廣東
什么樣的家庭餐才是健康平衡的？其實真正健康的一餐，是餐食搭配更合理，但是我們家庭餐容易出現一餐有特別多某種食物，如何實現家庭平衡餐？我們心里可以將餐盤分為四部分，將不同的食物進行分類占比。
1、蔬菜占比1/2：蔬菜將占到我們餐盤的1/2，蔬菜含有豐富的膳食纖維、微量營養素、抗氧化物質等，膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘，延緩血糖的波動，控糖降脂等，每餐蔬菜的種類可以至少是2種以上，優先選擇深顏色蔬菜，含有的抗氧化物質更多；
2、優質蛋白質占比1/4：蛋白質是生命的原料，優質充足的蛋白質有助于促進身體的恢復和更新，維穩代謝等，蛋白質在我們的餐食結構中可以安排占比1/4的量，蛋白質來源有魚蝦、雞鴨、豆制品、雞蛋、瘦肉等；
3、主食占比1/4：主食為我們提供了基礎的能量，在安排主食時，可以加入1/3的雜糧薯類，有益于補充微量營養素、膳食纖維等。
在完善了以上的餐食占比后，日常可以額外再補充些奶類、水果等，奶類補充優質蛋白質、礦物質等，水果補充微量營養素、水溶性膳食纖維，烹飪調料則注意少油、少鹽，健康營養的家庭餐桌便完善了，惠及家庭里的每個人。
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