隔夜燕麥杯:零分鐘早餐,像吃布丁一樣的低卡甜品
手抓餅版雞蛋灌餅:5 分鐘,在家復刻街頭早餐
熱壓三明治:5 分鐘,外脆里嫩的營養早餐
抱蛋煎餃:8 分鐘,速凍餃子的神仙吃法
雞蛋蔥花餅:5 分鐘,不用揉面的軟嫩小餅
早上的鬧鐘,響了一遍又一遍,我總想著,再睡 5 分鐘,再睡 5 分鐘,結果一睜眼,要遲到了,爬起來就往公司跑,早飯也忘了吃,餓到中午,胃都疼了。
其實哪用那么麻煩?這些快手早餐,不用早起,不用復雜的手藝,5 分鐘就能做好,吃完了,還能多睡半小時,再也不用餓肚子上班了,這 5 道,是我最近的早餐救星,有手就會,太香了。
要是說什么早餐最懶,那一定是隔夜燕麥杯了,前一晚,花 2 分鐘,把燕麥、牛奶、酸奶、奇亞籽倒進杯子里,攪拌一下,放冰箱,就好了,第二天早上,直接拿出來,加點水果,就能吃了,完全不用動手。
燕麥吸飽了牛奶,變得軟糯糯的,像布丁一樣,酸奶的酸,水果的甜,混在一起,一口下去,清爽又飽腹,像在吃甜品一樣,而且還低卡,減脂期也能吃。
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前一晚做好,早上出門,直接拿著杯子就走,路上就能吃,完全不耽誤時間,再也不用餓肚子了,我現在每周都做這個,太方便了。
以前總愛買路邊的雞蛋灌餅,現在在家,5 分鐘就能做,比路邊的干凈,還省錢,冰箱里常備一包手抓餅,隨時都能做。
平底鍋刷點油,把手抓餅放進去,等它微微鼓起來,戳個洞,把雞蛋液灌進去,翻個面,刷點甜面醬,夾上生菜和火腿,卷起來,就好了,餅皮酥脆,雞蛋香濃,和路邊的一模一樣。
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早上起來,5 分鐘就做好了,比去路邊排隊快多了,而且自己做的,料足,想加多少火腿就加多少,太香了,吃完了,一上午都不餓。
要是想吃點清淡的,那就做個熱壓三明治,5 分鐘就能搞定,營養又健康。
吐司烤一下,夾上煎蛋、火腿、生菜,擠點番茄醬,放進三明治機,壓 2 分鐘,就好了,外脆里嫩,吐司的香,雞蛋的嫩,火腿的咸,混在一起,一口下去,太滿足了。
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前一晚把菜洗好,早上起來,組裝一下,壓一下,就好了,5 分鐘,營養均衡,碳水、蛋白、維生素都有了,吃完了,元氣滿滿上班,比吃那些垃圾早餐舒服多了。
冰箱里的速凍餃子,別再煮著吃了,試試抱蛋煎餃,8 分鐘就能做好,一鍋出,主食和蛋都有了,太香了。
平底鍋刷點油,把速凍餃子擺進去,不用解凍,煎到底部金黃,倒點水,燜 3 分鐘,然后淋上雞蛋液,撒點蔥花和芝麻,再燜 1 分鐘,就好了,餃子底部焦脆,雞蛋軟嫩,一口下去,太好吃了。
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早上起來,不用解凍,直接做,8 分鐘就好了,比煮餃子還快,而且比煮的好吃多了,我每次做這個,都能吃好幾個,太香了。
要是想吃點中式的,那就做個雞蛋蔥花餅,5 分鐘就能做好,不用揉面,不用醒面,有手就會。
雞蛋、面粉、蔥花,加點水,攪拌成面糊,平底鍋刷點油,倒進去,攤平,煎到兩面金黃,就好了,軟乎乎的,帶著蔥花的香,一口下去,太香了。
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早上起來,攪個面糊,5 分鐘就煎好了,配杯牛奶,就是一頓完美的早餐,軟嫩的餅,一口下去,暖乎乎的,從胃里暖到心里,太舒服了。
我們打工人,總是忙忙忙,忙到連早飯都沒時間吃,可其實,只要 5 分鐘,就能做一頓營養的早餐,不用早起,不用麻煩,就能把自己照顧好。
吃完這頓早餐,好好上班,好好生活,原來,好好吃早飯,就是對自己最好的溫柔啊。
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