春天進(jìn)補(bǔ),講究低脂、鮮醇、高營(yíng)養(yǎng)!
很多人開(kāi)春不敢吃肉,怕油膩、怕長(zhǎng)脂、怕給血管添負(fù)擔(dān), 尤其是血管脂肪高的、總是有各種忌口!
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其實(shí)有一種肉,比牛肉純、比豬肉鮮,低脂高蛋白還自帶 “腦黃金”,全家吃都合適 ——它就是魚(yú)肉!
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魚(yú)肉是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)蛋白天花板,脂肪含量遠(yuǎn)低于紅肉,還富含 DHA 和 EPA,俗稱 “腦黃金”,吃著特別養(yǎng)人。
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《中國(guó)居民膳食指南》也明確建議:每周吃魚(yú) 2~3 次,每次 300~500g,補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)無(wú)負(fù)擔(dān)。
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而眾多魚(yú)類中, 我推薦海魚(yú)中的佼佼者黃花魚(yú)! 肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味純粹,DHA 含量更是拔尖。
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可自家做黃花魚(yú),真的太折騰!刮鱗、去鰓、掏內(nèi)臟,忙活大半天,稍不注意就留細(xì)刺,老人孩子吃著提心吊膽。
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想做魚(yú)丸解饞,剁肉、攪打上勁費(fèi)工費(fèi)力,沒(méi)經(jīng)驗(yàn)根本做不好。
想偷懶買魚(yú)丸?超市貨架上的魚(yú)丸,配料表全是添加劑、增稠劑、魚(yú)肉含量少得可憐,吃一口全是科技味!
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今天就給大家?guī)?lái)一款青島正宗黃花魚(yú)丸,配料干凈, 省事方便,5 分鐘搞定一頓營(yíng)養(yǎng)餐,吃過(guò)的都無(wú)限回購(gòu)!
點(diǎn)擊下圖查看商品
團(tuán)購(gòu)價(jià):69.9到手6袋
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它的配料表干凈得很,魚(yú)肉排頭一位,剩下的僅搭配玉米淀粉、鹽、胡椒粉等調(diào)味增香,每一口都是看得見(jiàn)的真材實(shí)料!
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80%以上黃花魚(yú)肉!真材實(shí)料不摻假,好魚(yú)丸,全靠原料撐!
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口感相當(dāng)細(xì)嫩Q彈,咬上一口,鮮香四溢,汁水在口中爆開(kāi)。
黃花魚(yú)的濃郁鮮味瞬間席卷整個(gè)味蕾, 細(xì)膩的魚(yú)肉纖維帶著黃海的咸鮮直鉆鼻腔。
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買魚(yú)丸,怕的就是買到那種用壞魚(yú)臭魚(yú)的碎肉打成魚(yú)糜,做出來(lái)的魚(yú)丸。
所以,原料的品質(zhì)是我們關(guān)注的重點(diǎn),這款魚(yú)丸不玩虛的,只用青島黃海本港鮮活黃花魚(yú),水溫適宜、餌料豐富。
養(yǎng)出的黃花魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮味濃郁,是制作魚(yú)丸的黃金原料。
而且堅(jiān)持魚(yú)肉鮮切制作,從捕撈到加工,層層把關(guān)每一道工序,避免魚(yú)肉氧化失味。
現(xiàn)撈、現(xiàn)切、現(xiàn)做,當(dāng)天捕撈當(dāng)天成丸,就為了鎖住魚(yú)丸那口鮮,這鮮甜細(xì)嫩的勁兒,誰(shuí)吃誰(shuí)知道!
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手藝更是講究!它經(jīng)過(guò)多道手工工序,去頭、剔骨、刮肉、去刺、摔打、制丸、定型。
數(shù)十名師傅通力合作,整套過(guò)程行云流水,從活魚(yú)到魚(yú)丸,至短不過(guò)6小時(shí)。
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這樣煮出來(lái)的魚(yú)丸,你一吃就知道,太新鮮了!
一口咬下去,鮮甜味連同湯汁在嘴里迸發(fā)而出,像吃到剛出海的魚(yú)肉一樣,鮮味“洶涌”。
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仙食港黃花魚(yú)丸
魚(yú)肉含量高達(dá)80%配料干凈無(wú)添加
不加香精、不加色素、拒絕勾兌
超值團(tuán)購(gòu)價(jià):6袋¥69.9
(200克每袋)
順豐冷鏈發(fā)貨 包郵到家
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手工捶打 彈牙入味營(yíng)養(yǎng)足
魚(yú)丸好不好吃,全在一道“上勁”工序!
師傅把魚(yú)去掉頭和內(nèi)臟后,再用鋒利的刀刃將3 斤黃花魚(yú)只出 1 斤 8 兩純魚(yú)肉。
準(zhǔn)備就緒后, 將魚(yú)肉放進(jìn)特制的木桶中,用手掌+機(jī)器輔助快速摔打。
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直至膠質(zhì)慢慢溶出,讓魚(yú)肉充分起膠,才做出這種彈牙會(huì)回彈的口感,嫩而不爛、緊而不柴,彈性達(dá)到可以當(dāng)乒乓球的程度。
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魚(yú)漿捶打出膠,就可以擠魚(yú)丸了!
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魚(yú)肉高蛋白、低脂肪, 都說(shuō)魚(yú)肉吃得好,健康少不了!
黃花魚(yú)本身就是 “營(yíng)養(yǎng)優(yōu)等生”。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等微量元素和多種維生素,且脂肪含量超低,非常適合需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群。
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每 100g 含蛋白質(zhì) 9.9g,脂肪僅 3.3g,高蛋白、低脂肪,減脂期、健身黨、控重人群隨便吃,無(wú)負(fù)擔(dān)!
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經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè),甲基汞、鉛、鎘、磷酸鹽等全未檢出,安全達(dá)標(biāo),孕婦、老人、小孩放心吃!
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當(dāng)然:海鮮過(guò)敏者慎用,畢竟是純正的黃花魚(yú)制作,對(duì)海鮮敏感的朋友一定要注意。
順豐冷鏈,保證新鮮快速!
而且外包裝采用加厚泡沫箱,內(nèi)部加冰袋后密封保鮮,更大程度鎖住鮮味,讓你足不出戶就能吃到正宗風(fēng)味。
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開(kāi)春想吃的營(yíng)養(yǎng)還不怕胖,碰到這個(gè)丸子可別手軟。
每袋200g,算下來(lái)1袋才11.65元!6袋能吃好幾次非常劃算!
仙食港黃花魚(yú)丸
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舌尖上的層次盛宴
一口咬出大海鮮
如果你以為魚(yú)丸只有 “鮮” 這一種味道,那可就錯(cuò)了。
它們真正做到了“吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)”——豐富的口感,和完全沒(méi)有刺的煩惱。
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魚(yú)丸拿在手里,Q彈得能“跳舞”!
用手輕輕一撕,里面肌理精密緊致,能看到明顯的肉質(zhì)纖維,絕不是那種粉渣渣的淀粉團(tuán)!
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咬下去的瞬間,仿佛能感受到魚(yú)肉在舌尖上跳躍,滑嫩、彈牙、鮮甜,那種歡愉感,只有吃過(guò)的人才懂。
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黃花魚(yú)的肉質(zhì)纖維短,入口即化,不用費(fèi)力咀嚼,鮮味就會(huì)順著舌尖蔓延到整個(gè)口腔。
這種鮮不是添加劑帶來(lái)的刺激味,而是食材本身的醇厚鮮,帶著淡淡的海水清香。
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鮮卻不腥,對(duì)味道敏感的朋友也絕對(duì)愛(ài)到不行,瞬間食欲大開(kāi)~
可以說(shuō)是“一站式”解決了吃魚(yú)怕刺、做魚(yú)麻煩、怕腥味三大痛點(diǎn)!
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很多人吃完后會(huì)忍不住咂咂嘴,“怎么會(huì)有這么鮮的魚(yú)丸,連湯都想喝干凈”。
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吃法多到爆,怎么吃都香
美味營(yíng)養(yǎng)、低脂高蛋白,全家適配
雖然這黃花魚(yú)丸直接用白水煮都好吃,但稍微花點(diǎn)心思,就更上一層樓了。
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清湯魚(yú)丸:開(kāi)水下鍋,放入魚(yú)丸、生菜,3分鐘出鍋,鮮到喝光湯底。
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火鍋涮煮:麻辣、藤椒、菌湯、番茄鍋底,涮3分鐘即可,吸滿湯汁超入味。
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煮面煮粉:早餐宵夜必備,5分鐘搞定,營(yíng)養(yǎng)又省事。
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煎烤/空氣炸鍋:外皮焦香,內(nèi)里軟嫩,蘸番茄醬、沙拉醬,別有風(fēng)味。
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不用復(fù)雜廚藝,不用費(fèi)心搭配,開(kāi)袋加熱就好吃!廚房小白也能變大廚,獨(dú)居、家庭聚餐都適配~
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多重海洋優(yōu)質(zhì)蛋白,營(yíng)美全面保留,配方簡(jiǎn)單更安心,無(wú)骨無(wú)刺,老人小孩也能放心吃!
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而且不用大老遠(yuǎn)跑去青島,也能吃上新鮮的黃花魚(yú)丸。
全程順豐冷鏈運(yùn)輸,讓你吃到的和實(shí)體店的一樣新鮮。
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買一次,就能承包全家人的魚(yú)鮮美味!
吃魚(yú)怕刺星人——告別挑刺恐懼,大口吃魚(yú)的快樂(lè)終于體會(huì)到了;
家有老人小孩——營(yíng)養(yǎng)好吸收,不用操心刺的問(wèn)題,全家吃得安心;
上班族——下班懶得做飯,幾分鐘搞定一餐,鮮美又健康;
健身減脂黨——高蛋白低脂肪,清水煮一下就是完美減脂餐。
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售后信息
發(fā)貨地:山東青島 發(fā)貨快遞:順豐冷鏈
注:本產(chǎn)品為生鮮食品,一經(jīng)發(fā)出,無(wú)法改地址。并且不支持7天無(wú)理由退貨,介意慎拍。
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