導(dǎo)讀:在民間有句俗語是:“春夏吃應(yīng)季,反季少吃更健康”,每年五一,正是不少人狂歡的時候,在這期間,大家都會趁著和家人團聚的時光,買一些比較少見的蔬菜,給家人解解饞,而這些蔬菜,很有一些是反季節(jié)的,而這些反季節(jié)的蔬菜,我不是很建議大家吃,因為反季節(jié)的蔬菜依靠大棚和激素等等才能長得好,所以很多反季節(jié)的蔬菜不僅不好吃,還沒營養(yǎng)。而我家是在農(nóng)村出生,我也在農(nóng)村土生土長的,所以身邊有很多做菜販子的親朋好友,他們也經(jīng)常叮囑我,盡量少吃反季節(jié)的蔬菜,真的對身體不好。
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每年五一前后,也正是各種應(yīng)季蔬菜大量上市的時候,很多人說年輕人買菜只看顏值,其實現(xiàn)在一些中老年人買菜也是看顏值,甚至一些中老年人更容易上當(dāng)受騙。比如去年我的鄰居,過完五一后就抱怨,今年五一花了接近2000元,還感覺沒買什么,更重要的是買的一些菜,全家人都說不好吃,現(xiàn)在真的后悔,所以為了幫助大家節(jié)約錢,今天我給大家介紹的這5樣蔬菜,在五一前后一定要少買,都是反季節(jié)的,不好吃還沒營養(yǎng),早知早受益!
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第一樣:黑色厚皮茄子
在五一期間,一些人喜歡做點茄盒、蒜蓉茄、風(fēng)味茄子給家人吃,做這些菜時,大家就會去那種又粗又大的黑色厚皮茄子,其實在五一前后,非常不建議大家買這種黑色厚皮茄子,因為這種茄子都是大棚種植的反季節(jié)菜,這種茄子從春節(jié)期間開始上市,而到了五一,已經(jīng)接近尾聲,此時的茄子不僅吃著老,而且味道比較差,更重要的是這種茄子含有的茄堿比較高,吃多了這種茄子,對腸胃不太好。此時還有一些是冷庫中的茄子,這種茄子也不好吃。大家買茄子時,只需要捏一下茄子即可,如果明顯感覺皮很厚,這種茄子千萬不要買。
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喜歡吃茄子的,大家在耐心等等,等到了五月尾,就開始有露天上市的應(yīng)季茄子,此時的茄子特別嫩,只需要簡單的炒幾下,鮮嫩多汁,而且露天的茄子還不怕農(nóng)藥超標(biāo),可以放心做各種美食給家人吃呢!
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第二樣:掂著很輕的白蘿卜
冬吃蘿卜夏吃姜,每年到了五一前后,已經(jīng)接近夏天了,此時不適合吃白蘿卜了,因為白蘿卜是冬天的時令蔬菜,而到了夏天,白蘿卜不僅吃著不甜,而且它的寒性是很重的,如果在五一期間吃多了寒性重的白蘿卜,很容易傷脾胃。而且到了五一,一些白蘿卜是從冷庫中拿出來,經(jīng)過久放的白蘿卜,它已經(jīng)“糠心”,這種糠心白蘿卜,含有的纖維特別多,不管怎么做都不好吃。如果您一定要買白蘿卜,如果是掂著很輕的白蘿卜,千萬不要買,買了就是浪費錢。
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第三樣:帶花的絲瓜
在五一前后,一些人就喜歡買絲瓜,因為絲瓜看著綠油油的,不管是用絲瓜炒菜,還是用絲瓜煮湯,都能提升菜肴的顏值。而五一前后,其實還不是絲瓜成熟的季節(jié),此時有一些絲瓜是大棚種植的,還有一些絲瓜是冷庫絲瓜,無論是哪種絲瓜,絲瓜的里面都會空空的,這種絲瓜買回家后,不僅吃不出絲瓜的清甜味,而且還會有怪味,并且這種絲瓜很容易發(fā)黑,所以大家在菜場或超市買絲瓜時,可以輕輕的捏一下絲瓜,如果絲瓜捏著很軟,而且絲瓜還開花了,這種就是大棚絲瓜,不建議大家買。
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第四樣:特別直的缸豆
缸豆是很多人都愛吃的缸豆,特別是爆炒的缸豆,超級下飯,而五一期間的缸豆一定都不便宜,昨天我去超市看了一下缸豆賣8元1斤,都趕上肉價了。而五一前后,也不是缸豆成熟的季節(jié),此時市面上的缸豆,很多都是大棚種植的,還有少許是冷庫的,大家買缸豆時,如果發(fā)現(xiàn)缸豆一根根長的特別直,這種缸豆最好不要買,這種大棚缸豆在大棚種植時,用到的各種激素和農(nóng)藥比較多,吃了這種缸豆是對身體不好的。
除了缸豆,像四季豆、扁豆、蛾眉豆等等一些豆類,五一前后都不是吃它們的季節(jié),所以在五一前后盡量不要買。喜歡吃豆類的,可以吃豌豆、胡豆,這2種都是應(yīng)季豆,價格便宜味道好,吃著也會更放心。
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第五樣:發(fā)黃的蓮藕
五一前后,一些人還喜歡喝蓮藕湯或者吃涼拌蓮藕,其實五一前后的蓮藕,是一年最老的,此時的蓮藕含有的粗纖維特別多,而且一點都不甜,這種蓮藕燉不爛,涼拌著吃不脆,口感比春天的小草還要差,所以大家去菜場買蓮藕時,如果發(fā)現(xiàn)蓮藕色澤很黃,這種就是老蓮藕,千萬不要買。五一前后,正是藕條大量上市的時候,喜歡吃的,可以買藕條,剛出來的藕條最嫩。
五一前后,少買“黑色厚皮茄子、掂著很輕的白蘿卜、空心的絲瓜、特別直的缸豆、發(fā)黃的蓮藕”這5樣蔬菜,都是反季節(jié)的,不好吃還沒營養(yǎng),早知早受益!最后感謝大家耐心的觀看,你們的每一個贊,每一個關(guān)注,都是我持續(xù)更新的最大動力!后續(xù)胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養(yǎng)生技巧,最后感謝大家的觀看。
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