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導(dǎo)讀
如果你經(jīng)常逛水果店,就會發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓可謂是“頂流明星”水果,有國產(chǎn)的,也有進(jìn)口的,關(guān)鍵是每一種價(jià)格都不便宜。
經(jīng)過資本的大肆宣傳,把藍(lán)莓塑造成了“高端水果”,“健康水果”的代表,一盒125g的藍(lán)莓,就要三四十塊錢,如果是進(jìn)口的甚至上百塊錢。
雖然價(jià)格貴,但很多人也是趨之若鶩,家長們?yōu)榱俗尯⒆映缘母茫蠹乙彩且а蕾I單,然而到了今年,藍(lán)莓市場卻是接連冷清了。
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水果店,超市9塊錢2盒的藍(lán)莓隨處可見,雖然價(jià)格實(shí)惠了,但是吃的人卻沒有以前多了,反而是更加冷清了。
這就讓人非常疑惑,曾幾何時(shí),高端水果藍(lán)莓,為何居然失寵了?為何很多人不給孩子吃了,這背后到底是咋回事?
其實(shí)這背后有4個原因,個個都非常扎心。
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1、藍(lán)莓品質(zhì)大打折扣,一盒里三分之一是壞的。
前幾天我去水果店,花30塊買了兩盒進(jìn)口藍(lán)莓,我心想自己撿漏了,但是當(dāng)我把藍(lán)莓帶回家里,打開之后,我徹底傻眼了。
之間表面幾個還湊合,但是當(dāng)我翻到底下,軟的、爛的全出來了,我將其全部放入水中清洗,發(fā)現(xiàn)居然至少三分之一沒法吃。
看起來很好的藍(lán)莓,一放入水中直接露餡了,根本沒法吃,有的甚至腐爛了,那些剩下的可以吃的,口感也不好,品種大打折扣,花高價(jià)買回來一堆“爛果子”,信任感瞬間崩塌,從此之后我跟很多網(wǎng)友一樣,再也不買藍(lán)莓吃了。
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第二,農(nóng)藥保鮮劑讓人擔(dān)憂。
藍(lán)莓被資本炒作成為了“健康”的代名詞,很多家長覺得藍(lán)莓營養(yǎng)高,于是很喜歡買來給孩子們吃,圖的就是健康和安全。
但是這些年來,關(guān)于藍(lán)莓農(nóng)殘、使用保鮮劑,打激素的爭議越來越多,尤其是當(dāng)人們通過短視頻看到藍(lán)莓種植在大棚里打藥,上激素這些操作后,大家對于藍(lán)莓“健康”的標(biāo)簽徹底撕碎了。
以前的藍(lán)莓是在天然環(huán)境中種植的,但是現(xiàn)在為了量產(chǎn),都是在大棚里種植,這樣種植出來的藍(lán)莓,雖然產(chǎn)量高,但是種植者為了能夠擴(kuò)大產(chǎn)量,降低成本,往往離不開農(nóng)藥化肥之類的。
這就導(dǎo)致很多人對于藍(lán)莓產(chǎn)生了擔(dān)憂,大家寧愿選擇蘋果,香蕉,橙子這些知根知底的水果,也不愿意去碰藍(lán)莓了。
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第三,大家吃膩了。
其實(shí)對于城里人而言,藍(lán)莓是稀罕物,偶爾買一盒當(dāng)“輕奢體驗(yàn)”,孩子吃得開心,家長也覺得值,但是這么多年以來,大家早就吃膩了,藍(lán)莓的新鮮感早就沒有了。
而對于廣大農(nóng)村地區(qū)的人們而言,藍(lán)莓從始至終根本就不是什么稀罕物,因?yàn)樵谥袊戏綇V大的農(nóng)村山地,有一種野藍(lán)莓。
這種野藍(lán)莓,長在大自然中,開著百花,結(jié)出來的果子也是黑色的,口感吃起來跟藍(lán)莓非常相似,江西人稱為:米篩子或者是烏東子。
對于不少吃過烏東子的人們而言,藍(lán)莓就是烏東子,不管資本怎么高調(diào)宣傳,在大家的認(rèn)知這兩種就是一個東西,而且大家更喜歡去吃烏東子,而不是大棚種植出來的藍(lán)莓。
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第四,種植面積過度擴(kuò)張,供過于求。
藍(lán)莓剛剛進(jìn)入國內(nèi)市場時(shí),價(jià)格高,利潤大,很快就吸引了資本入局在國內(nèi)種植,經(jīng)過十多年的種植發(fā)展,如今藍(lán)莓的產(chǎn)量翻倍至少十倍。
比如在云南,貴州,四川,江西,就連北方地區(qū)的遼寧都可以種植,隨著藍(lán)莓大面積過度擴(kuò)張種植,但是消費(fèi)端需求增長沒有那么快,這就導(dǎo)致了一個嚴(yán)重的后果:供大于求。
種植戶為了搶市場、搶渠道,只能降價(jià),為了壓縮成本,種植環(huán)節(jié)開始偷工減料,采摘環(huán)節(jié)為了搶早上市,果沒熟就摘,運(yùn)輸環(huán)節(jié)為了省錢用普通物流,損耗率飆升。
最終的結(jié)果就是讓藍(lán)莓的品質(zhì)全線崩盤了,不僅種植戶利潤低,大家也買不到好果子,藍(lán)莓的口碑一落千丈,很多人也不愿意給孩子們吃了。
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