明明都是一樣，為啥一個(gè)叫菠蘿一個(gè)叫鳳梨？5招分清，不花冤枉錢

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導(dǎo)讀

進(jìn)入4月底，菠蘿大量上市，跟月初相比，四月底的菠蘿成熟度更高，吃起來(lái)汁水更豐富，香味更濃郁，甜度更高。

走在大街小巷里，可以看到各種賣菠蘿的路邊攤，有的是菠蘿，10塊錢2個(gè)，有的是鳳梨，10塊錢一個(gè)。

站在路邊攤，很多人就疑惑了，明明二者長(zhǎng)的都是一樣，為啥一個(gè)叫菠蘿，一個(gè)叫鳳梨呢？?jī)r(jià)格還差了這么多。

萬(wàn)一這個(gè)是菠蘿，店家按照鳳梨的價(jià)格來(lái)賣，那不是被坑了？今天咱們就來(lái)看看這二者的區(qū)別，教你5招分清，以后不花冤枉錢。

1、看外觀：葉子有齒還是光滑？

首先最直觀的分辨方法，其實(shí)就是看菠蘿的葉子，尤其是頭頂部位的葉子，一般而言，菠蘿的葉子邊緣長(zhǎng)滿了細(xì)小的鋸齒，用手輕輕一摸，有明顯的刺手感，我的甚至很容易劃傷。

而鳳梨的葉子卻有些不同，它的葉子邊緣則是光滑的，沒有鋸齒，摸上去很順滑，雖然有些鳳梨的葉子有些波浪形狀，但是卻不會(huì)扎手。

所以我們?nèi)ベI菠蘿時(shí)，只需要記住：菠蘿“帶刺”，鳳梨“光滑”，記住這個(gè)技巧，那么下次去買的時(shí)候，看一下葉子你就知道到底是菠蘿還是鳳梨？

2、看果眼：深坑還是淺坑？

接著我們可以看果眼，果眼很多人不知道是啥？其實(shí)就是菠蘿表面那些“疙瘩”，業(yè)內(nèi)統(tǒng)稱為“果眼”，這個(gè)特征也很明顯。

菠蘿的果眼一般是又深又大，排列緊密，呈明顯的凹凸?fàn)睿韵鞑ぬ}的時(shí)候，需要用一種特殊的工具，一刀一刀地把果眼挖掉，非常費(fèi)功夫。

而鳳梨的果眼更淺，所以我們削鳳梨的時(shí)候，不需要挖眼，直接像削蘋果一樣把皮削掉就行，非常方便。

所以我們下次去買的時(shí)候，直接看一下果眼，記住：菠蘿“深眼”要挖，鳳梨“淺眼”不用挖，鳳梨的可食率高，在家也能夠比較方便的處理。

3、看肉刺：有還是沒有？

除了果眼之外，還有一個(gè)非常明顯的區(qū)別，就是果眼旁邊會(huì)出現(xiàn)一些小黑點(diǎn)，業(yè)內(nèi)俗稱：“肉刺”，雖然這些肉刺可以吃，但是口感偏硬，偏澀，一般會(huì)把它挖掉。

而鳳梨則不同，鳳梨果肉上一般是沒有肉刺的，直接削皮后就可以吃，處理起來(lái)非常的方便，所以很多人更喜歡吃鳳梨。

4、看口感：硬澀還是軟甜？

菠蘿和鳳梨的口感也是完全不同的，一般而言，菠蘿的口感偏硬，吃起來(lái)嘴里會(huì)感覺纖維比較重，吃起來(lái)有“殘?jiān)钡母杏X，甚至牙口不好的人，吃了菠蘿還容易塞牙。

而鳳梨則口感偏軟，吃起來(lái)纖維細(xì)膩，幾乎沒有渣，而且鳳梨的菠蘿蛋白酶含量很低，直接吃不會(huì)扎嘴，完全不需要泡鹽水。

所以我們只需要記住，菠蘿會(huì)扎嘴，要泡鹽水，而鳳梨則不需要，可以直接吃，而且口感更甜，吃起來(lái)更軟。

5、看價(jià)格：便宜還是貴？

最后一個(gè)非常明顯的區(qū)別，那就是二者的價(jià)格，菠蘿種植成本更低，所以價(jià)格更低一些，而鳳梨種植成本比較復(fù)雜，所以價(jià)格會(huì)更高一點(diǎn)。

一般而言菠蘿一塊錢左右，5塊錢左右可以買到一個(gè)，而鳳梨則比較貴，要四五塊錢一斤，有的鳳梨一個(gè)就要五六十塊錢。

所以如果大家看到5塊錢，10塊錢一個(gè)大概是菠蘿，如果是10塊錢以上則可能是鳳梨，進(jìn)口鳳梨甚至更貴。價(jià)格差兩三倍是常態(tài)。

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