(原標題:新疆勞動者丨迪力木拉提·阿不力克木:家傳四代冰淇淋歡迎來品嘗)
在新疆伊犁老城文化旅游區,有家伊孜海邇冰淇淋店。
小店冰淇淋已甜蜜了百年光陰,到了迪力木拉提·阿不力克木這里,已是第四代傳人。
四代人堅持用烏孜別克族的傳統手工技術調制這口美味。
隨著新疆旅游業的火爆,游客越來越多,伊孜海邇冰淇淋也從原味發展出了29種口味。除了在伊寧市和烏魯木齊市開店外,借助越來越便捷的電商物流,迪力木拉提還將伊孜海邇冰淇淋賣到了北京、上海、天津、江蘇、海南等地。
他爸爸還廣收徒弟,先后有266位疆內外徒弟學成后自己開店、傳藝。能讓更多人品到美味,迪力木拉提是開心的。更讓他開心的是當地人及各地游客對他家冰淇淋的厚愛。“我有時候這樣想,如果我的顧客回家的時候,能想起我家的冰淇淋,再能想起我來,我就特別開心。”迪力木拉提說。
