在你工作的城市旅行過年：建德尋“年味”，異鄉感心安

今年春節，你愿意留下來過年嗎？這是今年每一個異鄉人被問到最多的一個問題。和愛人在杭州已有些時日，雖然我也翹首以盼年末回家的日子，期待與家人團聚的時光，但就地過年，在他鄉感受“家”的味道也是一種難得的體驗。隨著春節臨近，建德過年的氛圍開始已經熱烈了起來，我們想去建德提前感受一次地地道道的年味兒，就地過年也能心安。

Day1：建德博物館——嚴州古城

建德離杭州市并不算太遠，自駕大概一個半小時后，便來到了建德第一站——建德博物館。整個建筑設計以“天人合一、自然相生”為基礎，真實地反映出建德的自然變遷、歷史文化以及社會風貌。今年，建德博物館專門邀請婺劇團的老師前來表演，農歷二十開始還有云覽博物館、新春送福、品古韻學非遺等豐富多彩的線上、線下活動，讓每一個在這里過年的人都可以感受到建德獨屬的那一抹溫情。

俗話說“民以食為天”，想要在建德把“年”過得有滋有味，最重要的還是品嘗一下當地最地道的“年味”。為了不虛此行，來之前我就做好了攻略，從博物館出來后，我們就直奔“樟樹底”飯店用餐。樟樹底以正宗的建德菜聞名，菜品口味偏辣，滋味很是讓人著迷。最喜歡的是它的特色生炒雞，新鮮的雞肉通過秘制的醬料腌制后，再用辣椒爆炒而得，肉質鮮嫩緊實，拌飯味道一絕。

野生黑魚片也是這里的招牌菜，以前只吃過水煮的魚片，但是這里的魚片卻是炒制而成，魚肉軟嫩入味，新鮮的做法著實令我眼前一亮。此外，還有咸肉豆腐、炒牛肉、三角包性價比也非常高，不妨可以品嘗一下。吃飽喝足，環顧四周，店內干凈整潔，古樸溫馨，食客們也已經漸漸坐滿，熱鬧了起來。即使此刻遠在異鄉，但是地道的食材和歡喜的氛圍帶來的幸福與喜悅，讓我們的心在也漸漸融進了這里。

午后的陽光更加溫暖，也讓人心情明媚。素聞“半朵梅花城”有著千年的歷史，趁著天氣晴好，我們來到了嚴州古城。隨著歷史的推移，現在的它已經斂去了昔日繁華的痕跡，靜靜地矗立在富春江邊，站在城墻上遠眺，山水之色盡收眼底，令人心曠神怡。雖然古城只有一條南北向的街道，但是街道兩邊的家家店鋪共同組成了梅城的人間煙火。

漫步其中，發現有很多老字號的地方小吃，色澤金黃、皮松而脆、餡料十足的玉米粿，以它濃郁的香味吸引了我的心，剛出鍋的玉米馃，一定要趁熱吃，一口下去，外皮包裹著的玉米面鮮甜酥脆，非常好吃?？撅炇敲烦侨俗類鄣奈兜?，也是我最為留念的梅城味道，外皮酥脆，干菜芬香，肉肥而不膩，“辣、甜、咸”三種味道完美糅合于一個小小的餅中，一次我就可以吃掉3個還不止。豆腐包里嫩白的豆腐、嫩綠的香蔥再加上火紅的辣椒都包裹在一張薄面皮里，只需咬開一個小口子，湯汁就流出來了，鮮辣爽口。還有臭豆腐餃子、阿婆家麻糍等等，逛了一路，也吃了一路，對建德的美食好感倍增。

晚餐是對一天的愉悅收尾，正好距離不是太遠，我們便去梅城鎮美食熱門榜第一的“睦州飯店”吃了一些家常菜。據說很多來建德旅游的人都會到這里打卡，飯店的建筑風格與嚴州古城很好地融合在一起，菜品同樣也是地道的建德味。鹵鴨味透入骨、皮香肉嫩，白斬雞皮黃肉白、鮮嫩誘人，魚頭豆腐湯湯白如奶、醇香甘美，品嘗完這幾道菜肴后，發現這個美食榜第一還真的是當之無愧，雖然飯店并不是很大，但它卻是真的用心在做每一道菜。

不知不覺中，天已黑了下來，但建德的夜晚卻別有一番風情。從古城的燈籠，到沿路的霓虹，新年的氛圍已經悄悄降臨在這座城市，我不禁想到，千年前這里的新年，是否也有這番熱鬧光景。晚上我們入住在建德富春開元芳草地鄉村酒店，距離建德站18.5公里，駕車約27分鐘，交通十分便利，在不同的房間位置，透過窗戶還可以看到不同的風景。

Day2：三都九姓漁村——壽昌古鎮美食街

夢醒時分，又是一個溫柔的早晨。在建德這個有山有水的地方，風土人情都十分有趣。三都九姓漁村，便恰好地結合了建德山水之勢與獨特人文之情?！熬判諠O民”因世代生活在水上，故在婚俗方面也融入了水的特色。

有幸這次在漁村見證了漁家人的水上婚禮，整個過程都洋溢著喜悅與熱烈。看過水上婚禮后，還可以和當地人一起打糍粑，為過年的食材做準備。打糍粑是個體力活，但是體驗的過程讓我十分地開心。隨著粑捶不斷擊打和搗爛木槽中的糯米，粘性越來越大，打了幾下，胳膊就有點酸痛，提不起來了。在主人的幫助下，成團糯米糍粑總算是打好了，主人從木槽里摳出來，熟練的但見兩手翻動，一個個又圓又白、冒著熱氣的糯米團擺在了桌上，就著熱乎勁，拿起來品嘗，香甜軟糯，風味地道。

在漁村，“九姓九菜全魚宴”是最常招待客人的菜品，數百年來，漁村的祖先就在新安江、富春江一帶浮家泛舟，打漁為生，“九姓漁民”也具備了制作漁宴的絕活絕技。后人為表示紀念，將其九姓撰入菜肴名稱，分別是：陳壇魚躍 (陳)、錢江飛燕 （錢）、雙木魚排（林）、桂李芙蓉（李）、袁味酥魚（袁）、福孫滿腹（孫）、一葉鳊舟（葉）、許愿魚頭（許）、何緣鮮燴（何）。每道菜的主打材料都是魚，有鳊魚、包頭魚、鯽魚、小魚干等，像“雙木魚排”就是在一排綠色蘆筍上，放一塊塊金黃色炸魚排，蘸著番茄醬，酸酸甜甜脆脆很好吃。

時間晃然而過，兩日的行程只剩下最后半天，吃過午飯我們便前往了此次旅途中最讓人期待的一站——草莓小鎮，采摘“空中草莓”。建德草莓小鎮位于杭州建德市楊村橋鎮，緊臨杭黃高鐵站和杭新景高速楊村橋出口，在草莓小鎮采摘草莓，可以享受清潔化大棚栽培、生物防治的草莓，特別干凈、安全，可以放心地邊采邊吃。

進入小鎮，這里有草莓移動城堡、草莓小鎮指路牌、草莓智慧森林、草莓技術走廊、草莓時空隧道、草莓天空之城，到處都是草莓的元素，大片草莓的清香讓這里的冬天也裹上了一絲甜味兒和年味兒，在草莓采摘區，一眼望去，顆顆色澤鮮亮、果肉飽滿的草莓猶如一個個小燈籠墜子垂在綠葉之間，清甜的香氣撲面而來，讓人心曠神怡，我們挎著小籃筐，邊摘邊吃，酸甜的汁水在唇齒間頃刻流連，回味無窮，滿滿的幸福也從心底里踴躍了上來。

從草莓小鎮出來，已經快臨近傍晚，我們來到了另一個美食的天堂——壽昌909美食街解決晚飯。到達時，天已經漸漸黑了，小食攤上的燈與街道上方的燈一同亮了起來，寒冷的冬夜，映著食物氤氳的熱氣，不禁感嘆這才是生活應有的味道與溫度。

我們和這里大多數人一樣首選去吃炒粉干，簡單的配菜、大火爆炒，一份美味的粉干就呈現在我們眼前。壽昌肉圓口味非常純正，白蘿卜和五花肉丁和諧融合，不會覺得油膩，出爐是滿滿的肉香，讓人欲罷不能。黃金烤豬蹄，每一塊豬蹄上的肉都超飽滿，焦脆的表皮啃起來非常過癮。之前做攻略里還有建德“十大碗”，九姓魚頭王、建德棍子魚、子胥茶香蝦、里葉蓮子雞.....每一道菜都挑引著我的味蕾，但是已經吃不下了，不過看見身邊來來往往的人群也都沉浸在這新年將近的煙火氣里，大快朵頤著各類小吃，我也真切地感受到這平淡的生活，才是彌足珍貴的幸福。一天下來，身體也不由有些乏了，我們近選擇了壽昌古鎮旁邊的特色航空小鎮，在暖暖的溫泉中洗去勞累，沖走疲倦，身爽心怡。

在建德的尋味之旅中，撲面而來的年味，讓心與胃都得到了溫暖的休憩，雖然過年回家，是每個人心中抹不去的情節，但只要與愛的人在一起，此心安處便是吾家，年味從未遠去，只是換了一種形式陪伴。心安之處，名為新安，在建德過新年，安心過好年！