茶是天然健康的飲料，是大自然給予人們最好的飲料。經現代科學研究證實，茶葉含有機化合物300多種，無機礦物質15種以上。凡是調節人體新陳代謝的許多有益成份，茶葉中大多數都具備。歷代中醫藥書提到的：茶有少睡、安神、明目、清熱、消署、解毒、消食、去痰、醒酒、下氣、排水、通便、治痢、堅齒、清頭目、去油膩、益氣力、消心痛、抗衰老和止渴生津、祛風解表、療瘡治瘺、延年益壽等功效。營養學家于若木說：“茶”好像是調配適宜的復方制劑，對人體各臟器的好處幾乎包羅萬象。茶葉作為全國的一種社會經濟，促進運城市的經濟發展，文化發展，對外交流，壽蕾茶、槐米茶、桑葉茶、杜仲茶等做為運城的道地地方茶。是經濟發展，文化發展，對外交流，來往運城訪問的國內外尊客訪問最好的禮物。
以茶待客、以茶代酒，“清茶一杯 也醉人”是中華民族珍惜勞動成果、勤奮節險的真實反映。以茶字當頭排列茶文化的社會功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會友、以茶聯誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農、以茶促貿和以茶致富。茶是中國的驕傲、民族的自尊、自信和自豪，飲茶可以思源。
聞喜藥茶產業協會于2020年5月29日正式登記成立。位于有宰相故里之稱的大美聞喜縣，由中藥材和茶葉行業種植、生產、加工、經營、管理、科研、教學等領域的企業、事業單位、社會團體及個人聯合組成的跨地區、跨部門、跨所有制的地方性社團組織。
現茶葉種植面積8萬余畝（計劃50萬畝），茶葉品種共18種，其中重點茶葉企業十一家，包括遠銷俄羅斯的宰相故里牌的桑葉茶，出口至加拿大的MIJIACHA牌壽蕾茶、槐米茶。
聞喜藥茶產業協會重點茶企及茶葉品種：
1.山西密家茶葉有限公司，主要產品：壽蕾茶、槐米茶、桑葉茶、連翹茶、復合槐米茶、復合桑葉茶
2.聞喜半山腰山楂種植專業合作社，主要產品：山楂葉茶
3.九九慢城杜仲產業聞喜有限公司，主要產品：杜仲茶、杜仲雄花茶、
4.聞喜濟安普商貿有限公司，主要產品：黃芩茶
5.山西龍鳴農業科技有限公司，主要產品：杜仲茶，杜仲雄花茶，杜仲小青柑
6.山西新桐農業開發有限公司，主要產品：菊花茶、玫瑰花茶
7.聞喜縣宣屹茶業有限公司，主要產品：柿葉茶、杜仲茶、杜仲雄花茶
8.聞喜縣金卉農品開發有限公司，主要產品：菊花茶、金銀花茶
9.山西森仲生物科技有限公司，主要產品：杜仲茶、杜仲雄花茶
10.聞喜縣瑞舜種植專業合作社，主要產品：菊花茶
11.聞喜縣路丁茶業有限公司，主要產品：連翹茶、沙棘茶
聞喜藥茶產業協會現有創新創業企業，鳳還巢企業，農業豐收貢獻企業，國家級示范合作社，全國農民示范合作社，省級特色林業產業示范基地，運城市百強示范合作社，中國三農有機花卉種植基地，中國三農土壤修復實驗基地，運城市農業職業技術學院博士工作站，中國林業產業聯合會副會長企業，省級干果經濟林示范園區企業，運城市科技局科研示范基地，運城農職院產學研基地，世界第五十一屆尤里卡發明博覽會金獎企業，山西省農業產業化龍頭企業名品展示展銷會消費者最受歡迎產品企業，中國農科院富硒實驗基地，山西農業大學產學研實驗基地，縣級農業龍頭等實力企業抱團發展，產業聚焦，專注于中藥材與茶葉的農業健康產業。
歡迎全國符合聞喜藥茶產業協會要求的知名茶企加入，“資源共享、服務茶企、共同發展、造福百姓”。聞喜藥茶產業協會聯系電話：0359-3015585
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