近2億國人尿酸亮紅燈！國家衛健委的這份“降尿酸方案”，很多人還不知道

你是不是也有過這樣的經歷：拿到體檢報告才忽然發現，明明平時不痛不癢，怎么“尿酸”這一項就悄悄升高了？

據中華預防醫學會風濕病預防專業委員會發布的《痛風抗炎癥治療指南（2025版）》顯示，我國成人高尿酸血癥患病率14%，相當于近2億人，而痛風患病率也升至3.2%①。

很多人認為痛風只不過是“關節疼”的小毛病。然而，2025年國際醫學期刊《柳葉刀》子刊發布的一項覆蓋50萬國人的研究指出：痛風不僅與7大疾病密切相關，更是讓死亡風險升高近60%②。

4月20日是世界痛風日，我們特地依據國家衛生健康委發布的官方指南，整理了一份實用的“降尿酸方案”，請收好。

AI生成圖

痛風不只是“疼”

是埋在體內的“隱形炸彈”

不少人認為，痛風是一過性的，關節不疼就算好了。還有人只在疼得受不了時才去醫院，不疼就徹底不管。事實上，這種想法很危險。 2025年，國際醫學期刊《柳葉刀》子刊的 研究明確指出，痛風與這些疾病風險顯著相關②：

· 痛風使心血管疾病風險上升87%

· 慢性腎病風險飆升461%

· 尿路結石風險提高150%

· 糖尿病風險增長99%

· 胃腸道疾病風險上升114%

· 感染及寄生蟲病風險增加91%

· 關節病風險則高達506%

· 其他肌肉骨骼系統疾病風險提升110%

更值得警惕的是：與沒有痛風的人相比，痛風患者的全因死亡風險增加了58%。所以，千萬別小瞧痛風。長期放任不管，后果比你想的要嚴重得多。

尿酸是怎么失控的？

逃不過這“三個字”

痛風曾經被稱為“帝王病”“富貴病”，因為過去多是吃山珍海味的 人 才會得。

第一個字：吃

高嘌呤食物攝入過多，是尿酸升高的重要原因。

第二個字：懶

吃飽了不愿動，機體代謝特別是腎臟代謝能力下降，尿酸排不出去。

第三個字：作

作息不規律、經常熬夜、長期坐著，都會讓疾病找上門。③

當然，血尿酸水平還受遺傳、年齡、性別、體重、飲酒、環境、溫度等多種因素影響。所以，想改善痛風，不能只盯著吃，還要在喝、作息、運動等方面下功夫。④

人民日報健康客戶端圖 任璇攝

國家衛健委給出的“降尿酸方案”

照著做就對了

國家衛生健康委發布《成人高尿酸血癥與痛風食養指南（2024年版）》，為高尿酸和痛風人群提出了7條實用原則和建議。我們提煉出7條要點，全是干貨，建議收藏。⑤

1. 食物多樣，限制嘌呤

? 每天食物種類不少于12種，每周不少于25種。

? 動物內臟（肝、腎、心等）嘌呤高，盡量不吃。

? 雞蛋蛋白、牛奶等嘌呤低，可放心吃。

? 大豆嘌呤雖略高于肉魚，但植物性嘌呤人體利用率低，豆腐、豆干等可適量食用。

2. 蔬奶充足，限制果糖

? 每天吃新鮮蔬菜不少于500克，深色蔬菜（如紫甘藍、胡蘿卜）占一半以上。

? 每天喝奶或奶制品300毫升以上，有助于促進尿酸排泄。

? 避免含糖飲料、鮮榨果汁、果葡糖漿、果脯蜜餞等高果糖食品。

? 水果每天200～350克，雖然含果糖，但其中的維生素C、膳食纖維等可中和影響，不必過度擔心。

3. 足量飲水，限制飲酒

? 心腎功能正常的情況下，每天建議飲水2000～3000毫升。

? 白水最佳，檸檬水、淡茶、無糖咖啡、蘇打水也可，但要避免過量濃茶、濃咖啡和生冷飲品。

? 飲酒會顯著增加痛風風險，一定要限制。

人民日報健康客戶端圖

4. 科學烹飪，少食生冷

? 少鹽少油、清淡飲食有助于控制尿酸。臘制、腌制、熏制肉類要少吃。

? 經常吃冰激凌、生冷海鮮等，容易損傷脾胃，還會促使尿酸鹽結晶析出，誘發痛風。

5. 吃動平衡，健康體重

? 超重或肥胖會增加痛風風險，減重可明顯降低尿酸。

? 成年人BMI建議控制在18.5～23.9，65歲以上為20.0～26.9。

? 每周4～5次有氧運動，每次30～60分鐘，循序漸進。

6. 辨證辨體，因人施膳

? 推薦白扁豆、玉米須、山藥、芡實、大棗、橘皮、山楂、茯苓等調理脾胃。

? 根據體質和中醫證型（濕濁、濕熱、痰瘀等），遵醫囑合理膳食。

7. 因地因時，擇膳相宜

不同地區建議：

?沿海地區：少吃高嘌呤煲湯，控制海產品攝入。

?內陸地區：適當減少畜禽肉，增加蔬果。

?高原地區：增加蔬菜水果和飲水，控制牛羊肉。

四季調理建議：

?春：早睡早起，清淡爽口，多吃蔬菜水果。

?夏：清淡易消化，推薦絲瓜、冬瓜，少吃海鮮、動物內臟和生冷食物。

?秋：早睡早起，少吃魚蝦蟹，多吃蓮子、蓮藕、百合等潤燥食物。

?冬：早睡晚起，注意保暖，控制火鍋、烤串、肉湯。

高尿酸不是一天形成的，降尿酸也不可能一蹴而就。從今天起，管住嘴、邁開腿、多喝水、不熬夜，哪怕只是做出一點點改變，你的關節、腎臟和血管都會在未來狠狠地感謝你。

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精選

文章

本文綜合自：

①中華預防醫學會風濕病預防專業委員會. 痛風抗炎癥治療指南（2025版）[J]. 中華風濕病學雜志,2025,29(11)：897-922.DOI:10.3760/cma.j.cn141217-20250926-00286

②Im, Pek Kei, et al. Hyperuricemia, gout and the associated comorbidities in China: findings from a prospective study of 0.5 million adults.The Lancet Regional Health–Western Pacific (2025).

③2018-09-04中國婦女報《高尿酸已成富貴病“第四高” 這些食物是痛風患者禁忌》

④2022-11-17醫學界內分泌頻道《痛風是吃出來的？這2點同樣很重要》

⑤國家衛生健康委辦公廳《成人高尿酸血癥與痛風食養指南（2024年版）》

編輯：王真

審核：魯洋