文章開面館，下手太狠了

作者：局哥

來源：餐觀局（ID：Can_guanju）

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聽說文章在上海青浦區開了個面館。

賣肉夾饃和油潑面。

我看到這個新聞的第一反應是：壞了，怕不是這哥們兒缺錢了吧，難道又要有人傾家蕩產了？

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畢竟大家都是懂娛樂圈的。

這年頭，明星過氣了沒戲拍，最快來錢的路子是什么？

做餐飲。

但你得搞清楚，明星做餐飲，賺的從來都不是你去吃頓飯的那三五十塊錢。

那點錢夠干嘛的？

還不夠人家買個包的。

正常明星搞餐飲的標準SOP是什么？

找個背后的資本操盤，搞個什么火鍋、烤肉品牌。

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然后明星出個臉，掛個名，去店里剪個彩，找一堆網紅過去吃播，營造出一種排隊排到火星的假象。

再然后核心目的就圖窮匕見了：招商加盟。

賺的是那些想開店當老板的韭菜的錢。

加盟費收你幾十萬，連火鍋底料和牙簽都得從他那里高價拿貨。

流量過了之后，加盟老板跳樓了，明星卷著幾個億的加盟費跑路了。

最后還要發個聲明：我只是掛名，不參與經營，大家不要網暴我。

這套閉環，他們玩得比誰都溜。

02

所以，一開始我也以為文章是想搞個“文章油潑面”，然后全國瘋狂招商圈錢。

結果我仔細一看， 這劇本不對?。?/p>

文章是在青浦區，開了家叫“八號院兒”的店。

一碗油潑面，只賣20多塊錢；一個肉夾饃，也才15塊錢。

在青浦區這種吃頓帶肉星的快餐都要好幾十、連呼吸都要收容積率的地方。

這哪里是開飯店？

這簡直是在給快餓死的上海社畜定向發低保。

最離譜的是，他居然真的人在店里。

而且不僅在店里，他還穿著黑色的工服，脖子上掛著眼鏡，手里攥著抹布瘋狂擦桌子。

你點碗面，他一路小跑端過來，微微彎著腰滿臉堆笑問你“老板，辣子放得夠不夠？”

你點杯酒，他湊過來像親大舅一樣苦口婆心勸你“少喝點啊，別傷胃”。

你找他合影，他配合得像個極度敬業的景區NPC，全程笑臉相迎。

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我看了半天，這特么哪里是來割加盟商韭菜的？

這是來接受勞動改造的??！

賺的根本不也是加盟費啊，是真的一碗面一碗面端出來的辛苦錢。

每一毛錢里面，都包含著他彎下去的腰。

03

這時候，真正的荒誕感就來了。

大家想想文章是誰？

當年脾氣最爆的頂流小生啊。

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他身上最大的一個傳說是什么？

是當年在劇組因為吃不到一口正宗的油潑面，能當場掀桌子發飆。

以前，別人做不出他想吃的油潑面，他要掀桌子。

現在，他親自端著油潑面，彎著腰問別人合不合胃口。

命運這把回旋鏢，不僅轉了一大圈飛回來了，而且正中他的腦門，還順便給他做了一個深度的靈魂拋光。

娛樂圈治不好的狂躁癥， 餐飲圈端幾碗油潑面，全給你治服帖了。

原來治愈精神內耗的最好方式，就是讓你去開一家油潑面館。

但你再往深了一層想。

文章這么干，其實是把整個明星餐飲圈的桌子給掀了。

而且你讓別的明星以后怎么混？

別人還在那裝大爺，賣著88塊錢一份的合成土豆片，背地里用鐮刀割著加盟商的命根子。

結果你文章，堂堂一個拿過影帝的前頂流。

在上海賣20多塊錢的面，還親自當服務員給客人端茶倒水。

你這讓同行怎么往下接？

你把服務標準和價格底線拉得這么低，你是想卷死同行嗎？

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你不割韭，但你也別當牛馬啊？

對于那些還在直播間里喊著"家人們"、在加盟大會上吹牛逼的過氣明星來說，你卷成這樣以后他們還怎么收88塊一碗的牛肉面？

還怎么開加盟大會？

還怎么對著韭菜們喊"家人們這個項目穩賺不賠"？

文章你是真的不講武德。

別人拿鐮刀你拿抹布。

別人掀桌子收加盟費你擦桌子收二十八塊錢。

別人割完韭菜跑路發聲明說"我只是掛名"，你穿著灰色工服彎著腰問人家辣子夠不夠。

你搞得整個明星餐飲圈現在非常被動。

建議大家聯合起來把文章的店吃垮，不然這個行業沒法干了。

這個魔幻的世界，真的太朋克了。