黛安娜·貝雷斯福德-克勒格爾：聆聽大自然的智慧，尋覓簡單生活的甜蜜

《簡單生活的甜蜜：源于大自然的智慧》，黛安娜·貝雷斯福德-克勒格爾全新隨筆集。黛安娜被譽為“植物學(xué)界的珍·古道爾”。她是享譽世界的加拿大植物學(xué)家、醫(yī)學(xué)生物化學(xué)家、作家，融合自然科學(xué)知識與傳統(tǒng)凱爾特人的生存智慧，畢生為樹木發(fā)聲。

黛安娜的代表作有《簡單生活的甜蜜》《為樹木發(fā)聲》《全球森林》等。她是紀(jì)錄片《森林的呼喚》的作者和主持人，以及紀(jì)錄片《關(guān)于樹木的真相》的主角。她倡導(dǎo)大眾與自然建立新的聯(lián)系，共同努力恢復(fù)全球森林。

書中的每篇文章都建立在科學(xué)研究基礎(chǔ)之上。如何善用科學(xué)提供的便利和快捷，同時又不被它奪走生活應(yīng)有的純真？這些有關(guān)庭院、花園、食物、家務(wù)、健康生活的小貼士與實用智慧將給我們提供有益的幫助。

詩化的風(fēng)格、幽默的筆調(diào)，作者以平易近人的姿態(tài)，拉家常似的把宏大視角的復(fù)雜知識以簡單輕松的方式娓娓道來，令讀者意識到在自然的生命網(wǎng)絡(luò)中每個人都相互關(guān)聯(lián)，并與地球息息相關(guān)。

獻(xiàn)給普通人的健康生活指南，找到屬于自己的時間。重新審視眼前的生活，回歸本心。

新書推薦

《簡單生活的甜蜜：源于大自然的智慧》

[加]黛安娜·貝雷斯福德-克勒格爾 著

金衡山 施曉蓉 譯

華東師范大學(xué)出版社

978-7-5760-6871-9

89.00元

本書是加拿大著名植物學(xué)家、醫(yī)學(xué)生物化學(xué)家、作家黛安娜·貝雷斯福德-克勒格爾的隨筆集。在書中，她以靈動的文筆將科學(xué)與故事、魔法、愛爾蘭神話和大量常識融為一體，為普通人梳理了一個簡單而舒適的生活指南，從而簡化生活，找到屬于自己的時間：例如吃什么食物，不吃什么食物；如何打掃房間和照顧寵物；如何保護(hù)自己和所愛之人遠(yuǎn)離疾病；為什么我們需要欣賞大自然，等等。她提供了一劑治療的良藥，實用的智慧，將現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與凱爾特傳統(tǒng)融合在一起。本書強調(diào)回歸本源，融入大自然，從而保持身心健康和內(nèi)心的平靜，尋回最初的快樂。

作者簡介

黛安娜·貝雷斯福德-克勒格爾（Diana Beresford-Kroeger）是享譽世界的植物學(xué)家、醫(yī)學(xué)生物化學(xué)家和作家。她獨特地結(jié)合了西方科學(xué)知識和古代世界的傳統(tǒng)觀念。她的書包括《簡單生活的甜蜜》《全球森林》（2018 年商務(wù)印書館引進(jìn)出版）《北方植物園》《美國植物園》（因在樹木和森林方面的模范教育工作而獲得國家植樹節(jié)基金會獎）《時間會證明一切》《生命花園》。在眾多榮譽中，她于2010年被任命為世界之翼女性探索組織（WINGS World Quest）研究員并于2011年當(dāng)選加拿大皇家地理學(xué)會會員。2016年，該學(xué)會將她列為加拿大25名女探險家之一。她是紀(jì)錄片《森林的呼喚》（Call of the Forest）的作者和主持人，也是PBS三集系列片《關(guān)于樹木的真相》（The Truth about Trees）的核心人物。目前，她正在倡導(dǎo)一項雄心勃勃的全球“生物計劃”，鼓勵普通人與自然建立一種新的關(guān)系，共同致力于恢復(fù)全球森林。

譯者簡介

金衡山，華東師范大學(xué)外語學(xué)院英語系教授，研究領(lǐng)域為美國文學(xué)和文化，在美國文學(xué)與政治、美國文化與社會等方面撰有幾部專著，在國內(nèi)外刊物上發(fā)表文章幾十余篇。譯作有《美國大城市死與生》《為樹木發(fā)聲》《簡單生活的甜蜜》等。

施曉蓉，北京大學(xué)英國文學(xué)碩士，曾在外事部門以及多家跨國企業(yè)工作。譯作有《為樹木發(fā)聲》《簡單生活的甜蜜》及一些散文。

目錄

第一部分 健康與食物

二十分鐘胰臟

好好睡一覺

紅酒

植物修復(fù)

海洋食品

癌癥預(yù)防

巧克力豆

蜜蜂的膝蓋

婚姻更年期

遠(yuǎn)離吸煙

廚房助手

真正的健腦食品

消除核污染

母乳喂養(yǎng)

小果類

非比尋常的姜

工業(yè)食品

叢林食物

不用手機

乞丐的紐扣

求索療愈方法

原住民醫(yī)學(xué)

放慢腳步

第二部分 居家與庭院

日用食品購物清單

家居小貼士

鐵皮屋

儲藏室

兒童防護(hù)

小蘇打

怎樣燒開水

出水芙蓉

抗生素

眼睛酸痛

回避療法

香蜂草

好伺候的小鳥兒

毛發(fā)護(hù)理

貓咪百里香

狗的生活

那些骨頭

木灰

檸檬之愛

白色棉襯衫

完美的草坪

旅行血栓癥

第三部分 更廣闊的世界

種樹

綠色機器

城市森林

意想不到的好處

抗癌樹木

泡泡樹的力量

搖錢樹

沼澤樺樹

山楂樹

神奇的柳樹

皂莢樹

巨樹

“松樹孩子”

戒毒公園

生物規(guī)劃

附錄

譯后記

生物規(guī)劃（節(jié)選）

在我所有的寫作中，我都會說到生物規(guī)劃。生物規(guī)劃是我作為一個科學(xué)家的核心思想。我相信，我們彼此之間都是相連的，把我們連在一起的通道就是自然中早已經(jīng)存在的各種“連接線”。這意味著，當(dāng)我們從非洲走出來時，探索的道路就開始了。我們彼此之間就像是一家人，這種關(guān)系應(yīng)該超越種族和信仰的分隔。多樣性是我們的福祉，如果我們夠聰明的話，應(yīng)該可以成為我們賴以生存的手段。

人類的尊嚴(yán)也延伸到我們生存的這個世界上的所有生物之中。鯨魚和其他海洋哺乳動物以一種人類也能感同身受的溫柔繁殖和哺育它們的幼崽。魚類通過聲音監(jiān)測它們的生活。當(dāng)我們看到空中飛翔的鳥兒胸部羽毛那斑斕的色彩時，我們會歡欣雀躍。即使是進(jìn)入我的花園的狐貍，它那充滿智慧的凝視也能讓我感到一驚，讓我反思，去擺正自己的位置。

我一生都是自然的學(xué)生。每一天，我都能學(xué)到一些新東西，一些我之前從未想到過的東西。蔬菜園中的土壤也是一位老師。它要求我必須采取行動，我才能吃到東西。樹木和果樹在春天里開花、授粉，進(jìn)行著它們自己迎接春天的儀式。我觀察著它們，對蜜蜂和黃蜂為我的餐盤帶來的豐盛食物充滿感激之情。

蝴蝶在大陸上南來北往地遷徙，一代又一代編織它們的繭，以此表明它們交配和延續(xù)生命的意圖。帝王蝶在空中翩翩起舞，黑色和橙色相間的翅膀閃著光亮，那是生命本身的見證，也是這個星球上循環(huán)往復(fù)的和諧統(tǒng)一的見證——我們不僅從周圍的一切中可以汲取這種和諧統(tǒng)一，如果我們用心感受，還可以發(fā)現(xiàn)這種和諧統(tǒng)一就住在我們自己的心間。

我每天以一首詩開啟我一天的生活，這首詩會在我腦海中縈繞一整天。另一個人的夢想形成的文字，進(jìn)入了我的生活，對此我非常感激。詩歌啟迪了靈魂，擴展了帶著思想和創(chuàng)意飛向遠(yuǎn)方的能力。每天我以這種思維方式去無限接近自己的內(nèi)心，去開展我的科學(xué)研究。

勇敢地面對自身永不知足的欲望之海掀起的巨浪，堅守人類共同命運的理念，這需要一定的道德勇氣。要知道我們?nèi)祟愂沁@個世界上擁有特權(quán)的種類：我們可以辨別對與錯。這種認(rèn)知不是表現(xiàn)在我們之外，而是深植于我們內(nèi)心。我們必須向內(nèi)尋找解決方案，以修補自然、修正自然、重建自然。我們所有人必須團(tuán)結(jié)一致，一起行動。

如果我們每個人都花點時間關(guān)注自己后院的話，就可以利用我的生物規(guī)劃理念來幫助修補那些需要修復(fù)的地方。我們將獲得成功，因為通過一點一滴的努力，我們將把一塊塊碎片拼接成完整的圖案，把自然恢復(fù)成我們?nèi)祟惔蠹彝ピ?jīng)擁有的樣子。

我在我的《生命花園》一書中首次描述了我提出的“生物規(guī)劃”概念，我的定義如下：“生物規(guī)劃是自然界生命相互連接的藍(lán)圖。它是維持每個生物與其鄰居之間平衡的脆弱網(wǎng)絡(luò)。它是那個捕食者，同時也是被食者。在這個我們幾乎無法理解的龐大的基礎(chǔ)生命循環(huán)中，它是勝利者，同時也是失敗者。它是葉綠體中的量子力學(xué)，沒有它我們將全部死去。它是落葉樹下的毛茸，為蚜蟲寄生蟲提供庇護(hù)。它是花朵中的紫外線通訊信號系統(tǒng)，為昆蟲世界所用。它是植物在遭遇侵害時產(chǎn)生的萜烯氣溶膠SOS信號。它是植物為保護(hù)蝴蝶提供的毒素偽裝。它是人類活著甚至是死后必須肩負(fù)的責(zé)任，是人類與所有共享這個星球的生物之間的一份神圣契約。”

生物規(guī)劃告訴我們，我們不能一面砍伐婆羅洲和蘇門答臘的森林，一面又期望那里的大猩猩能夠生存。同樣，我們也不能一面砍伐加拿大西海岸的溫帶雨林，一面期待看到鮭魚回到河流中來。我們也不能允許砍伐新斯科舍省的202,343公頃（約500,000英畝）成熟森林來為波士頓提供木屑顆粒，或砍伐北方森林來開采石油。支撐大自然的一些基礎(chǔ)必須要保留下來。我們必須確保這一點，每個人都可以從自己的家門口開始做起。城市也必須盡自己的一份力量，用城市森林來替代鋼筋混凝土。兩者可以結(jié)合，造福所有人。

真正的健康是通過自然來實現(xiàn)的。設(shè)想一下如下的情景：一個人接受了四重心臟搭橋手術(shù)，一個月后去花園中休息小憩，卻被攜帶西尼羅河病毒或腦炎的蚊子叮咬，因為它們的天敵蝙蝠和鳥類消失了，它們消失的原因在于，樹木被砍伐從而導(dǎo)致它們遭受饑餓或疾病——這種情景簡直是不可理喻的。但這不僅真實地發(fā)生在亞馬孫熱帶雨林中，而且現(xiàn)在也發(fā)生在世界其他地方，包括我們的大城市，如蒙特利爾、渥太華、多倫多、卡爾加里、埃德蒙頓、溫哥華，等等。我們其實不用擔(dān)心骨移植手術(shù)帶來的感染風(fēng)險，例如從死于克雅氏病的尸體中做骨移植帶來的朊病毒。這些疾病都可以得到醫(yī)治，但要找到治療愚蠢的辦法卻不容易。把自然摧毀，卻又期望人們保持健康，這是愚不可及的妄想。

另外，地球的整體健康也要被納入考慮范圍。今天，我們壯觀的熱帶森林，如在婆羅洲的沙撈，及與它有關(guān)的所有抗病毒自然藥物正在遭遇摧毀。今天，我們的海洋景觀正在遭遇拖網(wǎng)捕撈的破壞，我們的政府卻在袖手旁觀。他們的沉默顯而易見。利益集團(tuán)的游說在幕后操控著他們。

明天，你將種下一棵樹。然后你和你的朋友將種下更多的樹。我們可以做到這一點。我們可以手牽手，去修復(fù)過去五百年造成的損害。我們將手拉手，形成一個由愿意改善我們自己和所有其他人命運的人們組成的菊花鏈。我們將一棵一棵地種下樹木，改變自然。根系將重新生長，森林的勃勃生機將得以恢復(fù)，自然地吸收太陽的能量并持續(xù)生長，而我們所有人也得以重新開啟我們應(yīng)有的豐富生活。再次啟航，為所有即將到來的明天！

文字來源：《簡單生活的甜蜜》

圖片來源：紀(jì)錄片《森林的呼喚》

《為樹木發(fā)聲》

[加]黛安娜·貝雷斯福德-克勒格爾 著

金衡山 施曉蓉 譯

華東師范大學(xué)出版社

978-7-5760-4890-2

79.00元

黛安娜·貝雷斯福德-克勒格爾的作品《為樹木發(fā)聲》（To Speak for the Trees）出版于2019年。該書的副標(biāo)題是“我的人生旅程：從古老的凱爾特智慧到治愈森林的愿景”，揭示了作者如何把現(xiàn)代科學(xué)與凱爾特古老知識相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)了森林不僅能治愈我們，還能拯救地球的事實。黛安娜的凱爾特知識背景引導(dǎo)她走向新的科學(xué)概念，發(fā)現(xiàn)了很多關(guān)于樹的科學(xué)現(xiàn)象，如樹木通過釋放氣溶膠治愈生物；它們攜帶大量天然抗生素和其他治愈物質(zhì)；種植樹木可以調(diào)節(jié)大氣和海洋，甚至穩(wěn)定氣候。書中不僅講述了一位杰出科學(xué)家及其思想形成的故事，還匯集了她關(guān)于樹木為何重要以及樹木是氣候變化可行解決方案的強大知識。黛安娜雄辯地展示了如果我們能理解每個生物的健康和福祉與全球森林的復(fù)雜聯(lián)系，并加強這些聯(lián)系，我們?nèi)杂袝r間修復(fù)導(dǎo)致火災(zāi)、干旱和洪水的自毀行為。

《半農(nóng)半X的生活》

[日]鹽見直紀(jì) 著

蘇楓雅 譯

華東師范大學(xué)出版社

978-7-5675-4924-1

49.00元

所謂“半農(nóng)半X”，就是一方面親手栽種稻米、蔬菜等農(nóng)作物，以獲取安全的糧食（農(nóng)）；另一方面從事能夠發(fā)揮天賦特長的工作，換得固定的收入，并且建立個人和社會的連結(jié)（X）。目的是追求一種不再被金錢或時間逼迫，而回歸人類本質(zhì)的平衡生活。作者認(rèn)為，現(xiàn)今社會面臨著環(huán)境（各種污染、溫室效應(yīng)）、食物（安全性、食糧自給率）、心靈（人生意義的喪失、物質(zhì)享樂主義）、教育（科學(xué)、感性、生存力）、醫(yī)療設(shè)施與社會福利（社會文明病、高齡社會的看護(hù)），以及社會不安定（經(jīng)濟萎縮、失業(yè)）等種種問題，而半農(nóng)半X的生活，是在這樣的時代中，十分理想的生存方式。一定有一種生活，可以不再被時間或金錢逼迫，回歸人類本質(zhì)。一定有一種人生，在做自己的同時，也能夠貢獻(xiàn)社會。

《里山資本主義：

不做金錢的奴隸，做個安心的里山主人》

[日]藻谷浩介 NHK廣島采訪組 著

朱惠雯 譯

華東師范大學(xué)出版社

978-7-5760-4889-6

59.00元

日本人隱隱感到金錢資本主義已經(jīng)走到了極限。研究地域經(jīng)濟振興的專家藻谷浩介通過走訪3000余個村莊和幾十個海外國家，提出一種振興鄉(xiāng)村和地方經(jīng)濟的戰(zhàn)略，希望能夠消除不安和不滿，提供新的富足生活，這就是改變生存方式的“里山”生活方式和“里山資本主義”。作者認(rèn)為，解決社會發(fā)展的瓶頸，最先進(jìn)的模式就在“里山”。“里山資本主義”不是讓人們放棄便利的城市生活，都搬去鄉(xiāng)村過日子，而是提供一種新的視野和生活方式的可能性，讓讀者從不同的角度審視自己的生活和未來。

編輯：陳斌

制作：張子彤

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