新乳業推進“A+H”上市；海天加速布局“醋和料酒”

精選本周內平臺、行業、品牌動態與熱點趨勢，讓您十分鐘讀懂餐飲供應鏈領域的最新動向。

本周看點

新乳業推進“A+H”上市 錨定低溫奶優質賽道

龍大美食控股股東累計被凍結約2.42億股

海天加速布局“醋和料酒”

光明乳業否認擦邊

芙蓉嘴快閃店亮相杭州濱江銀泰

百事集團投資八千萬元加碼華東供應鏈布局

夸父炸串投資3.5億的第四代智慧工廠正式投產

瑞幸咖啡創新生產中心正式投產

達能近2億在法國加碼高蛋白低脂酸奶

3·15消化酶調查追蹤：監管明確禁直接食用

廣東海警查獲一起涉嫌海上走私凍品案

受國際油價上漲傳導，茶飲包材成本壓力驟增

百事集團降價起成效，其他食品公司能否效仿？

北方再添三文魚大工廠！4萬噸產能項目預計7月投產

牧原股份一季度凈虧損12.15億元

溫氏股份一季度凈虧損10.7億元

金龍魚2025年凈利潤增長26%

廚邦母企一季度凈利潤增長45.11%

雪天鹽業去年營收54億

朱老六：2026年一季度凈利潤1904.6萬元 同比增長136.7%

品渥食品2025年凈利潤下滑28%

雙塔食品2025年凈利潤下滑超65%

金宮川派上新滋滋烤魚桶裝調料

恒順上新有機系列新品

郫縣豆瓣上新黑松露牛肉醬

蒙牛軟牛奶味冰淇淋上市

OATLY上新特濃抹茶燕麥奶

烏蘇果萃精釀白啤全新上市

\\ 企業動向 \\ 新乳業推進“A+H”上市 錨定低溫奶優質賽道

近日，新希望乳業股份有限公司正式向香港聯合交易所遞交H股發行上市申請，摩根大通與中信證券擔任聯席保薦人。若此次港股上市順利落地，新乳業將成為國內首家實現“A+H”兩地上市的乳制品企業。作為國內低溫乳制品賽道的核心企業，新乳業此次赴港上市，或將為其深化“鮮立方”戰略、推進海外布局注入新動能。（經濟參考報）

龍大美食控股股東累計被凍結約2.42億股

4月20日晚間，龍大美食發布公告稱，截至公告披露日，股東藍潤發展控股集團有限公司累計被凍結股份約2.42億股，占其所持股份比例的85.25%，占公司總股本的22.47%。（龍大美食）

海天加速布局“醋和料酒”

近日，海天味業在2025年度業績說明會期間表示，醋和料酒是公司重點布局的品類之一，公司正加速在相關賽道做優做強。公司堅持長期主義，在醋酒相關領域已有一定的技術和產品儲備，目前已打造出不少銷量較好的產品。未來會根據市場情況、消費者需求和公司工作節奏，有計劃地開發和推出更多新產品。（海天味業）

光明乳業否認擦邊

針對近日有媒體報道光明乳業“新鮮牧場”牛奶涉嫌誤導消費者一事，光明乳業方面對南方+記者回應表示，否認“商標擦邊”指控，稱相關報道“嚴重失實”，并已向相關媒體發函要求撤稿。與此同時，記者注意到，此前在電商平臺上的“鮮奶”宣傳語已被悄然刪除。據此前媒體報道，光明“新鮮牧場”牛奶在超市冷藏柜中銷售，外包裝以大字號突出“新鮮牧場”字樣及英文“FRESH PASTURE”，右上角標有“TM”標志。（南方+）

芙蓉嘴快閃店亮相杭州濱江銀泰

4月17日-19日，4月24日-26日，2026杭州首屆土豆節在濱江銀泰百貨火熱進行，“芙蓉嘴”快閃店首次亮相。

芙蓉嘴是國內“首個實現鍋巴土豆產業化、標準化生產”的品牌，擁有自主研發的高標準鍋巴土豆產線。很多頭部餐飲的土豆食材，很多都來自芙蓉嘴。

這次快閃店來到杭州濱江銀泰，是品牌首次以“土豆節”形式直面消費者。不用飛到成都，在家門口就能吃到源頭級的美味。（紅餐供應鏈指南）

△圖片來源：芙蓉嘴

百事集團投資八千萬元加碼華東供應鏈布局

4月21日，總投資8000萬元的“匯中供應鏈-百事食品全渠道智慧物流中心”在上海市松江區石湖蕩鎮動工。這是百事集團在華供應鏈的一次重大戰略升級。該項目總面積約2.1萬平方米，由匯中供應鏈集團投資建造與運營，深度集成百事先進的自動化倉儲與數字化管理方案，預計于今年11月投入運營。據悉，該項目投運后，百事食品訂單準時交付率較現有水平有望提升約10個百分點。（百事集團）

夸父炸串投資3.5億的第四代智慧工廠正式投產

今年3月，夸父炸串第四代智慧工廠在山東臨沂正式投產。據稱，該工廠投入3.5億元，占地面積45畝，設計年產能10萬噸。該工廠配備自動化穿串設備和數字化生產系統，使得每一串的重量、尺寸、標準都能穩定一致。借助夸父炸串全國的倉配體系，80%的門店都能一周2-3配。（夸父炸串）

瑞幸咖啡創新生產中心正式投產

今天，瑞幸咖啡創新生產中心開工投產儀式在青島市城陽區盛大啟幕。該項目總投資約30億元，年烘焙產能超5.5萬噸，既是瑞幸全國供應鏈布局的戰略錨點，也是青島“10+1”創新型產業體系下現代輕工產業的標志性成果，標志著中國咖啡行業在智能化、綠色化發展上實現重要突破。走進瑞幸咖啡創新生產中心，全球最大單體烘焙機、亞洲產能領先的內包單機正有序運轉，并配備全流程自動化生產、恒溫恒濕智能倉儲、FRTO無焰再生熱氧化系統等技術。（瑞幸咖啡）

達能近2億在法國加碼高蛋白低脂酸奶

日前，達能宣布，將投資2000萬歐元（折合約1.6億人民幣）擴大其高蛋白低脂酸奶品牌skyr在法國市場的產能，其中約1600萬歐元（折合約1.28億人民幣）用于升級工廠并新增生產線，預計到2027年產能提升80%。受健康飲食趨勢帶動，skyr近年來在法國快速增長，今年預計增速超過30%，市場規模約3.6億歐元（折合約28.87億人民幣），已有近七成消費者接觸或購買。達能作為2018年最早引入該品類的企業，目前仍占約四分之一市場份額，但已被零售商自有品牌及Yoplait等競爭對手超越。公司表示，將借助市場擴張加大投入，推動業務重回領先地位。（回聲報）

\\ 產業資訊 \\ 3·15消化酶調查追蹤：監管明確禁直接食用

新京報消費研究院從業內了解到，市場監管部門近期正式發文明確，消化酶類產品屬于食品工業用酶制劑。生產銷售供消費者直接食用的酶制劑，以及在固體飲料、壓片糖果、食用菌制品、運動營養食品中混合使用酶制劑供消費者食用，均屬于違規行為。據多位母嬰行業人士反映，受3·15相關報道及監管收緊影響，各大品牌方正在渠道大面積召回消化酶類產品，整個母嬰調理品市場面臨洗牌。（新京報）

隱蔽暗格藏雞爪！廣東海警查獲一起涉嫌海上走私凍品案

近日，廣東海警近期查獲一起海上走私凍品案，涉案漁船在隱蔽暗格內藏匿約20噸冷凍雞爪，案值約80萬元，現場抓獲嫌疑人5人，查扣漁船1艘。（廣州日報）

△圖源：圖蟲創意

受國際油價上漲傳導，茶飲包材成本壓力驟增

3月以來，受中東局勢影響，國際原油價格持續攀升，作為石油下游化工產品，茶飲包裝的核心原料PET、PP等塑料價格隨之劇烈波動。包材核心原料采購成本漲幅普遍超過30%，塑料杯出廠價隨之調升15%-20%。

目前，成本壓力已傳導至包括杯子、杯蓋、封口膜、打包袋在內的整套茶飲包材。多家連鎖茶飲品牌表示，當前選擇由總部承擔這部分上漲壓力，通過內部庫存、集中采購優化等方式進行消化，暫未調整面向加盟商的物料采購價格與終端售價。

此次波動也促使供應鏈各方調整策略以應對風險。部分包材企業開始向客戶推薦紙杯等漲價幅度較小的替代產品。在供應鏈管理上，建立多貨源體系、準備物流備選方案、與客戶協商價格聯動條款等措施正變得更加普遍。（紅餐供應鏈指南）

北方再添三文魚大工廠！4萬噸產能項目預計7月投產

據山東省發展和改革委員會官網報道，由龐仕水產（上海）有限公司投資建設的龐仕國際海洋深藍產業基地項目，自2025年5月啟動開工建設以來，取得較大進展。

目前，項目一期主體結構已全部完工，3月進入室內外裝修及機電安裝階段，智能化生產線現已啟動設備進駐，并計劃將于2026年7月正式投產。

據悉，龐仕水產（上海）有限公司以水產品加工、銷售為主營業務，是國內較早從事三文魚加工銷售的企業之一，也是肯德基、必勝客、麥德龍、山姆、宜家等知名連鎖商超及餐飲企業的供應商。（海鮮指南）

\\ 財報速覽 \\ 牧原股份一季度凈虧損12.15億元

4月22日，牧原股份公告稱，2026年第一季度實現營業收入298.94億元，同比下降17.10%；凈虧損12.15億元，同比轉虧。業績變動主要系生豬價格下降，收入減少所致。（牧原股份）

溫氏股份一季度凈虧損10.7億元

溫氏股份4月22日發布2026年一季報顯示，公司一季度實現營業收入245.31億元，同比增長0.31%；歸母凈利潤-10.70億元；扣非歸母凈利潤-11.66億元。（溫氏股份）

金龍魚2025年凈利潤增長26%

4月17日晚間，益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司發布2025年年度報告。報告期內，金龍魚實現營業收入2451.26億元，同比增長2.87%。歸屬于上市公司股東的凈利潤31.53億元，同比增長26.01%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤28.45億元，同比增長193.68%。金龍魚表示，報告期內，營業收入較上年增長，主要是因為廚房食品、飼料原料及油脂科技產品的銷量較去年均有所增加。（金龍魚）

廚邦母企一季度凈利潤增長45.11%

近日，中炬高新發布一季報，期內實現營收13.2億元，同比增長19.88%；歸母凈利潤為2.63億元，同比增長45.11%。2025全年，公司實現營業收入41.00億元，同比下降23.90%；歸母凈利潤5.37億元，同比下降39.86%。全年調味品銷售收入41.30億元，醬油為主要產品，占比63.63%。報告期內公司總產銷規模保持在約60萬噸水平，但受行業及市場環境影響，收入與利潤均明顯下滑。（北京商報）

△圖源：“廚邦味道”公眾號

雪天鹽業去年營收54億

近日，雪天鹽業披露了2025年報，公司2025年營收為54.21億元，同比下降9.96%;歸母凈利潤為7701.72萬元，同比下降74.59%。對于業績下滑，雪天鹽業表示，主要是受市場供求關系影響，公司純堿、工業鹽等主要產品價格不同程度下降所致。2025年，雪天鹽業的傳統主業鹽及鹽化工營收為41.57億元，同比下降16.62%。其中，各類鹽產品的營收同比下降13.12%至19.28億元。（北京商報）

朱老六：2026年一季度凈利潤1904.6萬元 同比增長136.7%

4月17日，朱老六披露2026年第一季度報告。報告顯示，公司實現營業總收入7609.84萬元，同比增長26.24%；歸母凈利潤1904.6萬元，同比增長136.70%；扣非凈利潤1719.88萬元，同比增長119.53%；經營活動產生的現金流量凈額為2026.88萬元，同比下降29.47%。（朱老六）

品渥食品2025年凈利潤下滑28%

4月21日晚間，品渥食品公布2025年年報，公司營業收入為7.91億元，同比下降9.7%；歸母凈利潤為502萬元，同比下降28.1%；扣非歸母凈利潤為399萬元，同比上升161.3%；經營現金流凈額為2625萬元，同比下降73.1%。（品渥食品）

雙塔食品2025年凈利潤下滑超65%

4月21日，雙塔食品公告，公司2025年實現營業收入21.21億元，同比下降13.37%；歸屬于上市公司股東的凈利潤3266.25萬元，同比減少65.48%；歸屬于上市公司股東的扣除非經常性損益的凈利潤2868.02萬元，同比減少65.59%。（雙塔食品）

\\ 產品趨勢 \\ 金宮川派上新滋滋烤魚桶裝調料

近日，金宮川派的烤魚桶裝調料上市，該款新品1桶約可做43斤烤魚，精準核算單份成本。產品甄選郫縣豆瓣、地道豆豉、泡姜泡椒等優質原料精制而成，支持“一料多用”適配堂食、大排檔、外賣、宵夜等場景。（金宮川派）

恒順上新有機系列新品

近期，恒順醋業官宣上新有機系列產品，包括有機恒順香醋、有機特級醬油、有機糯米料酒、有機特級醬油、有機特級松茸醬油，5款產品。該系列嚴選有機麥麩、糯米等原料，全程有機可溯源。

作為恒順"健康化賦能"戰略的代表，有機系列與減鹽、功能性產品共同構成品牌升級方向。（恒順醋業）

△圖源：百年恒順1840公眾號

龍大美食推出樂脆小肉腸

樂脆小肉腸是龍大美食推出的休閑肉腸系列，主打高蛋白（原味款每100g約12.5g）和便捷食用，含原味、辣條味、玉米味、奧爾良味四種口味。產品采用獨立包裝，適合早餐、追劇等場景。目前已在線下渠道銷售，線上平臺逐步鋪貨中。（龍大美食）

郫縣豆瓣上新黑松露牛肉醬

近日，四川省郫縣豆瓣股份有限公司推出黑松露牛肉醬新品。據了解，該款產品精選黑松露、鮮牛肉、郫縣豆瓣等優質食材，每瓶黑松露含量≥10克，鮮牛肉含量≥30%，醬酯香濃郁、牛肉大粒、風味突出、鮮香麻辣、即開即食，是營養、味美、方便的新型佐餐食品，適用于炒飯、意面、包子等多個場景。（成都市郫都中國川菜產業園）

蒙牛軟牛奶味冰淇淋上市

蒙牛乳業官微信息顯示，其蒙牛軟牛奶味冰淇淋于日前正式上市。據稱，該產品以超80%生牛乳為核心基底，搭載獨特乳糖EHT酶解技術精細分解乳糖分子，實現美味與低負擔兼得。（蒙牛乳業）

OATLY上新特濃抹茶燕麥奶

OATLY近日宣布，其推出特濃抹茶燕麥奶新品。據稱，新品特別選用來自貴州銅仁的高原抹茶，將東方茶韻與北歐植物基工藝深度融合，并堅持低糖配方。相較此前版本，抹茶添加量提升了350%。（OATLY）

△圖源：OATLY

烏蘇果萃精釀白啤全新上市

據烏蘇啤酒官微，其果萃精釀白啤系列已全新上市，包含“新疆阿克蘇蘋果風味”、“新疆蜜瓜風味”、“新疆蘋果番茄復合風味”共三款新品。據稱，該系列產品甄選新疆阿克蘇小麥，真實添加新疆NFC果汁，100%全麥釀造，搭配上層發酵艾爾工藝，口感清甜。（烏蘇啤酒）