它沉沒了，世間再無黯然銷魂飯

6月19日下午。

一輛雕梁畫棟的大船在西沙群島附近翻沉。

從拍到的照片上看，

我們依稀還能看到「Jumbo」的字樣。

是的，珍寶。

香港仔飲食集團在聲明里說，

從18日開始，就遇到風浪，船身入水開始傾側。

負責航程的拖船公司經過嘗試救援后不果，

最終于19日全面入水翻轉。

事件中未有任何船員受傷。

新聞出來后，我們不去論各種原因和經濟背景。

大家只是都在唏噓——

當一艘船沉入海底，

當一個時代徹底結束。

是的，一個時代。

這艘船，叫做珍寶海鮮舫。

矗立在香港島南區黃竹坑深灣碼頭的海域，長達40多年之久。

被稱為「世界上最大的海上食府」。

這半個世紀以來，

它的輝煌史多到數也數不清。

一度成為香港的網紅打卡地。

不少人都還記得，第一次來香港旅行時，慕名前去，慢慢接近這個巨物的興奮和激動。

也有人說，它代表了香港最好的模樣。

大氣輝煌的中國風，和聲色犬馬的未來圖景。

于是，也叫它——珍寶王國（Jumbo Kingdom）。

或許你還是有些生疏。

那么一定記得周星馳電影《食神》里，

那碗讓人聞之落淚的黯然銷魂飯。

當時，很多場景，就是在珍寶海鮮舫拍攝完成。

還記得第二十八屆超級食神大賽嗎？

是我們對那個百花齊放的港片時代，

最有滋味的記憶。

當然，不能忘了《無間道2》，

珍寶見證過的大場面，不勝枚舉。

吳鎮宇在推杯換盞中的一場大戲，

堪稱教科書的經典難續。

還有《龍爭虎斗》、《特警新人類》、《奪寶聯盟》……

“007”系列電影《鐵金剛大戰金槍客》、《哥斯拉》系列之一…………

都曾在船上取景。

歲月更迭。

當年有多輝煌，如今的沉沒就有多唏噓。

45000平方，可容納超過2300名客人。

這里接待過的各國政要和商界名人，亦數不勝數。

我們去翻看那些曾經和它相關的繁華和煙云過往，

都帶了點瑰麗和悵惘。

伊麗莎白女王來過，特地到訪此地；

湯姆·克魯斯來過，

周潤發夫婦在這里請他吃了頓美味的海鮮湯；

還有火箭隊麥迪的第一碗魚翅；

還有約翰·韋恩、尤·伯連納……

據說，邁克爾·杰克遜來香港也來打了個卡。

因此，它被很多媒體稱為——

「它見證了香港開埠以來的最輝煌，也是幾代香港人的記憶。」

只可惜，當往日的紙醉金迷和繁華落盡，

它帶著一個時代的流金，也一同沉入水底。

而事實上，在此之前。

珍寶海鮮舫就已經在經濟的浪潮中，

漸漸匿身而去。

受疫情沖擊，早在兩年多前。

2020年3月，珍寶就再也沒有開過門。

要知道，即便是銀幕里再流光溢彩的英雄之地，

于高昂的船舶維護費和空空的餐廳來說，

都是英雄氣短。

畢竟。

有誰能想到這個「王國」會倒下？

至少，當半個世紀前。

何鴻燊投資興建的時候，是沒想過的。

旁邊小漁船的漁民來來往往仰望時，是沒想過的。

其實海鮮舫，本源自于廣州的「歌堂船」。

即為向漁民提供娛樂的船只。

上世紀30年代，香港的「水上人」，也就是漁民們，需要酒樓和食肆，婚嫁時也需要宴會場地。

于是就有了歌堂船，再后來演變成了禮舫，再后來，就是海鮮舫。

有市民點菜，海鮮舫的廚師馬上可以烹飪即刻打撈起來的海鮮。

這個亮點，也成為很多食客慕名而來的初衷。

3000萬港元高昂的裝修費重修之后，

珍寶海鮮舫于1976年正式開業。

開業后的珍寶，一直以來以優質海鮮馳名遠近，70%以上的菜品都是以海鮮烹制。

店內的巨型海鮮池有60多種生鮮海產，并配置香港最大的紫外線海水消毒系統。

1980年代初，珍寶海鮮舫收購了旁邊的跟太白海鮮舫和海角皇宮。

結束了互相競爭的局面，盛極一時。

上世紀90年代的最高峰時期，

據說珍寶海鮮舫一天登船的游客曾創一萬的紀錄。

可謂人潮洶涌，達官貴人們都踩破了門檻。

這輝煌的二十年，是珍寶的高潮，和巔峰。

可惜，巔峰之后，有起就有落。

金融風暴、經濟的沖擊……紛至沓來。

隨著時間的往后推移，人們的選擇也越來越多。

珍寶人均基本在500港元以上的單價，讓不少人望而生畏。

繼而疫情的來襲，以及旅游業受到的重創之下，

沒有人的日子是不難的。

日漸蕭條之下，珍寶也不是沒想過找人接手。

曾經有過提議無償捐贈給香港海洋公園，但維護費用屬實讓人頭大，海洋公園未能找到愿意接手的第三方，此事也擱置了下來。

最后，唯有放手，及時止損。

仿佛一場紙醉金迷的大戲，終落下帷幕。

2020年3月，珍寶海鮮舫，再無營業。

門口一片空蕩蕩。

2022年6月14日，珍寶海鮮舫被決意拖去東南亞，駛離香港。

不少市民前來送行。

當時，又有誰能想到，

五天后，它會帶著這半個世紀的回憶和秘密，沉入海底？

1000米的深海。

浪花卷起，了無痕跡。

世間再無黯然銷魂飯。

就像，它從未出現過一般。

每次有舊時代落幕，我們就會感嘆。

其實我們感嘆的，

到底是這艘巨大的船只，

還是感嘆著一去不復返的昨日世界？

是的，時代總是會向前。

珍寶王國的結束，是必然。

歷史的車輪總會帶走歲月的煙云。

只是這個沉入大海的結局，真的有點遺憾。

當看到珍寶沉沒的那一刻，

我也想和《食神》中的薛家燕一樣，

說一句——

「再也吃不到這么好吃的叉燒飯了。」

· END ·