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槐米、槐花、槐蕾、壽蕾本為中藥材、為藥食同源,分為三種:
1.初級農(nóng)產(chǎn)品:不經(jīng)加工的槐米或槐花,農(nóng)戶自采等
2.槐米茶:簡易炒制、農(nóng)戶式、作坊式、家庭式的經(jīng)過加工的叫槐米茶、槐蕾茶、槐花茶。
3.壽蕾茶:經(jīng)過深加工的,以及道地備料、手工篩選、高溫消毒、蒸制、揉搓、回潮、工藝制、檢測等17道工藝,是為壽蕾,可以放心安全的飲用的壽蕾茶。
飲用槐米茶,應(yīng)根據(jù)自己所需與自我承受能力,選擇適合自己的初級農(nóng)產(chǎn)品、槐米茶或壽蕾茶。
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壽蕾茶:也叫槐米茶、槐花茶、槐蕾茶,夏季豆科植物槐未開放時采收其花蕾,稱為“槐米”,山西黃河流域的槐米顆粒飽滿,色澤純正,質(zhì)量尤為上乘。槐米中含有豐富的氨基酸、硒、維生素B1、B2、維生素C,以及蘆丁、槲皮素等黃酮類物質(zhì),具有很好的保健效果和藥用價值。壽蕾為槐米的天花板,從道地產(chǎn)區(qū)到篩選,它必須粒粒手工篩選,避免存有土質(zhì)與石子,鳥糞等雜質(zhì),制作工藝上有分為炒青制與窯制兩種。天花板級的壽蕾,對槐米的要求及藝都有著更嚴(yán)格的要求。
壽蕾茶同時也為心腦血管的營養(yǎng)品,常飲,可避免腦血管類腦梗、出血等等,熱品涼飲,甘冽可口,沖泡湯色亮黃、味道醇厚。長期飲用,具有清血涼血、抗菌消炎、預(yù)防中風(fēng)、保護(hù)心腦、改善消化、排毒養(yǎng)顏、提高免疫、延緩衰老等,它的口感清香,湯色明黃,槐花芬芳,后味甘苦,真正好茶,質(zhì)量上乘。
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《本草綱目》載:“炒香頻嚼,治失音及喉痹,又療吐血衄血,崩中漏下。”
《本草綱目》推崇的硒:人體每天正常的補硒量只需要250微克,就能消除體內(nèi)自由基的形成,而槐米中的硒含量能達(dá)到4000微克/1000克。
《本草綱目》推崇的氨基酸:人體共有21種氨基酸,槐米茶中含17種,其中包括人體不能自行合成的8種氨基酸。其氨基酸含量是蘋果的66.9倍、葡萄的48.1倍、枸杞的2.16倍。
《本草綱目》推崇的蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)的含量高達(dá)19.03%,是銀杏的2.2倍。
誠懇提醒國人,出門旅游,壽蕾隨身,早晚一壺,營養(yǎng)健康。
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