文末有禮 | 雨生百谷，赴一場山海茶香之約

雨生百谷，萬物逢時。谷雨，是春天的最后一場儀式，也是茶香最盛的時節。正如《茶疏》所云：清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。

一縷茶香穿越千年，從江南文脈到福建山海，在暮春細雨里，釀成獨屬于清新福建的詩意與煙火。

圖源：幸福福鼎

谷雨·三候

谷雨，意為“雨潤百谷”，此時雨水豐沛、氣溫漸升，草木蔥蘢，百谷勃發，天地間一派生機盎然。

01

一候萍始生

春雨落池塘，浮萍染新綠，水光山色相映成畫。

02

二候鳴鳩拂其羽

布谷鳥輕拂羽翼，聲聲啼鳴，催促著春耕與春行。

03

三候戴勝降于桑

戴勝鳥棲于桑枝，羽冠靈動，為暮春添一抹靈動野趣。

民間自古有飲谷雨茶、食香椿、走谷雨的習俗：品一杯雨前春茶，鮮爽回甘；嘗一口香椿嫩芽，鮮香開胃；到郊野走一走，舒展身心，把春天的溫柔盡數收藏。

以上2圖源：遇見福州

茶韻千年：中國人的草木初心

“茶”字拆開，便是人在草木間。這一片東方樹葉，早已刻進中國人的生活肌理。

圖源：南平生態環境

從遠古先民的“原始茶”，到陸羽著《茶經》開茶道先河；從宮廷貢茶的尊貴，到尋常百姓的日常，茶從來都是雅俗共賞的生活滋味。

圖源：閩北日報@鄭和興

中國人愛茶，不止愛其香、其味、其形，更愛茶中藏著的“和”之哲思：

身心之和。一杯清茶滌塵心，苦盡甘來，靜享片刻安寧。如西晉杜育《荈賦》所說：“氤氳馨香，白黃若虛。調神和內，倦解慵除。”

人際之和。以茶待客、以茶會友，一杯熱茶，藏著最質樸的真誠與禮數。品茶對飲時，人們交流心情、增進感情；一些地方在辦婚禮時有“三茶六禮”的習俗，見長輩時也要奉茶；在茶館飲茶閑坐半日，人們在茶香繚繞中細數家長里短、對談天下大事。

圖源：印象大紅袍

天人之和。“山中何事？松花釀酒，春水煎茶。”元代張可久的這一自得心境，可以說是中國人對待茶道的寫照。中國茶道講求“三合其美”，一是茶葉，二是水，三是烹茶的火候和器具。取山水之茶、烹天地之水，茶禪一味，人與自然相融相生。

圖源：吳智成

正如明代朱權在《茶譜》里所寫：“然天地生物，各遂其性，莫若葉茶，烹而啜之，以遂其自然之性也。”一片茶葉，既是生活煙火，也是處世哲學，更是中國與世界對話的溫柔語言。

茶融古今：讓福建茶香更遠更長

茶，是福建的文化風骨，亦是山海間的文旅長歌。千年茶香，融于古今，在福建大地，綿延不絕，生生不息。

圖源：遇見福州

讓茶既入殿堂，也進日常。它是文人案頭的清雅，亦是百姓煙火的尋常。柴米油鹽醬醋茶，茶早已融入三餐四季，成為生活本真。

圖源：大武夷文旅

南平宋韻點茶，自古籍中走來，驚艷時光；日常一盞清茶，醒神解膩，溫暖歲月，讓茶道成為人人可觸的生活美學。

圖源：看見建甌

讓茶適配多元生活節奏。快節奏時代，速泡茶、茶飲料、新式茶飲應運而生，輕盈便捷，融入通勤、工作、社交，讓千年茶香，以年輕姿態，奔赴現代生活。

武夷山以千年茶韻為底，揉入新潮創意，于一杯茶中，碰撞傳統與時尚的火花。

多名中外游客在五夫店品嘗新式茶飲

以上2圖源：閩北日報

圖源：安溪融媒、黃東華

谷雨春光曉，山川黛色青。福建的暮春，是雨潤百谷的生機，是茶香滿城的溫柔，是茶山與大海的和鳴，是古韻與新潮的共生。

文末有禮

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