格局拉滿了!山東菏澤,一對夫妻在街頭開了個串串攤,當天生意正好,結果卻突然刮起大風,老板一看情況,直接拿著喇叭“趕客”,并告知所有客戶不需要結賬,直接走人就可以,網友:這樣的老板生意不會差的
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當天晚上本來正是最熱鬧的時候,四十多桌客人,鍋底咕嘟咕嘟冒著熱氣,串串在湯里翻滾,大人舉著啤酒杯碰得叮當響,小孩抱著肉串啃得滿嘴油。老板夫妻倆忙的不行
沒想到,天空突然刮起大風,老板抬頭看天,遠處黑壓壓的,云層壓得特別低。他放下手里的東西站到門口,感覺風越來越大
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這時候他做了一個決定,不是趕緊收攤護東西,而是轉身抄起喇叭,對著所有食客喊:各位朋友,不用買單了,趕緊走,快回家
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后來老板娘一算賬,那天晚上四十多桌客人,少收了至少兩三千塊錢。說不心疼,那是不可能的。擺攤掙的是辛苦錢,兩三千塊可能是好幾天白干。但老板自己說了句話,挺實在的:當時店里那么多老人小孩,真要出了事,多少錢都換不回來
而且他還多想了另一層,人家來你店里吃飯,是捧你的場,結果因為天氣不好,飯沒吃好,慌慌張張跑了,他心里其實也挺過意不去的。所以不光沒讓人結賬,還覺得虧欠了客人
說實話,我覺得從表面來看,老板是賠了錢的,但如果眼光放長遠,他會賺回來的
很多人做生意天天琢磨營銷、搞活動、發優惠券,想讓客人記住自己。但其實客人記住一個店的理由往往特別簡單——就是在那頓飯里,你讓他覺得安心了。這種安心不是裝修多豪華、服務多標準,而是老板拿你當人看,不是當錢看
那天晚上客人走的時候,可能沒吃上最后一口肉,可能啤酒還剩半杯,但所有人回家路上心里都是暖的。這種暖,比打折送飲料管用一百倍
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