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從早上的咖啡,到下午的奶茶
再到晚上吃飯追劇必備的“快樂水”
飲料似乎成了大部分人的“續命神器”
一天不喝總覺得少了點什么
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然而,我們常喝的這些“快樂水”
有很大一部分都屬于“含糖飲料”
含糖飲料
含糖飲料,指的是在生產過程中添加了糖,包括“單糖”(如葡萄糖、果糖)和“雙糖”(如蔗糖、麥芽糖、乳糖),不包括多糖(淀粉、膳食纖維),乙醇含量不超過質量分數0.5%的飲料。常見的含糖飲料包括:
1
碳酸飲料
2
果汁飲料與果味飲料
3
茶飲料與含乳飲料
4
運動飲料與功能飲料
5
部分植物蛋白飲料等
* 100%果汁、100%果蔬汁如果沒有人工添加糖,則不算含糖飲料。
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看不見具體的含糖量
大家可能覺得“還好吧”
結果一看配料表嚇一跳
多數飲料的含糖量都高得驚人
中國居民膳食指南建議,健康成人每天添加糖的攝入量不超過50克,最好控制在25克(≈6茶匙)以下。而一瓶330毫升的果汁飲料則含有38克糖,一瓶就超過了每天添加糖的攝入控制量。
如果經常把含糖飲料當“續命水”
小心它透支你的健康
甚至“偷走”你的壽命
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長期喝含糖飲料
會給身體帶來哪些傷害?
第一站:肝臟
肝臟是身體的“化工廠”
但它處理果糖的能力有限
而且,與葡萄糖不同
果糖的代謝途徑幾乎完全集中在肝臟
且不受胰島素調節
因此更容易直接轉化為脂肪
過量攝入果糖時
這些脂肪會在肝細胞內堆積
從而增加患非酒精性脂肪肝的風險
一項發表在Journal of Hepatology(肝病學雜志)上的研究指出,每天飲用含糖飲料≥1份的人,患非酒精性脂肪肝的風險比不喝的人高出55%。
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第二站:胰腺
相關研究證實
含糖飲料中的糖分,尤其是果葡糖漿
會導致血糖和胰島素水平迅速波動
長期如此,胰腺不堪重負、胰島素抵抗
可能會增加2型糖尿病的風險
某大學研究人員在Diabetologia(糖尿病學雜志)上發表的一項研究發現,與很少喝含糖飲料的人相比,每天喝≥2杯含糖飲料,糖尿病風險增加41%;即便運動達到了指南推薦量,每周喝≥2杯含糖飲料的人,糖尿病風險也會增加22%。
另一項基于9個前瞻性隊列研究的薈萃分析也顯示,飲用含糖飲料的人比不飲用的人患2型糖尿病的風險高出31%。
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第三站:血管
長期高糖飲食會導致
血壓升高、血脂異常
如甘油三酯升高、好膽固醇HDL降低
并促進全身慢性炎癥
這些都是心血管疾病的經典危險因素
一篇發表于BMJ(英國醫學雜志)的綜述指出,每天多喝250毫升含糖飲料,冠心病風險增加17%;每增加355毫升,高血壓風險升高11%。
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第四站:體重
含糖飲料熱量高,但飽腹感差
容易導致總熱量攝入超標
而且,飲料中的糖分,特別是果糖
還會在肝臟中快速轉化為脂肪儲存起來
從而引起肥胖
JAMA Internal Medicine(美國醫學會雜志·內科學) 的一項研究指出,成人每日添加糖攝入量每增加5%,體重指數(BMI)平均增加0.16kg/m2,肥胖風險上升8%。 另一項研究顯示,每天多喝1份355毫升的含糖飲料,4年內體重平均增加2.01千克。
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第五站:全身
更令人擔憂的是
含糖飲料還可能與某些癌癥的發生有關
而肥胖是多種癌癥
如乳腺癌、結腸癌、胰腺癌等
明確風險因素
研究發現,含糖飲料攝入量每增加100毫升/天,總體癌癥風險增加18%,其中乳腺癌風險尤為顯著。
最殘酷的真相:每一口都在“偷走”你的健康
以上講述的傷害
有的人可能會覺得“未來可期”
但下面這個數據可能會讓你警醒
2022年發表在European Journal of Epidemiology(歐洲流行病學雜志)上的一項全球研究估算,全球每年有約18萬人的死亡與含糖飲料直接相關。研究還指出,飲用含糖飲料越多,預期壽命越短。
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既然含糖飲料危害多
那無糖飲料就一定健康嗎?
長期喝無糖飲料
會給身體帶來哪些傷害?
市面上的無糖飲料越來越多
也深受減肥人士的喜愛
若長期喝,未必健康!
根據國家標準《GB 28050-2011》
含糖量≤0.5g/ml的飲料稱為無糖飲料
不過,大家要搞明白
無糖并非絕對沒有糖
只是含糖量極低
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多項研究發現
經常飲用無糖飲料
與中風、癡呆等疾病風險增加有關
盡管無糖飲料熱量極低
但研究發現
長期飲用可能導致體重增加、腹部肥胖
增加患2型糖尿病和代謝綜合征的風險
無糖飲料中的人工甜味劑等成分
需要通過肝臟和腎臟代謝排出體外
長期飲用會增加肝臟和腎臟負擔
可能對肝腎功能造成損害
過量飲用還可能導致
營養不良、骨質疏松和齲齒等問題
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完全不喝含糖或無糖飲料
估計很多人都難以做到
教你4個實用技巧
幫助戒掉飲料癮
減少飲用量
采用“循序漸進”法
慢慢減少含糖飲料的飲用數量
從而逐漸脫離對含糖飲料的依賴
每天1瓶?
一周喝2~3次
一次喝1瓶?
一次喝半瓶
常喝500毫升的?
選擇250毫升小瓶裝
經常一大瓶猛灌?
倒進小杯里喝
培養“延遲滿足”習慣
想喝飲料時,先喝一杯白開水
等待10~15分鐘
若仍想喝再少量飲用,減少沖動消費
學會看標簽
在選擇含糖飲料時
盡量選“果葡糖漿”“白砂糖”等成分排名較后的
盡量選“糖”“碳水化合物”含量較低的
優選天然飲品
白開水:最安全的飲品,每日飲用1.5~2升,可分次小口飲用,避免一次性大量攝入。
淡茶/花果茶:綠茶、烏龍茶含抗氧化物質,花果茶,如菊花茶、玫瑰花茶無添加糖。
自制果蔬汁:用新鮮水果和蔬菜榨汁,少加或不加糖,保留纖維更健康。
無糖氣泡水:選擇天然氣泡水或自制蘇打水,水+少量檸檬汁/薄荷葉,滿足口感需求。
無論是含糖飲料還是無糖飲料
都不是健康飲食的“萬能牌”
它們能帶來短暫的味覺享受
但千萬不要過量飲用
健康的關鍵在于平衡
學會看懂食品標簽
了解自己的身體需求
才是遠離“甜蜜陷阱”的最好方式
綜編:廣東疾控、健康報、人民日報健康客戶端
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