![]()
![]()
□全媒體記者 師喆 郭丁然
“你看,變紅了。”
4月20日,河南省科學院質量檢驗與分析測試研究中心實驗室內,研究員王強用移液槍將試劑輕輕注入一個樣品管,幾秒后,液體悄然變色。他拿起旁邊另一個管子對比后道:“這個沒變色的,是焦作溫縣當年新挖的鐵棍山藥;那個紅得明顯的,產地就不對了。”
這套看似簡單的操作,背后是一項國內首創的技術成果。王強團隊歷經多年攻關,找到了鑒別鐵棍山藥真偽的“科學密碼”。
焦作鐵棍山藥,是河南地理標志產品中的金字招牌,也是“四大懷藥”之一。然而,市場上以次充好、產地混淆的現象長期存在,消費者難以辨別,種植戶的收益也受到影響。傳統的經驗鑒別靠“看相”,主觀性強;DNA鑒定又難以區分種在不同地區的同一品種。如何為道地藥材建立一套科學、快速、準確的身份認證體系,成為產業發展的迫切需求。
真正的突破,源于一個意外發現。團隊采集了焦作本地、山東、山西、河北等地數十種山藥樣本,通過核磁共振波譜逐一分析,最終鎖定關鍵差異:正宗焦作鐵棍山藥中,某種糖含量極低。這一特征代謝物的鑒定,在國內尚屬首次。
“這就像每個人都有獨一無二的指紋,焦作鐵棍山藥也有自己獨特的化學‘指紋’。”王強說。基于這一發現,團隊開發了簡便快捷的檢測試劑,短短幾秒就能給出結果——不含某種糖的樣本不變色,而摻假或外地樣本則會變紅。這相當于給正宗焦作鐵棍山藥發了一張不可篡改的“電子身份證”,用一滴試劑就能完成身份核驗。
在此基礎上,團隊進一步開發了智能圖像識別技術,將山藥的核磁圖譜看作一張“人臉”,用人工智能提取紋理特征,道地藥材的鑒別準確率可達100%。
這項技術的意義,遠不止于一根山藥的去偽存真,更在于構建了一套全新的中藥材質量評價體系。過去,藥典往往依靠某一種或幾種化學成分的含量來判定藥材優劣,如同“管中窺豹”。王強團隊在國內首次提出以“物質的量/質量”(如毫摩爾每千克)作為計量單位,通過一張核磁共振氫譜,就能一次性準確測出柴胡中多種皂苷的總含量,讓評價維度從“單一成分含量”躍升為“有效物質總量”,評價結果更加全面、客觀。
目前,該團隊已研制地方標準2項,授權發明專利14件,發表SCI一區論文5篇。相關技術和檢測試劑已在省內外9家企業推廣應用,累計增收超億元。在溫縣,當地種植戶的收益得到了有效保障,道地藥材的“金字招牌”也更加閃亮。
從鐵棍山藥到柴胡、連翹、金銀花,這套技術方法正在河南更多的道地藥材上推廣應用。團隊未來還會將研究拓展至靈寶蘋果等地理標志農產品,為更多“豫字號”優質產品提供科技支撐。
![]()
等等,別劃走
![]()
確認過眼神
你是會點贊和點亮愛心的人
動動手指
它就在屏幕底部
![]()
各位新老讀者:
因為微信公眾號文章推送規則的改變,導致很多粉絲無法第一時間接收到最新文章。為防丟失,建議您:
1.點開大河健康報(id:dhjkb999),點擊右上方“三個點”(???);
2.點擊“設為星標”;
3.出現“黃色星標”后,以后文章都會第一時間發送到您的手機。
關注大河健康報,求醫問藥健康防治全知道。
動動小手,每個人做好自己的健康第一責任人。
溫馨提醒:如您有需要,可進群咨詢獲取醫藥健康知識、健康管理、尋醫問藥等健康服務,掃碼入群,獲取最新信息↓↓
![]()
值班丨胡 敏
統籌丨安 偉
編輯丨張馨月
版權聲明
本文原創 轉載請聯系授權
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.