一朵向陽花的全鏈生長記

　　新華社呼和浩特4月22日電（記者劉偉、王春燕）4月的河套平原，氣溫正悄然回升，400余萬畝土地即將迎來向日葵的播種。待到豐收時節，這些來自內蒙古巴彥淖爾的向陽花果實將奔赴各地——有的變身多味零食，走進國內商超；有的遠銷海外，擺上異國貨架；有的點綴甜點，現身歐洲餐桌；有的榨取油脂，香飄萬家菜肴。

　　內蒙古巴彥淖爾市五原縣種植的向日葵。新華社發（劉九維 攝）

　　巴彥淖爾市的向日葵除了“種得多”，還要“鏈得深”。近年來，巴彥淖爾市形成了種子研發、科學種植、精深加工、全球銷售的全產業鏈模式，讓向日葵成長為支撐地方經濟、帶領群眾致富的“向陽產業”。

　　中國葵花產業聯盟執行會長張永平介紹，十多年前，進口種子一度占據95%以上的國內市場，國產品種幾乎無立足之地。

　　“面對進口種子在中國市場的壟斷地位，我們打了一場漂亮的‘翻身仗’?！蔽逶h三瑞農科黨建指導員陳海軍說，公司積極推動種業研發，已成功培育擁有自主知識產權的食葵雜交品種30余個，接下來將重點培育具備抗逆性強、耐鹽堿、高產穩產等優良性狀的突破性食葵品種，推動高附加值功能性品種開發。

　　工作人員正在觀測實驗向日葵苗的生長情況。新華社發（康文魁 攝）

　　加工環節的升級，讓葵花籽實現從“原糧”到“精品”的價值躍升。在巴彥淖爾市100多家向日葵加工企業，全自動生產線已成“標配”——除塵、除雜、去石、比重、色選、X光機查驗……加工工序一氣呵成。

　　在五原縣三胖蛋（內蒙古）食品科技集團有限公司，一粒原味瓜子要想出廠，需“闖”過219道工序，才能成為飽滿圓潤、色澤鮮亮的“尖子生”。經過多年發展，這家公司已成為瓜子產業領域的龍頭企業，主營炒貨食品及堅果制品加工，全年產能約5.5萬噸。

　　內蒙古蒙鑫晨泰農業科技開發有限公司在出口葵花籽的同時，還生產葵花仁油、亞麻籽油、南瓜籽油、亞麻籽油粉等精深加工產品，四成產品出口至泰國、緬甸、越南、新加坡等地。

　　工作人員在葵花籽生產車間巡檢。新華社發（康文魁 攝）

　　巴彥淖爾向日葵產業鏈中的“邊角料”也可吃干榨凈、變廢為寶。在內蒙古康斯特生物科技有限公司的生產車間里，機器設備高速運轉，高純度的向日葵果膠正被打包成袋，銷往海外。這些淡黃色粉末狀的果膠，其原料就是曾經只能作為飼料的向日葵盤。

　　“向日葵果膠中的膳食纖維有助于促進消化，可廣泛應用于食品中。”公司董事長石晶說，經加工提取后，生產出的果膠售價每噸約10萬元；巴彥淖爾市400多萬畝的向日葵種植面積，讓他們無需為原材料發愁。

　　工作人員正在做葵花盤提取果膠應用測試。新華社發（康文魁 攝）

　　在河套平原，農民們常說：“向日葵跟著太陽轉，日子跟著產業變?！比缃?，這句話正在變成現實。從一顆種子到一盤瓜子，再到一張通往世界各地的訂單——這朵向陽花，不僅照亮了土地，更照亮了千家萬戶的好日子。