，電商平臺(tái)上有很多冷凍料理包類商品，電商網(wǎng)站上銷售數(shù)據(jù)顯示，各類料理包在5-10元不等，涉及幾十種菜肴，銷售最高的單品累計(jì)銷量超18萬(wàn)份。該公司銷售人員直言，他們的速食包主要用于制作蓋飯，料理包種類很多，月銷大概在500萬(wàn)份。

其實(shí)這并不是餐飲業(yè)第一次被爆出來(lái)使用料理包了，早在今年八月就有媒體曝光稱外賣(mài)商家使用料理包，只是當(dāng)時(shí)的大家還并不知道原來(lái)所謂的料理包制作過(guò)程如此惡心。

在曝光視頻中，還有一個(gè)細(xì)節(jié)讓人揪心——在使用料理包的商家中，有一份訂單上備注著：“微辣，孕婦吃，干凈一點(diǎn)”。只不過(guò)這樣的備注，顯得毫無(wú)用處。

生活是自己的，健康是自己的。

從今天開(kāi)始，

無(wú)論多么忙碌，

多自己做飯，

少吃垃圾食品！