蜜汁烤雞翅:20 分鐘,追劇必備的無油小零食
冷凍薯條:10 分鐘,在家復刻麥當勞的味道
空氣炸鍋蛋撻:20 分鐘,在家復刻 KFC 的流心蛋撻
蛋撻皮迷你披薩:10 分鐘,不用揉面的迷你小披薩
空氣炸鍋烤紅薯:30 分鐘,流蜜的香甜烤紅薯
當初跟風買了空氣炸鍋,以為能從此開啟健康美食生活,結果買回來,就扔在角落積灰了,總覺得,太麻煩了,還要洗鍋,還要研究菜譜,太麻煩了。
其實哪用那么麻煩?這些空氣炸鍋的快手菜,不用復雜的手藝,不用洗一堆鍋,有手就會,10 分鐘就能做好,吃完了,鋪個油紙,扔了就好了,連鍋都不用刷,這 5 道,是我最近的空氣炸鍋救星,再也不用讓它積灰了。
要是說什么菜最適合空氣炸鍋,那一定是烤雞翅了,不用油炸,少油健康,20 分鐘就能做好,比外面賣的還好吃。
雞翅洗干凈,劃兩刀,用生抽、蠔油、蜂蜜腌 15 分鐘,放進空氣炸鍋,180 度烤 20 分鐘,中途翻個面,就好了,外皮焦脆,內里鮮嫩多汁,咬一口,蜜汁的香,直接爆汁,太香了。
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追劇的時候,烤一盤,邊看邊吃,比買的干凈,還便宜,我每次做這個,都能吃好幾個,太香了,而且不用刷鍋,鋪個油紙,吃完了扔了就好了,太方便了。
以前總愛買麥當勞的薯條,現在在家,10 分鐘就能做,冰箱里常備一包冷凍薯條,想吃的時候,拿出來,放進空氣炸鍋,180 度烤 10 分鐘,就好了,金黃酥脆,和麥當勞的一模一樣。
不用油炸,少油健康,自己做的,想蘸番茄醬就蘸番茄醬,想蘸芝士就蘸芝士,料足,想加多少就加多少,太香了。
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周末的時候,烤一盤薯條,配杯可樂,就是完美的追劇套餐,10 分鐘就做好,比去麥當勞排隊快多了,而且還省錢,太爽了。
想吃蛋撻了,不用去 KFC 排隊,在家,20 分鐘就能做,冷凍蛋撻皮,倒上蛋液,放進空氣炸鍋,烤 20 分鐘,就好了,和 KFC 的一模一樣,外皮酥脆,內里流心,一口下去,太香了。
蛋撻液自己調,雞蛋、牛奶、白糖,攪拌一下,倒進去,就好了,不用復雜的手藝,有手就會,烤出來的蛋撻,香得不行,比買的還好吃。
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早上起來,烤幾個蛋撻,配杯牛奶,就是完美的早餐,20 分鐘就好了,不用早起,比去路邊買快多了,太方便了。
剩下的蛋撻皮,別扔了,做個迷你披薩,10 分鐘就好了,不用揉面,不用醒面,太香了。
蛋撻皮里,鋪點番茄醬,加點芝士碎,加點蝦仁和玉米粒,放進空氣炸鍋,烤 10 分鐘,芝士融化了,就好了,小小的一個,外脆里嫩,芝士拉絲,一口下去,太滿足了。
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想吃披薩了,不用點外賣,10 分鐘就能做好,自己做的,料足,想加多少蝦仁就加多少,太香了,而且還便宜,一個才幾塊錢,比外賣劃算多了。
冬天的時候,總愛買路邊的烤紅薯,現在在家,用空氣炸鍋,就能做,洗干凈紅薯,放進去,200 度烤 30 分鐘,就好了,外皮焦脆,內里軟糯,還會流蜜,比路邊的還好吃。
不用烤爐,不用烤箱,空氣炸鍋就能做,烤出來的紅薯,甜得不行,咬一口,暖乎乎的,從胃里暖到心里,太舒服了。
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天冷的時候,烤個紅薯,邊烤邊暖手,吃完了,渾身都暖了,比買的干凈,還便宜,我現在每周都做,太香了。
我們總以為,空氣炸鍋很麻煩,買回來就積灰了,可其實,只要簡單的幾步,就能做出好吃的美食,不用刷鍋,不用麻煩,就能把自己照顧好。
別讓你的空氣炸鍋積灰了,拿出來,做一頓好吃的,原來,好好吃飯,就是這么簡單的事啊。
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