四川
近期，隨著小龍蝦上市量大幅攀升，成都小龍蝦市場迎來價格“大跳水”。紅星新聞記者走訪成都主城區最大的小龍蝦集散地——海吉星·成都雙流（白家市場）發現，當前小號小龍蝦批發價已跌至每斤八九元，中號也僅售十三元左右，較往年同期明顯下降，降幅約20%。
▲市場售賣的小龍蝦
“現在批發，小蝦就八塊左右，中蝦十一二塊，比往年便宜了兩三塊。”在市場從事小龍蝦批發十余年的熊二水產老板王敏告訴紅星新聞記者，今年小龍蝦價格整體偏低，尤其是中蝦、小蝦跌幅明顯。她回憶，往年同期中蝦批發價普遍在十五六元，而如今只能賣到十一二元，甚至一度跌至十元，體現在零售端，售價則通常只比批發價高一到兩元。
談及銷量，王敏表示當前日均批發量在8000斤到10000斤左右，與往年基本持平，“節假日的時候銷量會上漲，預計即將到來的五一假期單日銷量能突破20000斤，為此我們也提前與供貨商溝通，貨源充足。”
對于價格，另一名水產老板吳曉嬌也有同感。她介紹，目前其店鋪內小號小龍蝦整箱批發價在七八元左右，中號在十一二元左右，大號也不過十三四元。“以前中號零售價在18元到22元一斤不等，現在零售基本只能賣到十四五元一斤，從養殖到批發再到零售等各環節的利潤都在被不斷擠壓。”
價格“跳水”的同時，市場來貨量卻急劇攀升。據海吉星市場管理方統計，近一周以來，市場小龍蝦來貨量達到60萬斤（約300噸），較今年3月大幅上漲超過450%。隨著五一假期臨近，湖北、四川等產地的小龍蝦集中上市，市場供應充足。
▲市場售賣的小龍蝦
為何價格一路走低？多位商戶表示，一方面是今年小龍蝦成熟時間提前，市場供應充足，供需關系不像前些年那么緊張；另一方面則是人們對于小龍蝦的消費逐漸趨于理性。
王敏告訴紅星新聞記者，相比往年，今年小龍蝦大約提前了半個月上市，3月中旬就開始批量進入市場。“養殖戶看到價格太低，有的干脆提前出塘，導致一時間小龍蝦供大于求，價格下跌。”
消費者習慣的改變，也在一定程度上影響著小龍蝦的價格波動。“以前哪怕是個人買家，成件（一件30斤到50斤）地購買小龍蝦都不在少數，而現在基本都論斤買。”吳曉嬌無奈地說。
對于即將到來的五一假期，吳曉嬌預計銷量會有所回升，但價格走勢依然難料。“價格很難說得準，如果貨多了走不動，大家可能都要降價甩。”
整體來看，今年成都小龍蝦市場呈現“量增價跌”的典型特征，五一假期將至，“小龍蝦自由”或許即將觸手可及。
紅星新聞記者 閆曉峰
編輯 歐鵬
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
